寒是二十四節(jié)氣中第二十三個節(jié)氣，顧名思義，它是屬于冬季的節(jié)氣。太陽到達黃經(jīng)285°。按古代以北斗星判斷節(jié)氣的方法，斗指戊為小寒。下面是小編精心推薦的小寒的傳統(tǒng)習俗有哪些，僅供參考，歡迎閱讀!
小寒的傳統(tǒng)習俗有哪些：吃糯米飯
全國各地有很多關于小寒的習俗。在廣州，小寒這一天的早上要吃糯米飯。糯米飯并不只是把糯米煮熟那么簡單，里面會配上炒香的“臘味”(廣東人俗稱臘腸和臘肉為“臘味”)、香菜、蔥花等材料，吃起來特別香。“臘味”是煮糯米飯必備的，一方面是脂肪含量高，耐寒;另一方面是糯米本身黏性大，飯氣味重，需要一些油脂類摻和吃起來才香。糯米飯也是廣州人最喜歡的傳統(tǒng)美食之一。
在古代，小寒還有一個習俗，叫數(shù)九。數(shù)九，又稱冬九九，是古代民間一種計算寒天的方法。數(shù)九計算寒天這一方法在我國民間口口相傳，有歷史，乏記載，至于起源何時，沒有確切的資料。數(shù)九歌：”一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八_九燕來，九九加一九，犁牛遍地走。”如今，數(shù)九歌已經(jīng)很少有人聽到了。
小寒這個名字的由來，得追溯到古代的民俗傳統(tǒng)了。《月令七十二候集解》中解釋：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云，月半則大矣。” 小寒是冷氣積久而寒，是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。小寒節(jié)氣的特點就是寒冷，但是還沒有冷到極致。冬至之后，冷空氣頻繁南下，氣溫持續(xù)降低，溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。小寒同時也是二十四節(jié)氣中倒數(shù)第二個節(jié)氣了，寓意著我們已經(jīng)進入寒冷的季節(jié)。
《月令七十二候集解》：“十二月節(jié)，月初寒尚小，故云。月半則大矣。”小寒的意思是天氣已經(jīng)非常冷了，我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時間，“小寒”一過，就會理科進入“出門冰上走”的三九天了。
我國古代把小寒分為三候：“一候雁北鄉(xiāng)，二候鵲始巢，三候雉始鴝”，古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移，這個時候陽氣已動，所以大雁開始向北遷移; 在這個時候北方到處可以看到喜鵲，并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思，雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
1、小寒暖，立春雪。
2、天寒人不寒，改變冬閑舊習慣。
3、臘七臘八，凍死旱鴨。
4、小寒大寒，冷成冰團。
5、冷在三九，熱在中伏。
6、小寒寒，驚蟄暖。
7、三九不封河，來年雹子多。
8、牛喂三九，馬喂三伏。
9、九里的雪，硬似鐵。
10、薯菜窖，牲口棚，堵封嚴密來防凍。