寒食禁火賜火習俗
寒食禁火賜火習俗是一種古代的民間風俗和傳統節日。其起源可追溯到周朝,原是紀念春秋時晉國的名臣義士介子推。據史書記載,晉文公流亡期間,介子推曾經割股為他充饑。晉文公歸國為君后,分封群臣時卻忘記了介子推。介子推不愿夸功爭寵,攜老母隱居于綿山。后來晉文公親自到綿山恭請介子推,介子推不愿為官,躲藏山里。文公手下放火焚山,原意是想逼介子推露面,結果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下。為了紀念這位忠臣義士,人們于是在介子推死難之日不生火做飯,要吃冷食,稱為寒食節。