小滿之名,有兩層含義。第一,與農候相關。“小滿,四月中,謂麥之氣至此方小滿,因未熟也。”第二,與降水相關。諺語說:“小滿大滿江河滿。”南方的暴雨開始增多,降水頻繁。滿,既可指籽粒之熟,也可指雨水之盈。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿。”
這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿。
南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。
南方地區:“小滿大滿江河滿”反映了這一地區降雨多、雨量大的氣候特征。“小滿”,俗話說“立夏小滿,江河易滿”,這句話正反映此時華南地區降雨多、雨量大的氣候特征。同時,隨著端午節臨近,廣東也進入一年一度的“龍舟水”時期。當龍舟水來時,江河水位迅速上漲,為扒龍舟提供了良好的場地條件。
一般來說,如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區,南方暖濕氣流也強盛的話,那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此,小滿節氣的后期往往是這些地區防汛的緊張階段。此外,小滿節氣期間江南地區往往也是江河湖滿,如果不滿,必是遇上干旱少雨年。“小滿不滿,無水洗碗”、“小滿不下,犁耙高掛”,這里的“滿”字,不是指作物顆粒飽滿,而是雨水多的意思了。
長江中下游:“小滿不下,黃梅偏少”、“小滿無雨,芒種無水”。
對于長江中下游地區來說,如果這個階段雨水偏少,可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱,位置偏南,意味著到了黃梅時節,降水可能就會偏少。因此有民諺說“小滿不下,黃梅偏少”;“小滿無雨,芒種無水”。
黃河中下游:“小滿不滿,麥有一險”
小滿節氣時,黃河中下游等地區還流傳著這樣的說法:“小滿不滿,麥有一險”。這“一險”就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段,非常容易遭受干熱風的侵害,從而導致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產。防御干熱風的方法很多,比如營造防護林帶、噴灑化學藥物等都是十分有效的措施。
和時間的變化,緊密相關。太陽到達黃經60°時,我們迎來了二十四節氣中的小滿。麥氣生,綠蔭密,這意味著,田野里種植的作物種粒逐漸飽滿,而南方的早稻也開始變得殷實,進入夏收季節。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。農家人正是忙碌于農活的時候。
一、祭車神
在一些農村地區,有一個古老的小滿習俗,就是祭祀車神。傳說“車神”是一條白龍。在小滿節日期間,人們會在水車上放置魚肉、香燭、白水等物品用來祭拜。并將白水灑入田中,祝福田地水源充足,不至于干旱。
二、夏忙會
有些地區在小滿期間舉辦夏忙會,也就是集市交易,有騾馬、糧食、農耕工具、布匹、雜貨、小吃等,主要目的就是為了交流和購買生產工具,買賣牲畜,為夏收做好充足的準備,一個會期大約就是三到五天,有時候還會邀請劇團唱戲助興。
三、祭蠶
傳說小滿節氣是蠶神的誕辰,所以在江浙一帶養蠶的地區,在這期間都有一個祈蠶節。自古以來,農村紡織的原料,在北方以棉花為主,在南方以蠶絲為主。蠶絲就是靠養蠶抽絲而得,所以在我國南方農村,尤其是江浙一帶養蠶非常興盛。因為蠶比較難養,所以人們一般在四月放蠶時就會舉行祈蠶節,祈求養蠶有個好的收成。
四、動三車
小滿節時值初夏,蠶繭結成,正待采摘續絲,此時是農家最繁忙的季節,俗語說“小滿動三車”,說的就是絲車、油車、田車。蠶婦煮繭,整修絲車,準備綴絲,晝夜操作。田野中的油菜花也都結籽,將油菜籽采下,章到工坊里磨油,以待售賣。插秧的人,準備帶土分苗。
五、吃苦菜
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。苦苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》曰:小滿之日苦菜秀。《詩經》曰:采苦采苦,首陽之下。當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了一個個難關,江西蘇區有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰場,英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽為“紅軍菜”、“長征菜”。小滿吃苦菜,也能憶苦思甜。