冬至吃餃子這一項風俗活動在人們的生活之中應該是比較常見的存在，因為在南北地區都是有一定的影響出現的，下面是小編精心推薦的冬至吃餃子的來歷，僅供參考，歡迎閱讀!
冬至吃餃子的來歷
冬至吃餃子的由來的故事是醫圣張仲景辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季，看到受凍的百姓，十分心疼，為了幫老百姓驅走冬天的寒意，便用羊肉和一些驅寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅寒嬌耳湯”的藥物，施舍給百姓吃。后來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。
冬至三候
一候蚯蚓結：傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。
二候麋角解：麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為麋的角朝后生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角。
三候水泉動：由于陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。
1、狗肉。狗肉能夠起到補氣和溫腎助陽的作用，是冬季進補的最佳選擇之一。
2、八寶粥。熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求，中醫認為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季干燥的特性。
3、堅果。中醫認為堅果多性味偏溫熱，其他季節吃得多容易上火，而寒冷的冬季則是“雪中送炭”了。此外，堅果多數能補腎，與冬季的對應臟器“腎”正好呼應。適量食用堅果，稱得上是冬至養生的竅門。
4、年糕。杭州年糕是中華民族的傳統食物，屬于農歷新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節和冬至，我國很多地區都有講究吃年糕。
根據我國古代文獻的記載，周秦時代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年。人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。把冬至作為節日源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。漢代以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，并有互賀的“拜冬”禮俗。魏晉六朝時，冬至稱為“亞歲”，民眾要向父母長輩拜節;宋朝以后，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節慶活動。唐、宋時期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。明、清兩代，皇帝均有“冬至郊天”的祭天大典。這種祭典的目的在于祈求與消除國中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡，冬至也是我國最早被確定下來的節氣。
人們最初過冬至節是為了慶祝新的一年即將來臨。古人認為從冬至的那一天始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉大利的日子。古人講：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。古人認為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，即下一個循環開始了，冬至一陽生、天地陽氣回升，為“大吉之日”。冬至，又稱日南至、冬節、亞歲等，凝聚了古代勞動人民的智慧兼具自然與人文兩大內涵，更是中華傳統文化中不可多得的智慧結晶。