清明節(jié)為什么不能吃魚
“無酒不成席，無魚不成宴”，魚是宴請(qǐng)和節(jié)日上少不了的菜，不過清明節(jié)的餐桌上很多地方是講究不能吃魚的。
魚有年年有余和吉慶有余的寓意，但是清明節(jié)是祭祀的節(jié)日，這樣的日子當(dāng)然是越快過去越好，所以魚也就成了這天餐桌上的禁忌。
還有一種說法就是，清明節(jié)講究放生和人與自然和諧共處，這個(gè)時(shí)節(jié)是魚兒繁殖后代的時(shí)候，很多魚腹內(nèi)都有魚籽，在追求自然和諧的日子里吃魚顯得不合時(shí)宜。
清明“吃苦”能解熱
春天人們?nèi)菀住吧匣稹保源杭驹陲嬍撤矫嫖覀儜?yīng)該有所注意，盡量避免食用荔枝、龍眼、榴蓮等性熱的水果，還要注意少吃咖喱、辣椒、胡椒、花椒等辛辣助火的食物。這些性熱的食物同時(shí)還有“發(fā)散”的作用，經(jīng)常食用，會(huì)“損耗元?dú)狻保瑢?dǎo)致氣虛，從而降低人體免疫力。特別是辛辣之物，多吃容易導(dǎo)致消化不良，還會(huì)對(duì)睡眠產(chǎn)生影響，對(duì)健康十分不利。
在春季要想“降火”，人們必須養(yǎng)生良好的生活習(xí)慣，規(guī)律作息，注意休息，多喝水或者清熱敗火的飲料，這樣可以使體內(nèi)的“火氣”通過新陳代謝，從體液中排出體外。另外，味苦的食物有敗火的功效，可適當(dāng)選食。醫(yī)學(xué)專家指出，味苦的食物中含有生物堿、類等物質(zhì)，可以抗菌解毒、去火解暑、提神醒腦、緩解疲勞，對(duì)人身體大有好處。
苦味食物雖好，但卻不宜過量。苦味食物大多為寒涼之物，加之清明時(shí)節(jié)氣候多變，寒流仍時(shí)有關(guān)顧，如果此時(shí)多吃會(huì)引起胃痛、腹瀉;老年人和兒童大多脾胃虛弱，也不宜過多食用;另外，脾胃虛寒、大便溏泄的病人不宜吃寒性的苦味食品。
少吃竹筍，多吃銀耳
竹筍味道鮮美可口，清明時(shí)節(jié)又是竹筍上市的時(shí)候，很多人喜歡買來吃。但是，養(yǎng)生專家告訴我們，竹筍味美，但不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍性寒，滑利耗氣，多吃會(huì)使人氣虛。中醫(yī)還認(rèn)為，竹筍屬于發(fā)物，有誘發(fā)慢性疾病的可能。《本草從新》對(duì)竹筍有這樣的記述：“虛人食筍，多致疾也。”就是說氣虛的病人吃了耗氣的竹筍會(huì)加重氣虛的癥狀，更加虛弱多病。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)也表明，吃筍可能引起咳嗽，從而誘發(fā)哮喘;此外，筍中含有的粗纖維不好消化，容易造成腸胃不適，甚至造成出血。所以，春節(jié)養(yǎng)生，最好少吃竹筍。
與竹筍不同，清明時(shí)節(jié)，我們可以多吃銀耳，銀耳性味甘平，有潤肺生津、柔肝降火之功效。據(jù)研究表明，銀耳營養(yǎng)十分豐富，且富含能促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成的多糖，甚至有防癌的奇效。
梨子
清明祭祖的時(shí)候人們都會(huì)帶一些水果祭祀，等到祭祀過后拿走吃掉。梨子是春季人們常吃的一種水果，它甘甜，營養(yǎng)豐富，耐儲(chǔ)存，但是不宜在清明節(jié)吃。在我國傳統(tǒng)文化中“梨”諧音“離”，有著分離之意 。如果把梨子當(dāng)成祭祀的供品，吃掉就意味著先人“再次分離” ，很不吉利，所以這天最好不要吃梨，祭祀的供品里面也不要放梨子。
不吃空心和多籽的瓜果
清明時(shí)節(jié)也是一些春季水果開始上市的時(shí)候，這個(gè)時(shí)節(jié)的草莓和一些瓜果在市場(chǎng)上很常見，不過清明節(jié)吃多籽的水果和空心的水果顯得不合時(shí)宜，因?yàn)榍迕鳟吘故羌漓氲墓?jié)日，而空心和多籽的水果在民間是禁止祭祀和擺供用的。
空心的瓜果這個(gè)季節(jié)大多是催熟的，營養(yǎng)和口感都很差，而且還有不好的寓意，所以清明記得不吃這樣催熟的瓜果。
不吃腌漬的食物
清明節(jié)講究“風(fēng)清氣正”，腌漬的食物都是長期保存下來的，到了清明時(shí)節(jié)隨著溫度上升容易散發(fā)異味，而且這個(gè)時(shí)節(jié)吃陳放的食物也不合時(shí)宜，所以在講究發(fā)散的清明時(shí)節(jié)，最好不吃腌漬食物，而是多吃新鮮的時(shí)令食材。
清明節(jié)飲食該注意1：飲食規(guī)律，低鹽多蔬果
飲食須定時(shí)定量，不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可適當(dāng)“增甘”即多食甜食，順應(yīng)春天養(yǎng)生生機(jī)。但肥胖者宜相應(yīng)減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜，對(duì)老年高血壓者應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)低鹽飲食，相應(yīng)增加鉀的攝入，如多食用蔬菜、水果類食品。以上這些同樣也是健康人群要注意的。
清明節(jié)飲食該注意2：清明養(yǎng)生“明前茶”
著名明代大醫(yī)家李時(shí)珍在清明時(shí)節(jié)養(yǎng)生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有養(yǎng)肝清頭目、化痰除煩渴的功效。俗話說“春眠不覺曉”，飲用“明前茶”則有提神醒腦之功，如李時(shí)珍所說的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”宜飲茶為單樅、鐵觀音、龍井和花茶等。此時(shí)節(jié)也是胃腸容易不適之時(shí)，近年人以三花奶沖普洱茶的方法來健腸胃，有胃病的人不妨一試。
清明節(jié)飲食該注意3：注意“病從口入”
而多變的天氣容易使人受涼感冒，發(fā)生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時(shí)又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發(fā)季節(jié)，因而要認(rèn)真注意天氣變化，增減衣服，以及盡量少出入公共場(chǎng)所，尤為注意“病從口入”。
清明節(jié)飲食該注意4：忌食“發(fā)物”
此節(jié)氣亦是多種慢性疾病易復(fù)發(fā)之時(shí)，如關(guān)節(jié)炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的.人要忌食易發(fā)的食物，所謂“發(fā)物”，從中醫(yī)角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當(dāng)吃些涼性食物，因此“寒食節(jié)”也有一定的養(yǎng)生道理。
宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養(yǎng)生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚頭、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。
清明節(jié)是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，也是中國傳統(tǒng)的祭祀節(jié)日之一，通常在每年的4月4日至6日之間。
清明節(jié)的來歷可以追溯到2500年前的春秋戰(zhàn)國時(shí)期，最早的起源與古代中國的農(nóng)耕文化有關(guān)。在古代農(nóng)耕社會(huì)中，人們根據(jù)自然現(xiàn)象和農(nóng)作物生長的變化來決定祭祀的時(shí)間。春天是農(nóng)作物生長的季節(jié)，也是祭祀祖先和掃墓的好時(shí)機(jī)。古人相信，在清明時(shí)節(jié)，天氣溫暖，草木始發(fā)，是祭祀祖先和掃墓的最佳時(shí)機(jī)。
清明節(jié)的主要風(fēng)俗包括祭祀祖先和掃墓。人們會(huì)整理祖墳，清除雜草，燒香祭祀祖先，祭拜祖先并獻(xiàn)上食物和酒水。此外，人們還會(huì)在墓地周圍放置鞭炮、紙錢等物品，以示對(duì)逝去的親人的尊敬和思念。除了祭祀祖先和掃墓，清明節(jié)還有一些其他的傳統(tǒng)風(fēng)俗。人們會(huì)踏青郊游，欣賞春天的美景，放風(fēng)箏，打馬球等戶外活動(dòng)。