谷雨茶具有清熱利濕、解暑退熱、提神醒腦、生津止渴、潤腸通便的功效,既然這樣，那么下面小編給大家帶來谷雨茶的功效以及作用，供大家參考，希望可以幫助到你！！
溫良去火
谷雨茶生長在溫和的春季，口感醇香綿和，而中醫認為，谷雨茶溫涼，具有溫良去火的特點，因此常用作茶療。
殺菌消毒
谷雨茶是春天的第二批茶葉揉制而成的，其中含有豐富的茶多酚，而茶多酚具有一定的收斂作用，對于病毒等微生物有殺菌效果，因此常喝谷雨茶具有消炎殺菌的效果。
促進消化
谷雨茶中含有一定的咖啡堿，而適量的食用咖啡堿能夠提高胃部胃酸的分泌，從而加快腸胃消化，幫助食物殘渣及尿液的排出，起到一定促進消化的作用。
提高自身免疫力
谷雨茶中含有維生素、氨基酸、茶多酚等多種營養成分，人體適量的食用，能夠補充營養，提高自身免疫力，對外界病菌有所抵抗。
是綠茶的一種。
谷雨茶就如名字所說，是谷雨時節采制的春茶，因為是用春季的第二批嫩芽制作的，又叫做二春茶，而春季溫度適中、雨量充沛，加上茶樹經過了冬季的休養，長出的谷雨茶芽嫩、葉肥沃，香氣怡人。
而綠茶作為我國主要的茶類之一，種類繁多，主要是指茶樹的新葉或芽，未經過發酵，經過殺青等工藝制作的飲品，因此谷雨茶也是綠茶的一種。
春茶
谷雨茶是人們在谷雨節氣前后采制的春茶，民間叫春茶或者二春茶，春季時溫度適中、雨量充沛，茶樹經過冬季的休養生息，在春季芽葉肥碩、色澤翠綠、葉質柔軟，谷雨茶的營養價值高，富含多種維生素和氨基酸，味道也好，喝起來滋味清新、香氣怡人。
谷雨茶，是谷雨時節采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”)，又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充沛，茶梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶葉鮮活，香氣怡人。谷雨茶有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古人的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌。
谷雨茶，經過雨露的滋潤，營養豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅濕氣、以茶防病氣、以茶養生氣。傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。
定義上
明前茶是清明節前采制的茶葉，又叫做早春茶，由于芽嫩、味道香濃，含有的營養物質也較為豐富，被人們喜愛。而谷雨茶是谷雨后立夏前采摘的茶葉，這時我國大部分地區氣溫升高，空氣濕度較大，正是植物生長發育的時期，也是采茶的重要階段，其茶味道清香，芽嫩。
產量上
谷雨茶采摘是萬物復蘇的時期，此時植物生長速度快，采摘的谷雨茶數量也較多，而明前茶因為趕早和氣候等因素，清明前的發芽數量有限，生長速度也較慢，因此產量上會比谷雨茶來說較少。