月餅，原本是祭月時的一種供品，拜月結束后，全家人圍坐一起，共享祭品，同賞明月。以下是小編整理的中秋節(jié)吃月餅的傳說，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
中秋節(jié)吃月餅的傳說
月餅起義
關于中秋節(jié)吃月餅這一習俗的形成，史籍中沒有確切的記載。但民間許多傳說卻道出了中秋吃月餅的由來。在眾多的傳說中流傳最廣的要數(shù)“月餅傳信息”一說。
相傳元朝未年，統(tǒng)治者的殘暴統(tǒng)治引起了廣大人民的普遍憎恨，到處都在醞釀起義和反抗。統(tǒng)治者為了維護自己的統(tǒng)治，防止人民造反，規(guī)定民間不準私藏鐵器，只準十家人合用一把菜刀。農(nóng)民起義領袖張士誠在中秋節(jié)時，將中秋起義的時間寫在紙條上，夾在月餅里送給各家各戶。
人們掰開月餅見到紙條，就紛紛拿起菜刀，聚集起義，起了反抗元朝統(tǒng)治者壓迫的高潮。為了紀念這次起義，人們每年八月十五便吃月餅且相沿成習。另一種傳說即唐太宗征北方游牧民族，八月十五凱旋歸京，長安城內(nèi)一片歡騰。有個吐蕾人正在長安，他向唐太宗獻圓餅祝捷。太宗大喜，從裝飾華麗的餅盒中取出圓餅，指著懸掛在天空中的明月笑道：“應將胡餅邀蟾蜍”。隨后太宗與百官共食圓餅，從此中秋吃月餅的習俗便形成了。
一：月餅宜早不宜晚
吃月餅的時間，最好是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此，否則有可能成為血液凝固、形成血栓的因素。
二：月餅不要做早餐
有些家庭自己買的、親朋好友送的、單位發(fā)的月餅，僅憑中秋節(jié)一個夜晚是無法“消滅”掉的，因此有的人也就把月餅當成了早餐和零食，早起吃上兩塊，餓的時候再吃一塊。
月餅可不適宜當早餐。雖然月餅的能量比較大，但營養(yǎng)成分單一，且含糖量和油脂較高，吃多了還容易引起腸胃不適，這樣的食品是不能滿足我們早餐對營養(yǎng)的需求的，正餐的時候更不適宜吃月餅。
三：月餅宜鮮不宜陳
因為月餅含脂肪較多，存放過久，容易發(fā)生變質(zhì)。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗，失去原有風味，更不利于健康，最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。
一盒或者兩盒都可以。 現(xiàn)在很多人送月餅都是單盒的。
因為是一個準備好的月餅禮盒。送單盒月餅的，表示祝福對方一家美滿。現(xiàn)在可以除了月餅可以再加送條煙或者酒，代表你對對方的一點心意。 也有推崇送兩盒的，覺得比較“團圓”。
一盒普通的，一盒特別一點的(2這個數(shù)字在中國本身是個好數(shù)，普通的主要是湊數(shù)，因為大家都有份兒，特別一點的指價格貴一點的，口味特別的，嘗鮮)。 如果月餅的禮盒比較大的話，并且你還要買其他的東西，送一盒就可以了;如果你不送其他的東西了，就送兩盒吧。
不健康食用方法之一：一天吃幾塊月餅
愛吃月餅的人，特別是一些年輕人，喜歡吃蛋黃的和水果餡料的月餅，就把月餅作為正餐食物，一天吃上好幾個。專家指出，一天不宜吃超過一個月餅，并且即使再愛吃月餅，也不宜以月餅代替正餐，因為一個月餅的糖分和總脂肪含量比白飯高出許多。一個人一天的糖分攝取量不宜超過10茶匙，一個月餅的糖分就高達14茶匙了，一天吃一個月餅就超出了人體一天所需的糖分。此外，人體一天所攝取的總脂肪不宜超過13茶匙，一個月餅的總脂肪含量就高達6茶匙了。
專家建議，吃月餅不要過量，最好不要一個人獨食，應該把一個月餅切成若干小塊，和親友們分享，才不會攝取過量脂肪和糖分。也不要把月餅代替水果作為餐后甜點，因為一般月餅的纖維含量太少了，無法取代水果。
不健康食用方法之二：把月餅當早餐
還有些人喜歡儲存些月餅，習慣把它當做早餐來吃。專家指出，其實這一習慣極不符合營養(yǎng)均衡的原則。一日三餐，要按照營養(yǎng)均衡的原則合理進食，食量分配一般為早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。如果早餐只吃月餅，這樣人體攝入的油脂和糖分過高，但一整天需要的蛋白質(zhì)卻不夠，長時間會引起身體營養(yǎng)狀況的改變。月餅不能當做主食，做一種點心和配餐食用會更好。
不健康食用方法之三：認為無糖月餅就能多吃
因為無糖月餅是靠甜味劑改善味道，但并不能說月餅中就沒有了糖分。根據(jù)《月餅消費指導手冊》提示，市場上銷售的無糖月餅因為含有淀粉，本身就是多糖。包括水果、蔬菜餡的素食月餅，只要外皮含有淀粉，這些碳水化合物就可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而導致血糖升高。
對肥胖者來說，如果當天吃了月餅，應減少米飯及油脂的攝入量，以便平衡一天的飲食。因為月餅大多熱量高，一碗米飯的熱量約為270卡路里，而一個4兩左右的廣式月餅熱量約500卡路里。而對部分有潛在的糖、脂代謝異常和動脈硬化問題的肥胖者來說，要像糖尿病人一樣，少吃月餅為宜。