很多地方對于美食的制作和食用都有著特殊的寓意,比如在南方的大多數地方,都有著冬至吃湯圓的傳統,以下是小編為大家準備了最新冬至南方吃湯圓的理由,歡迎參閱。
冬至南方吃湯圓的理由
冬至在南方的很多地方,又被稱為小年,很多地方喜歡吃湯圓一方面是代表一年辛苦結束了,大家圍桌坐在一起吃頓小團圓的飯菜。湯圓是圓圓的,代表著團圓。這種食物都寄托著人們對團圓和美的美好期望,每逢過節之時,南方的家家戶戶聚在一起團湯圓,其實最看重的是一家人齊齊整整的聚在一起,一起吃一頓團圓飯。
“湯圓”其實就是用糯米粉加水搓揉而成的圓形小球,里面為了口感好,一般會加入黑芝麻等輔料。湯圓宜水煮,水煮湯圓滑而不膩,口感更佳。而且吃湯圓的時候可以喝少量湯圓湯,有“原湯化原食”之功,使一些流失在湯中的營養不致浪費。相比之下,煎炸型的湯圓可能聞著比較香,但是也會導致油脂、熱量的過多攝入,不利于健康。
湯圓是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。因此,胃腸消化功能不良者不宜多吃。同時,老年人多有消化功能減退,牙齒脫落,而且吞咽反射也比較遲鈍,可能會因急速吞咽而引起湯圓卡喉,導致呼吸困難,甚至造成窒息,所以老年人吃湯圓一定要細嚼慢咽。另外,很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎,多吃湯圓反而會加重胃腸道負擔。
1、不能拍照:掃墓是一件很莊重并且嚴肅的事情,這時候是不能拍照的!舉頭三尺有神明,大家掃墓的時候,最好心懷敬意,小心謹慎一點,拍照可能引來不好的氣場,會損害個人將來的運勢;
2、切記不要穿大紅大紫的衣服:雖然去掃墓的人不會這樣穿,但總有人會疏忽大意,在佩戴或是內衣上不經意使用了紅色,當然本命年是例外,本命年內衣可穿紅色,這一定程度上來說這并不沖突;
3、祖先的墓地,必定要好好清理雜草,添上松土,掃除墓前雜物,清洗墓碑。心中可默念,寄望九泉之下的先輩保佑后代富貴昌盛,清除干凈對后代來說也是有一定好處的。
4、冬至上墳的時間最好選在陽氣比較旺的時候。天未亮或剛亮或是傍晚時分或太陽即將下落的時候,都不可以掃墓,因為在這個時候抵抗力最弱,不利掃墓人,一般是在上午10點到下午3點的時間是最好的。
5、去掃墓的人,如果是身體虛弱或病中或是額頭發黑,則表示時運較低,這個時候不去掃墓最好;如果一定要去,可隨身佩戴玉器或玉佛等護身符。
6、掃墓的路線是有講究餓,去掃墓和回來的路最好不能重復的,不要走回頭路,掃墓完成后離開的時候不要回頭看。
7、掃墓完成以后,一般大多數人都會感覺身體有點氣虛和乏力。建議回家之前去商場等人多的地方逛一圈,吸取一點人間的人氣和陽氣,或者去公共浴室泡澡去除身上陰氣邪佞之氣,進入家門之前最好跨下火盆。用黃草紙燒一堆火,依次跨越。
8、孕婦和正在來例假的女性最好不要去掃墓,患者心理疾病比較嚴重、還沒完全康復的患者,7歲以下的孩子陽氣虛弱,這個時候也是不適合去墓地的,其他重大疾病患者也不要去掃墓。
9、墓地是陰靈的安居的地方,掃墓時不能跨過墳墓及供品,也不能大聲喧嘩、嘻笑怒罵,污言穢語,亂跑亂碰,隨處小便,這樣做不只對自己的先人不尊敬,更對附近的靈體構成干擾。更不能踐踏別人家的墳墓或對墓穴設計評頭論足,會被視之為褻瀆,遇到不好的氣場,就會帶一身的麻煩回到家。
10、冬至上墳的時候,輩分需要講究,拜祭要分先后次序。依次為:父親、母親、長男、長女、次男、次女……以此類推下去。拜祭完畢以后,祭品讓祖先祝福過,眾人才能夠吃祭品。最后當然要注意防火安全,待香燭點完后才能離開,不然就會造成危險。
冬至祭祀并不是一定要在冬至當天,時間沒有什么太多限制。冬至的前后三天都是可以的。