芒種時節,我國大部分地區的農業生產處于“夏收、夏種、夏管”的“三夏”大忙季節。以下是小編整理的芒種節氣如何養生,希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
芒種節氣如何養生
多補水 要午休
我國有些地方有諺語說:“芒種夏至天,走路要人牽;牽的要人拉,拉的要人推”。這形象地表現了人們在這個時節的懶散。醫生提醒,首先要使自己的精神保持輕松、愉快的狀態。夏日晝長夜短,午休可助恢復疲勞,有利于健康。芒種時氣候開始炎熱,是消耗體力較多的季節,要注意補充水分,多喝水。
藥浴
芒種過后,午時天熱,人易汗出,衣衫要勤洗勤換。為避免中暑,芒種后要常洗澡,“陽熱”易于發泄。但須注意的一點,在出汗時不要立即洗澡,中國有句老話“汗出不見濕”,若“汗出見濕,乃生痤瘡”。洗浴以藥浴最能達到健身防病之目的。藥浴的方法多種多樣,作為保健養生則以浸浴為主。芒種時節以五枝湯(桂枝、槐枝、桃枝、柳枝、麻枝)沐浴最佳,即先將等量藥物用紗布包好,加十倍于藥物的清水,浸泡20分鐘,然后煎煮30分鐘,再將藥液倒入浴水內,即可浸浴。
飲食宜清淡
飲食調養方面,唐朝的孫思邈提倡人們“常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳”,又說:“善養生者常須少食肉,多食飯?!痹趶娬{飲食清補的同時,告誡人們食勿過咸、過甜。在夏季人體新陳代謝旺盛,汗易外泄,耗氣傷津之時,宜多吃能祛暑益氣、生津止渴的飲食。老年人因機體功能減退,熱天消化液分泌減少,心腦血管不同程度地硬化,飲食宜清補為主,輔以清暑解熱護胃益脾和具有降壓、降脂功能的食品。
我國長江中下游地區,雨量增多、氣溫升高,進入了多雨的黃梅時節。芒種過后的中午,人們會有“蒸汽在空氣中彌漫”的感覺,人體內汗液無法通暢發散,暑令濕勝使人感到四肢困倦、萎靡不振。
此節氣里,我國有許多習俗,其中,端午節是最重要的節日。端午節有喝雄黃酒、吃粽子、吃綠豆糕和“尚紅”的食俗。賽龍舟是端午節的一項大型活動。端午節到現在仍然是同春節、中秋節一樣受百姓重視的節日之一。
在古代,俗傳五月多不祥,有“惡五月”之稱。五毒之月百毒業生,其中最毒的五種動物是毒蛇、蝎子、蜈蚣、守宮、蛤蟆。據說在端午節這一天,人們用紅紙剪成帶有這五種毒物的剪紙貼在門窗上,稱“五毒符”,可免除各種毒物的侵害。
夏季人體新陳代謝旺盛,汗易外泄,易耗氣傷津,故多飲茶。
桑椹茶:桑椹味甘酸,性微寒,具有補肝益腎、生津潤腸、促進腸液分泌、增進胃腸蠕動等功效。
烏梅茶:烏梅酸、澀、平,歸肝、脾、肺、大腸經。具有斂肺、生津等功效。
枸杞防暑茶:將枸杞10克、薄荷3克、五味子12克、菊花6克加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用。此飲品能補肺生津、治暑熱煩渴??喙厦鄄瑁瑢⒖喙细?5克放入杯中,沖入300毫升沸水,加蓋悶泡10分鐘至味道滲出,加蜂蜜即可飲用,具有清熱、降血壓的作用。
決明菊花茶:將決明子30克研細,野菊花12克一起放茶杯中,沸水沖泡代茶飲。具有平肝潛陽、清熱、降壓的作用。
鮮藕蛋羹
制作原料:鮮藕500克,雞蛋2個,豬油少許,鹽等調味品適量。
制作方法:將雞蛋打入碗內調勻,將鮮藕榨成汁,將雞蛋液倒入鮮藕汁中,加入少許豬油、鹽等調料味品,最后將盛有鮮藕雞蛋汁的碗放在蒸籠上,武火蒸10分鐘,即可。
適宜人群:適用于虛渴、五心煩熱、血熱妄行、淤血不散、產后血虛者。鮮藕味甘、性寒,歸心、脾、胃、肺、腎經。其組要成分含油蛋白質、糖類、改、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C。偶夏季使用既可消暑、開胃、補五臟,又可益血生肌,久服還可延年。配雞蛋有滋陰養血、健脾生肌的功效。
百合藕羹
制作原料:百合100克,鮮藕500克,蜂蜜適量。
制作方法:將藕與洗凈的百合放入鍋內加水同煮至百合、藕爛熟。加入適量的蜂蜜,既可。
適宜人群:使用于慢性氣管炎、肺熱咳嗽、勞嗽咳血及熱病后期,余熱未盡之虛煩驚悸、失眠多夢、神智恍惚、更年期綜合征者,還可以于腳氣水腫者。
禁忌:百合雖可止咳平喘,但因其性寒,故風寒咳嗽者忌食之。另外,百合味寒潤之品,脾虛便溏者慎食用。
百合味甘,性微寒,歸心、肺經,故可清光、潤肺。與藕同食,有潤肺止咳、清心安神功能。
青鴨湯
制作原料:青頭鴨1只,草果5個,紅小豆200克,鹽、姜、蔥等調味品適量。
制作方法:將鴨宰殺干凈后,去內臟,然后將草果、紅小豆、姜、鹽、蔥等放入鴨腹內,再放入鍋內,加水煮至鴨熟,即可。
適宜人群:適用于水腫腹滿、小便不利、小兒熱驚癇、瘡腫者。
禁忌:尿多者忌食用。
青頭鴨味甘,性涼,歸脾、胃、肺、腎經。其組要成分含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、糖類、B族維生素。青鴨頭可滋補陰液,又可利水消腫。草果為姜科植物。草過的干燥成熟的果實,其味辛,性溫,歸脾、胃經。草果具有芳香化濕之功,配紅小豆利水消腫。故本湯品具較好的利水消腫之功效。紅小豆可解毒排膿,用于熱毒癰瘡,如痄腮、乳癰、丹毒等。另外,草果用于寒濕偏盛之瘧疾最宜。