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          清明節吃雞蛋有啥寓意

          | 宋佳

          清明節吃雞蛋有啥寓意

          在二十四節氣中的“清明”,我國民間有清明節吃雞蛋、碰雞蛋的習俗,每到清明,總有幾個小朋友愿意碰雞蛋,碰雞蛋就是將兩個雞蛋對在一起,互相捏,看誰能把對方的雞蛋捏破。因為不能吃熱食,所以這個游戲成了小朋友們的最愛。倘若要探究清明節里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義,其中應該還寄寓著人們對于生命、生育的敬畏之情。

          清明節還吃什么

          清明這天吃樸籽粿

          樸籽粿,是南方的一種美味點心。在清明節這天有食用樸籽粿的飲食習俗。樸籽粿是將樸籽樹葉和果實搗爛和大米磨成的粉末一起發酵,發酵好之后加上食糖,放在模具之中蒸熟,這就是樸籽粿了。樸籽粿一般有兩種形狀,桃型和梅花型,蒸熟的樸籽粿呈現淺綠色,因為加了糖,味道甘甜。可以和家中的小朋友一起完成,十分有儀式感。

          清明這天吃焐熟藕

          這道菜在蘇州十分有名,家家戶戶都會在清明的時候吃。焐熟藕又叫作糯米藕,軟糯鮮香,是蘇州人在清明節期間比較常見的食品。人們會把一段藕節切去沒有藕孔的結節,兩頭分別切下一片,用浸泡好的糯米灌實,再用牙簽把薄藕片釘牢在灌好糯米的藕上。然后上屜大火燒煮,至藕呈褐色酥熟,這個用時會長一些。放冰箱冷藏后,蘸桂花糖漿食用。吃起來口感甜甜的,很好吃。

          清明和寒食節的關系

          其實,一開始的時候,清明節和寒食是兩件事情。清明節是一個專門掃墓,祭祀,拜祭祖先的節日。而寒食,則是在清明節前的一兩天,為了紀念 介子推而設立的寒食節 。在這一天,家家戶戶都不能生火做飯。

          清明為什么要祭拜?

          祭拜,有的給先人叩頭行禮;有的圍坐聚餐飲酒;有的則放起風箏,甚至互相比賽,進行娛樂活動。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝,將撤下的蒸食供品用柳條穿起來。有的則把柳條編成籮圈狀,戴在頭上,謂“清明不戴柳,來生變黃狗”。此即是掃墓又是郊游,興盡方歸。據說,插柳的風俗,也是為了紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏的。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預報天氣,古諺有“柳條青,雨蒙蒙;柳條干,晴了天”的說法。黃巢起義時規定,以“清明為期,戴柳為號”。

          起義失敗后,戴柳的習俗漸被淘汰,只有插柳盛行不衰。楊柳有強大的生命力,俗話說:“有心栽花花不發,無心插柳柳成蔭?!绷鴹l插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,處處成陰。清明插柳戴柳還有一種說法:原來中國人以清明、七月半和十月朔為三大鬼節,是百鬼出沒討索之時。人們為防止鬼的侵擾迫害,而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用。受佛教的影響,人們認為柳可以卻鬼,而稱之為“鬼怖木”,觀世音以柳枝沾水濟度眾生。北魏賈思勰《齊民要術》里說:“取柳枝著戶上,百鬼不入家?!鼻迕骷仁枪砉?,值此柳條發芽時節,人們自然紛紛插柳戴柳以辟邪了。

          清明節不能做什么?

          1、忌買鞋

          鞋與邪同音,所以在清明節這種陰氣重的祭祀節日期間,是不宜買鞋的,若真有需要也要錯開時間購買。如果有些朋友不慎在清明期間買鞋了,需用紅紙把鞋子包好,放在門口一晚,然后清早將紅紙燒掉即可。

          2、掃墓前忌進食

          掃墓當日一般都是一早過去,不宜進食,如果距離較遠身體扛不住,也只能吃點素食,以表示對先人的尊敬。

          3、忌在墓地拍照

          清明節掃墓大多都是為了祭祀祖宗,是需要抱有敬意的。舉頭三尺有神明,大家掃墓的時候千萬不可在墓地合影,甚至隨意拍照,否則會招引來不好的東西。很有可能會導致自身的陰陽失衡,損害個人的運勢,嚴重的話還會失去先祖的庇護。

          4、掃墓時忌嬉鬧怒罵

          清明掃墓一般都是一家人一起去,帶著孩子也實屬正常。但掃墓畢竟是一件嚴肅的事情,是萬萬不可嬉鬧的。不論是掃墓中還是掃墓后,都要注意不要讓孩子打鬧嬉笑,要知道墳地畢竟是陰靈沉睡之所,嬉笑怒罵會滋擾陰靈,是大不敬的行為,可能會招致報復。

          5、忌對先人品頭論足

          清明掃墓的時候,不論是路過他人墳墓還是先祖的墳墓,都應給予尊重,并謹慎腳下。切勿隨便踩踏他人墓地或墓地里的花草,或對自己或者他人的墳墓主人(先祖)品頭論足,否則會被視之為褻瀆,遇到不好的東西,惹一身麻煩回家。

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