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          中秋節的起源月餅的起源

          | 婉玲

          “人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。但愿人長久,千里共嬋娟。”每到中秋的時候,能和親人在家里吃著月餅看著月亮,是人生最幸福的事,如果在外的游子,下面是小編精心推薦的中秋節的起源月餅的起源,僅供參考,歡迎閱讀!

          中秋節起源

          關于中秋節的起源,說法較多。中秋一詞,最早見于《周禮》,《禮記·月令》上說:“仲秋之月養衰老,行糜粥飲食。”

          一說它起源于古代帝王的祭祀活動。《禮記》上記載:“天子春朝日,秋夕月”,夕月就是祭月亮,說明早在春秋時代,帝王就已開始祭月、拜月了。后來貴族官吏和文人學士也相繼仿效,逐步傳到民間。

          二是中秋節的起源和農業生產有關。秋天是收獲的季節。“秋”字的解釋是:“莊稼成熟曰秋”。八月中秋,農作物和各種果品陸續成熟,農民為了慶祝豐收,表達喜悅的心情,就以“中秋”這天作為節日。“中秋”就是秋天中間的意思,農歷的八月是秋季中間的一個月,十五日又是這個月中間的一天,所以中秋節可能是古人“秋報”遺傳下來的習俗。

          也有歷史學家研究指出,中秋節起源應為隋末唐軍于大業十三年八月十五日,唐軍裴寂以圓月作為構思,成功發明月餅,并廣發軍中作為軍餉,成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問題。

          月餅的起源

          月餅在我國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。

          唐代天寶初年的一個中秋月夜,唐玄宗和楊貴妃在大明宮的蓬萊池畔賞月,“玄宗八月十五日夜,與貴妃臨太液池,憑欄望月,不盡,帝意不快。遂敕令左右:‘于池西岸別筑百尺高臺,與吾妃子來年望月。’”(《開元天寶遺事》)。大約蓬萊池畔沒有一個望月的最佳之處,皇帝不高興。這還不要緊,要緊的是一個胡人給先人高祖送來的圓餅一直叫做“胡餅”,這名字也不怎么好聽,玄宗的賞月乏味極了。楊貴妃本來就是一個很有才情的人物,情急之下,她仰望明月,智由心生,隨口說出“月餅”這個名字。

          中秋風俗:猜燈謎

          猜燈謎也叫猜月謎,是屬于中秋的獨特習俗。總體而論,可分成兩大類:以月為謎面者和謎底為月者。由于月亮那素華皎潔的美好形象在人們的腦海間心目中太深刻了,所以猜起來別有風味,會吸引很多人駐足觀看。

          中秋節風俗:偷月亮菜

          湖南侗鄉的中秋之夜,流行著一種有趣的偷月亮菜風俗。相傳古時候,中秋晚上,月宮里的仙女要降臨下界,她們把甘露灑遍人間。仙女的甘露是無私的,因此,人們這一夜可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。侗家給這種風俗,取名為偷月亮菜。

          中秋之夜,侗家姑娘打著花傘,選取自己心愛后生的園圃,去采摘瓜菜,而不會被人看成是偷盜。她們還要有意地高聲叫喊:喂!你的瓜菜被我扯走了,你到我家去吃油茶吧!原來,她們這是借助月宮仙女傳遞紅線呢。

          如果能摘到一個并蒂的瓜果,這表示她們能有幸福的愛情。因此,成雙生長的豆角便成了她們采摘的對象。嫂子們這夜也同樣到別家園圃里去偷月亮菜,不過,她們希望能采到一個最肥的瓜或一把活鮮青翠的毛豆,因為,這象征著小孩的肥壯,“毛頭”(毛豆的諧音,指小孩)的健康。

          小伙子們也有偷月亮菜的習俗,因為他們也希望月宮仙女賜給他們幸福。不過,他們只能在野地里煮了吃,不能帶回家去。偷月亮菜,使侗寨的中秋之夜,增添了無限歡樂和神奇異彩。

          中秋節適合吃哪些蔬菜

          苦瓜:雖然夏季已過,但苦瓜仍然可以吃,因為可以去秋燥,清熱解火。

          韭菜:含有豐富的胡蘿卜素等營養物質,還能殺菌,增強體質抗感冒。

          菠菜:中秋時常見的蔬菜種類,含有大量豐富的鈣物質、鐵物質、微量元素物質等等,具有種明目補水的功效。

          西紅柿:具有排毒養顏的作用,因為含有大量的膳食粗纖維、維生素C物質等,吃起來酸酸甜甜的。


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