吃立夏蛋都是很多人知道的習俗，到了節日這天，很多人家會煮雞蛋，加入鹽和茶葉。今天小編整理了立夏吃雞蛋有什么說法供大家參考，一起來看看吧!
立夏吃雞蛋有什么說法
一種說法是，古人認為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗，是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。
也有一種說法：立夏吃東西最補，吃一只雞蛋相當于吃一只雞。立夏后，農事開始繁忙起來，人容易疲乏。吃紅棗雞蛋，是為了補充體力。這個說法，倒是和中醫理論契合。中醫認為，雞蛋性平、補氣虛，有安神養心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復體力。以前生活條件不太好的時候，紅棗雞蛋很難吃到，吃一個立夏蛋，既是辛苦勞作前的犒賞，也是對平安和豐收的企盼。
軟菜：這是南方特有的吃食，大家認為吃后夏天不會生痱子，皮膚會像軟菜一樣光滑。
蝦面：福建的閩南地區在立夏喜歡吃蝦面，做法就是把蝦摻入面條中煮食，蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此表達對夏季的祝愿。
腳骨筍：是用烏筍燒煮的一道菜肴，每根三四寸長，不剖開，吃時要揀兩根相同粗細的筍一口吃下，據說吃了能“腳骨健”，也就是手腳利索的意思。
立夏節氣的到來代表日照時長慢慢增加，雷雨天氣頻繁出現，氣溫穩步上升，正式告別春天。立夏在每年五月初，是農作物茁壯生長的時節，我們需要給農作物提供充分的水分。過去立夏時人們會舉辦迎夏儀式，小朋友之間也會進行斗蛋的游戲。