小年的喜慶氛圍,讓我們的心情變得更加愉悅和美好。下面是為大家整理的新年小年的必備儀式感有哪些,請看!喜歡可以收藏分享喲!
新年小年的必備儀式感有哪些?
南方
年糕
南方習慣小年做年糕。年糕音似“年高”,是吉祥如意的好兆頭。
甘蔗
我國福州傳統的小年風俗里,依然保留著吃甘蔗并且完整保留甘蔗頭的習俗,取“節節高”和“金榜題名”之意。
灶王糖
灶王糖是用麥芽,小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有過小年前后才上市的糖果。用這種糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天言好事,下界保平安”。
北方
餃子
二十三的晚上要吃餃子,因為這天要送灶王爺上天匯報工作,人們煮好餃子端端正正擺在供臺上,取意“送行餃子迎風面”。
糖瓜
“二十三,糖瓜粘”。糖瓜跟關東糖的做法相似,只是關東糖是長條型的,拉成扁圓型就是糖瓜。糖瓜吃起來香酥脆甜,粘性很大。
火燒
火燒也是北方人在小年中喜歡吃的節令食品,尤其是對于河南人來說,沒有火燒的小年算不上完整的小年。小年里吃著熱熱乎乎的火燒,也寓意著一家人在新年里團團圓圓,美滿幸福。
清朝以后,北方的“小年”基本上為臘月二十三,南方為臘月二十四。之所以出現這種差別,是因為清朝皇宮為節省開支,將祭祀灶王爺與拜祭祖先合為一天,后貴族王侯紛紛效仿,并逐漸流傳至北方民間。而南方則沿襲古制,以臘月二十四作為“小年”。
除南北差異,各地“小年”時間也各有不同。江浙滬部分地區把臘月二十四和除夕前一夜都稱為“小年”,海南部分地區、南京及其周邊地區則將正月十五元宵節作為“小年”。節日時間的地域性差異折射出了各地歷史文化空間的差異,但是人們辭舊迎新的祈求是一致的。