每個節氣都有其寓意,小滿節氣自然也不例外。在了解其寓意之前,我們有必要先了解什么是小滿。所謂的小滿節氣,是指北方麥類等夏熟作物的籽粒開始灌漿,但還未完全飽滿,也有“小滿,江河漸滿”一說。下面是小編整理的小滿節氣的含義是什么,一起來看看吧。
小滿節氣的含義是什么
意思是這時北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟后期。
元吳澄撰的作品《月令七十二候集解》中說:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。”意思是說這時北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟后期,所以叫“小滿”。——在南方民間民諺中“滿”的意思與作品中所寫的意思不同。小滿節氣期間長江中下游以南地區往往是江河湖滿,如果江河不滿,必是遇上干旱少雨的年份。民諺云:“小滿不滿,無水洗碗”、“小滿不下,犁耙高掛”。這里的“滿”字,不是指作物顆粒飽滿,而是雨水多的意思了。
我國古代一些著作將小滿分為三候:“一候苦菜秀,二候靡草死,三候麥秋至。”是說小滿節氣后,苦菜已經枝葉繁茂;之后,喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死;在小滿的最后一個時段,麥子開始成熟。第三候原寫的是小暑至,后來《金史志》改為麥秋至。雖然時間還是夏季,但對麥子來說,卻到了成熟的“秋”。如《月令》中說:“麥秋至,在四月;小暑至,在五月。小滿為四月之中氣,故易之。秋者,百谷成熟之時,此于時雖夏,于麥則秋,故云麥秋也”。
1、祭車神
祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說里二車神,是一條白龍在小滿時節,人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。
2、祭蠶
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得,所以我國南方農村養蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
3、吃苦菜
《周書》曰:小滿之日苦菜秀。做為最早食用的野菜之一,苦苦菜遍布全國,在雖然在各地的稱呼有所不同,但其營養成分、藥用價值卻是一致的。
苦菜的營養豐富,含有人體所需的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,并具有清熱、涼血和解毒的功能。久服可安心益氣,輕身、耐老。醫學上多用來治療熱癥,古時人們還用苦菜醒酒。
所以,在小滿時節吃人們喜歡吃苦菜,將苦中帶澀、澀中帶甜的苦菜,用各種烹飪方法處理,或涼拌、或腌制、或熱炒,調劑口味的同時,也對夏季的熱癥有一定的應對作用。
4、賣新絲
小滿時節等蠶絲都線制完畢,各家將其背到城里,賣給收絲的客商。吳地一般每年農歷四月開始買賣蠶絲的集市,到晚市建立后方散,稱之為賣新絲。江南各地,大多如此。
5、祭三神
小滿有“動三車”之說,這三車指的是叫水車、牛車、絲車。“祭三神”則指的是,在小滿時節,祭祀掌管這三車的神靈,祈求神靈保佑,風調雨順,有個好收成。
相傳,“車神”為白龍。農家在車水前,要舉行祭祀儀式。在車基上放置魚肉、香燭等供品祭拜,而且還要特地準備白水一杯作為祭品,祭時將水潑入田中,祝水源涌旺。
6、夏忙會
有些地方還會舉辦夏忙會,其主要目的是為了交流和購買生產工其、買賣牧畜、集雜糧食等,會期一般3-5天,屆時還會唱大戲以助興。
7、搶水
農作物生長離不開水,南北方都一樣。除非是天然條件所限沒有灌溉的條件,農人不得已才只能靠天吃飯。
而只要江河、湖泊的地方,可以灌溉,農人是一定會充分利用水源,為農作物的生長創造條件。夏季氣溫升高、日曬時間長,水分消耗大,又是大多數農作物生長的關鍵時期;所以灌溉的重要性也就顯著超過其他季節。
8、看麥梢黃
在關中地區,每年麥子快要成熟的時候,出嫁的女兒都要到娘家去探望,問候夏收的準備情況。這一風俗叫做“看麥梢黃”,極富詩意。女婿、女兒如同過節一樣,攜帶禮品如油旋模、黃杏、黃瓜等。去慰問娘家人。
一候:苦菜秀
小滿之日“苦菜秀”,苦菜,多年生菊科,春夏開花,感覺火氣而生苦味,嫩時可食;
二候:靡草死
后五日“靡草死”,靡草,按東漢鄭玄的解釋是薺、葶藶之類枝葉細的草,葶藶三月開小黃花,四月結子,因為是陰氣所生,到入夏畏于陽氣,便枯死了;
三候:麥秋至
再五日“麥秋至”,夏麥可以收割了。
小滿節氣期間,中國南方地區一般會降雨多、雨量大;來自海洋的暖濕氣流活躍,與從北方南進的冷空氣交匯,這時華南地區往往會出現持續大范圍的強降水,造成暴雨或特大暴雨;江南地區往往也是江河湖滿,如果這個階段雨水偏少,可能是太平洋的副熱帶高壓勢力較弱,位置偏南了,意味著到了黃梅時節。在北方,小滿節氣期間降雨很少或無雨,這期間氣溫上升很快,與南方的溫差進一步縮小。