中秋為什么要吃月餅
最初的月餅是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，最傳統的月餅是圓形的，寓意著團圓、美好。反映了人們對家人團聚的美好祝愿。慢慢月餅也就成了節日的禮品，演變成現在每年一度的習俗。
據史料記載，早在殷、周時期，江浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡核，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。月餅在我國早就已經有了很悠久的歷史。
唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃爺望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸傳開。北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，將嫦娥奔月的神話故事作為藝術圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節的必備食品。
中秋節吃月餅和送月餅的習俗并非自古有之。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。
相傳元代當時，朱元璋領導漢族人民反抗元朝，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節吃月餅的習俗便在民間傳開來。后來，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個皇帝，雖然其后清朝人入主中國，但是人們仍舊慶祝這個象征推翻異族統治的節日。
月餅寓意團圓，應該是明朝開始的。綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅、月果(祭月供品)。因為月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節日的禮品。
中秋節吃月餅和中秋節點花燈都是由于在元朝時期，人們為了推翻元朝所形成的一個習俗，相傳在明太祖起兵的時候，就是因為藏在了月餅中的紙條，才推翻了元朝。此后，明太祖為了感謝月餅，便在八月十五這一天，都會讓群臣吃月餅。傳到了后世，便將八月十五給命名為中秋節。此后，明太祖為了感謝月餅，便在八月十五這一天，都會讓群臣吃月餅。傳到了后世，便將八月十五給命名為中秋節。
在以前，人們對于不知道的情況都有崇拜的敬意，就像神秘的天體運動和星象，所以，在傳統文化里面，人們對于月亮和太陽都是有崇拜尊敬的心。在二十四節氣“秋分”時節，是古老的“祭月節”，中秋節則是由傳統的“秋分祭月”而來。據考證，最初“祭月節”是定在干支歷二十四節氣“秋分”這天，不過由于在歷史發展中歷法融合，使用陰歷(夏歷)，后來將“祭月節”由二十四節氣“秋分”調至夏歷八月十五日。中秋節是秋季時令習俗的綜合，其所包含的節俗因素，大都有古老的淵源。
中秋節最有趣的神話故事是玉兔搗藥，相傳在北京有一段時間鬧瘟疫，死了很多人，不管吃什么藥都不見效，老百姓們沒有辦法，只能夠擺上貢品，焚香拜月，希望可以請求月宮里面的嫦娥幫助老百姓，借著月亮的光華，月宮中的嫦娥看見百姓的痛苦，很替老百姓難過，于是派下了自己最得意的仙子玉兔，下凡救治百姓，在凡間，玉兔因為過度勞累，不小心露出了兔耳朵，因此，在民間每到八月十五這一天，京城百姓會供奉兔兒爺或者是兔奶奶來緬懷玉兔，當年賜藥去災之恩。