中秋節(jié),“月圓人團圓”,在這美好的中秋節(jié),有皎潔的月光陪伴,實屬良辰美景。下面是小編給大家?guī)淼闹星锕?jié)地方民俗活動風俗食物,歡迎大家閱讀轉(zhuǎn)發(fā)!
中秋節(jié)地方民俗活動風俗食物
南方
廣東潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有“男不圓月,女不祭灶”的俗諺。當?shù)剡€有中秋吃芋頭的習慣,潮汕有俗諺:“河溪對嘴,芋仔食到”。八月間,正是芋的收成時節(jié),農(nóng)民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農(nóng)事有關(guān),但民間還有一則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元,城破后,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦,后人就取芋頭與“胡頭”諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。中秋夜燒塔在一些地方也很盛行。
江南一帶的民間在中秋節(jié)人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,必吃舞火龍金陵名菜桂花鴨。“桂花鴨”于桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒后必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。“桂漿”,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物,變?yōu)樽郎霞央取D暇┤撕霞屹p月稱“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱“走月”。
明初南京有望月樓、玩月橋,清代獅子山下筑朝月樓,皆供人賞月,而以游玩月橋者為最。人們在明月高懸時,結(jié)伴同登望月樓、游玩月橋,以共睹玉兔為樂。“玩月橋”在夫子廟秦淮河南,橋旁為名妓馬湘蘭宅第,這夜,士子聚集橋頭笙簫彈唱,追憶牛渚玩月,對月賦詩,故稱此橋為玩月橋。明亡后,漸漸衰落,后人有詩去:“風流南曲已煙銷,剩得西風長板橋,卻憶玉人橋上坐,月明相對教吹簫”。長板橋,即原先的玩月橋。近年來,南京夫子廟已重新修葺,恢復明清年間的一些亭閣,疏浚河道,待到中秋佳節(jié)時,就可結(jié)伴同來領(lǐng)略此地的玩月佳趣了。
江蘇省無錫縣中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香斗以線香編成,上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安縣在中秋節(jié)的傍晚,每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后,再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時,自八月十一夜起就懸掛通草燈,直至八月十七日止。婺源中秋節(jié),兒童以磚瓦堆一中空寶塔。塔上掛以帳幔匾額等裝飾品,又置一桌于塔前,陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。夜間則內(nèi)外都點上燈燭。績溪中秋兒童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成發(fā)辮狀,浸濕后再拿起來向石上打擊,使發(fā)出巨響并有游火龍的風俗。火龍是以稱草扎成的龍,身上插有香柱。游火龍時有鑼鼓隊同行,游遍各村后再送至河中。
四川省人過中秋除了吃月餅外,還要打粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。有的地方也點桔燈,懸于門口,以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香,沿街舞動,叫做“舞流星香球”。嘉定縣中秋節(jié)祭土地神、扮演雜劇、聲樂、文物,稱為“看會”。
北方
山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神,稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外,也得上墳祭祖。冠縣、萊陽、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應節(jié)食品叫“麥箭”。山西省潞安則在中秋節(jié)宴請女婿。大同縣則把月餅稱為團圓餅,在中秋夜有守夜之俗。
河北省萬全縣稱中秋為“小元旦”,月光紙上繪有太陰星君及關(guān)帝夜閱春秋像。河間縣人認為中秋雨為苦雨,若中秋節(jié)下雨,當?shù)厝藙t認為青菜必定味道不佳。
陜西省西鄉(xiāng)縣中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不論貧富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿門吹鼓,討賞錢。洛川縣中秋節(jié)家長率學生帶禮物為先生拜節(jié),午飯多于校內(nèi)聚餐。
一些地方還形成了很多特殊的中秋習俗。除了賞月、祭月、吃月餅外,還有香港的舞火龍、安徽的堆寶塔、廣州的樹中秋、晉江的燒塔仔、蘇州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
鐵塔燃燈
鐵塔燃燈是開封地區(qū)中秋的一項重要活動。鐵塔所在地的開寶寺(明代以后人們稱為鐵塔寺),景色佳麗,是佛事活動的重要場所,也是人們的游樂苑圃。燃燈是開封人民自漢代沿襲下來的習俗,每年的元宵節(jié)和中秋節(jié)其事最盛。
蒸月餅
湯陰過去家家都要蒸月餅(白面里面放糖,蒸成圓餅狀,再用木梳、頂針一類的工具按上幾個圖案),中秋夜月上樹梢時,開始用月餅、水果之類供奉月亮。改革開放以來由于百姓經(jīng)濟寬裕,市場上月餅品種繁多,多數(shù)人家已不再蒸月餅,上供時用買的月餅和水果。供過后,要把月餅分給家人吃,以圖吉祥團圓。
夜設(shè)茶果月餅焚香祭月
南陽地區(qū),舊時中秋節(jié)夜設(shè)茶果、月餅于庭院,焚香祭月,稱為“圓月”,以示秋季豐收,合家團圓之意。現(xiàn)“祭月”之俗不存,但八月十五吃月餅,走親串友之俗日盛。“月到中秋分外明,人逢佳節(jié)倍思親”之語,說明了人們對這一節(jié)日的重視。
面向月亮許愿
在鞏義,節(jié)前人們向親友饋送月餅,全家團圓:殺雞為肴。有“男不愿月”之俗。晚上在院內(nèi)設(shè)案,擺月餅水果等供品,面向月亮許愿,這叫“愿月”。此外,在駐馬店地區(qū),八月十五要吃糍粑和月餅的風俗。
是不是感覺河南中秋風俗習慣樂趣無窮,其實,中秋還有許多好玩的地方,走出去,可以一路領(lǐng)略風情,還可以目睹一下別樣的鄉(xiāng)情。
雞公山風景區(qū),被譽為“避暑勝地”,青分楚豫,氣壓嵩衡,蜚聲中外。雞公山至今已有百年開發(fā)歷史。1902~1920年美國傳教士李立生、施道格兩次登山,爾后在西文報紙上大肆宣揚雞公山景色幽雅、氣候涼爽,適宜避暑。之后,在華西方人士紛至沓來,歷經(jīng)幾十年的建造,雞公山由一個茺蕪偏僻的深山野嶺,變成了一座比較繁華的山城,列為中國四大避暑勝地之一。
洛陽龍門風景名勝區(qū)是中國石刻藝術(shù)寶庫之一,位于洛陽市南郊伊河兩岸的龍門山與香山上。龍門石窟與敦煌莫高窟、云岡石窟并稱中國三大石窟。龍門石窟延續(xù)時間長,跨越朝代多,以大量的實物形象和文字資料從不同側(cè)面反映了中國古代政治、經(jīng)濟、宗教、文化等許多領(lǐng)域的發(fā)展變化,對中國石窟藝術(shù)的`創(chuàng)新與發(fā)展做出了重大貢獻。
嵩山風景區(qū)位于河南省登封市境內(nèi),東距河南省會鄭州74公里,西距九朝古都洛陽77公里。嵩山是聯(lián)合國科教文組織公布的首批世界地質(zhì)公園,是國務(wù)院公布的首批全國重點風景名勝區(qū),是首批國家森林公園全國文明風景旅游區(qū)示范點。嵩山風景名勝區(qū)核心區(qū)域總面積為149.4平方公里,下轄少林景區(qū)、崇陽景區(qū)、中岳景區(qū)。嵩山是萬山之祖,文化圣山。八千年的文化積淀,孕育了佛、道、儒三教薈萃、相融相生。
油茶
油茶起源于清朝雍正年間。油茶配料為面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、蔥等,味道濃郁,咸香適口。南陽油茶為泊來品,其起源與佛教文化有一定有淵源。
博望鍋盔
鍋盔是用白面烤制的一種特色食品。外形似鍋,又類頭盔,通體白色,如生面曬干一般,直徑一尺余,厚二寸,每個重達四斤,食之酥香爽口,耐嚼耐饑,且久放不壞。
芝麻葉面條
馬店芝麻葉面條,海河路和黃山路交叉口路北那家,雞頭雞爪挺辣。
胡辣湯
許昌風味小吃多姿多彩,首當其沖的便是河南最為著名的——胡辣湯。雖然沒有沒有周口逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯有名,但也有著許昌自己的味道。