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立冬吃白菜行不行呀
立冬吃白菜是上海人的傳統習俗，因為立冬這個節氣氣候開始寒冷干燥，吃大白菜可以潤肺防燥，滋陰補陽。
不過，其實在立冬這個節氣，各地都有各自的傳統習俗，比如北方多數地方立冬的習俗是吃餃子、羊肉湯、紅薯、柿子、栗子、雞蛋等，而江浙一帶立冬這天會吃的是熱量較高的食物，如：羊肉、雞肉等。
所以，立冬吃不吃白菜并沒有固定的規定，完全取決于當地人的傳統習俗。
1.準備所需食材并清洗干凈。
2.將白菜切成塊狀，豬肉切成片狀。
3.將鍋加熱，加入油，然后加入蔥姜蒜爆香。
4.加入豬肉片，煸炒至變色。
5.加入白菜塊和酸菜，繼續煸炒。
6.加入適量清水，然后加入適量鹽、雞精和十三香粉。
7.煮沸后轉小火燉約20分鐘即可。