填倉節是哪天(具體時間)
2024年填倉節時間:3月5日,星期二,農歷正月二十五,這一天也是驚蟄節氣。填倉節是中國民間的一個傳統節日,據說在這一天是倉王爺的生日,象征著新年五谷豐登。
蒸制食品
介休用糕面捏成元寶、包袱、鍋、雞、狗等各種形狀的燈盞,盛滿食油,到晚上點燃放置室內各處,次日吃油炸或油煎食品,祝人丁興旺,五谷豐登。和順、榆社蒸谷面團。祁縣是家家戶戶蒸一種包有豆、棗或糖餡的口袋狀面食。左權是蒸制一種叫“倉谷連”的面食埋入糧囤內。昔陽縣是用黃米面蒸成五谷(谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等)、碾、磨等形狀食品,并要蒸一個人形倉官。平遙縣是用白面包紅糖蒸成口袋狀或元寶狀的面餅,俗稱“布袋袋”。蒸制食品方法不同,目的一致,都是為了祈求風調雨順,五谷豐登,糧食滿囤,豐衣足食,人丁興旺。
搬運填倉
在天倉之日,各縣居民都要采用擔煤、擔土、擔水等形式,寓意添倉,企盼豐年。民間有許多填倉活動,皆與飲食習慣緊密相連。晉北地區習慣蒸莜面窩,取其形如糧囤。用蕎面作丸,置莜面窩中空處,是謂填倉。晉東南地區用黍米面作團,置于糧倉。晉中地區又是用谷面作團填倉。呂梁地區喜吃糕。文水縣將糧倉內燈熏的墻土取一些謂之填倉。晉南地區要用稀面攤極薄餅,中裹以菜肴,卷而食之。如果民家娶有新媳婦,新媳婦要親手將煎餅置放糧倉。山西境內舊有民謠:“過了年,二十二,填倉米面作燈盞。拿箕帚,掃東墻,拾到昆蟲驗豐年。”講的是填倉的民俗。
城鎮里的平民百姓雖不舉行祀祭,但在這一天都要到廟會或糧油鋪購買些米面油鹽煤柴等生活必需品,作為生活儲備比喻添倉。當天天津地區必吃米飯熬魚湯,吃魚比喻連年富裕有余(魚)之意;山西地區吃黃米糕,“糕”諧音“高”,有生活步步高吉慶之意;老北京人則全家要吃烙餅,吃薄餅卷“盒子菜”。吃餅有飽腹脹滿填倉之意。盒子菜是老北京時傳統吃食,由熟肉鋪或豬肉杠子(豬肉鋪)制作出售。那時四九城里最盛名的是西單天福號醬肉鋪、前門外糧食店的福云樓等。將醬好的清醬肉、醬肘子、豬頭肉、豬肚、豬肝、醬口條等京味醬肉,分別放入雕漆食盤內,然后裝進有九個格子的食盒內,顧客訂購時,用帶手提梁的籠盒負責送至家中供食用,吃薄餅時抹些甜面醬夾些大蔥絲一起服食。
地畫倉囤
壽陽在老天倉之日,要在地上畫一個糧食囤,放置五谷,用石頭壓住,象征糧盈食滿。民俗要在院內或場面打灰窖。用簸箕盛草木灰,用棍棒均勻敲打,在地上撒出三環套或五環套圓圈,意為糧倉或者糧囤。講究的人家還要在灰窖旁邊撒畫出耙子、掃帚、甚至扇車等圖案。小填倉日的灰窖,象征夏糧豐收,要在圓圈中心放置少許夏糧;大填倉日的灰窖,象征秋糧豐收,圓圈內則放秋糧。然后用磚石將糧食蓋住,稱為壓倉。再將鞭炮點燃,在圈內爆響,取意糧食爆滿糧倉。
打掃院落
祁縣等縣在天倉節這一天,要用笤帚打掃院落墻壁,掃除昆蟲以防蟲害,并燒紙焚香祭奠,以消災除難,祈禱豐收和人財興旺。
禁止外借
天倉節這一天,各家各戶均不向別人家借東西,即使有人來家里借東西也必須拒絕,在民間已成為古老的習俗。講究喜進厭出。囤里要添糧,缸里要添水,門口放些煤炭以鎮宅。舊俗農民賣糧,忌在此日。糧店收購糧食卻喜歡在此日。是日,糧店要擺酒設宴,對前來賣糧者熱情款待。
點燈祀神
大部分地區晚間點燈以祀倉神。凡是與飲食有關的地方均要置燈。俗稱“點遍燈、燒遍香,家家糧食填滿倉”。
祭奠倉官
是填倉節一項重要的習俗。人為了紀念倉官,每到這一天都要進行祭奠、紀念儀式,有的是用細炭灰或柴草灰在院內外打囤添倉,有的是向倉官畫像焚香、點燈。平遙的居民是在天倉節夜晚,點燈燒香供奉天倉官,并大聲喊“天倉爺填倉來,糧食元寶填到咱家來”,“黑小子,趕車來,元寶糧食趕到俺家來”,意在祈禱豐收,希望生活富裕。
正月是一個好月份,我們在正月二十五這天要做比較有講究的好事。填倉節,為每年正月二十五,據說是倉王爺的生日,這是中國民間一個象征新年五谷豐登的節日。“填倉節”因“填”與“天”諧音亦稱為“天倉節”,民間有老天倉與小天倉之分。農歷正月二十為小天倉,正月二十五為老天倉,是民間的傳統節日。有的說天倉節是祭星之日,有的說是為祭土地或祭磨神。所謂填倉,意思是填滿谷倉。填倉是為了在新的一年里能有好的收獲,我們能有不一樣的運勢。
填倉是囤積糧食的意思,在正月的時候囤積糧食可以有好的寓意。添倉節,做“雨燈燈”,燈燈用谷面捏成,共捏十二個,小碗大小,每個燈頂端捏一個燈盞,燈盞邊緣捏一個小豁口,每個豁口各代表一年四季中的一個月。燈盞蒸熟后,揭開鍋先看哪些月的燈盞里積的汽水最多,則證明那個月雨澇。再根據種裝甲在哪個月需雨水最多來推斷這一年收什么,作為本年安排種植的依據。農村家家講究煮黏高粱米飯,放在倉庫,用秫秸棍編織一匹小馬插在飯盆上,意思是馬往家馱糧食,豐衣足食。第一天,再添新飯,連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節至今在東北農村保留著。倉神能讓我們更有好的寓意,我們也能在新的一年充滿好寓意。
在吉日吃吉利的食物可以為我們帶來好運,因此在正月二十五這天要多吃吉利的食物。山西晉中,孝義汾陽一帶,早年正月二十的小添倉節,孝義西部山區有舞窗花表演。用紙做成一個婦女手拿簸箕,掛在天窗里面,隨著風吹,在外面就看見婦女除糠傾倒的動作。意思是除去秕糠,留下果實,借以慶賀五谷豐登。到正月二十五,孝義的家家戶戶囤里要添糧,缸里要添水,并用糕面包餡做成素糕,壘成好幾層,再用糕面做燈瓜瓜,即燈展。有的把燈盞做成各種動物、植物等形狀。燈盞盛麻油,谷子裹棉做捻,到晚上點燃祭祀,院中燈盞四布、香火繚繞,十分壯觀。民謠云:“點遍燈,燒遍香,家家糧食填滿倉。”“燈”和“登”諧音,“糕”和“高”諧音,寓意五谷豐登,糧倉升高。如今,添倉節的祭祀活動早已銷聲匿跡了,但仍保留了吃糕的習俗,只不過吃素糕變為吃油炸糕了。新的一年,新的開始,希望能在正月二十五號這天遇到更多好的運氣。