小滿是夏季的第二個節氣,因此小滿屬于夏季。每年過了小滿之后就會開始出現高溫天氣。以下是小編整理的小滿的風俗和特點,希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
1、祭車神
祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說里二車神,是一條白龍在小滿時節,人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。
2、祭蠶
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得,所以我國南方農村養蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
3、看麥梢黃
每年小滿之后,麥子逐漸成熟。在陜西的廣大農村中,出嫁的女兒要到娘家去探望問候夏忙的準備情況。有的地方,把它定為一個節日,叫“看忙罷”。
屆時,女婿、女兒攜帶禮品:油旋膜、油糕、綠豆糕、豬肉、黃杏、蒜蔓等食品或蔬菜水果,去丈人家慰問,并受其熱情款待。農諺云”麥梢黃,女看娘;卸了撥枷,娘看冤家。“意思是說,夏忙前女兒過問娘家的麥收準備工作;麥收后母親又去看望女兒,關心女兒家的收成和在麥收中的操勞情況。體現了生產勞動中的心心相連,母女情長。在關中地區。
4、夏忙會
有些地方還會舉辦夏忙會,其主要目的是為了交流和購買生產工其、買賣牧畜、集雜糧食等,會期一般3-5天,屆時還會唱大戲以助興。
5、祭三神
小滿有“動三車”之說,這三車指的是叫水車、牛車、絲車。“祭三神”則指的是,在小滿時節,祭祀掌管這三車的神靈,祈求神靈保佑,風調雨順,有個好收成。
相傳,“車神”為白龍。農家在車水前,要舉行祭祀儀式。在車基上放置魚肉、香燭等供品祭拜,而且還要特地準備白水一杯作為祭品,祭時將水潑入田中,祝水源涌旺。
6、賣新絲
小滿時節等蠶絲都線制完畢,各家將其背到城里,賣給收絲的客商。吳地一般每年農歷四月開始買賣蠶絲的集市,到晚市建立后方散,稱之為賣新絲。江南各地,大多如此。
7、忙收種
黃河流域各省份,農歷四月剛剛忙著收麥打場。珠江流域播種秋稻,東北則正是棉花、小麥以及大豆下種的時期,高粱剛剛長出,又必須鋤去雜草,剪除劣苗,小滿節氣正是農忙之時。
8、吃苦菜
食苦菜是小滿的風俗。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。《周書》:小滿之日苦菜秀。《詩經》:采苦采苦,首陽之下。《本草綱目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱癥,古人還用它醒酒。
9、搶水
“搶水”是舊時民間的農事習俗。流傳于浙江海寧一帶,舉行這種儀式時,多由年長執事者召集各戶,在確定好的日期的黎明時分燃起火把,在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執事者以鼓鑼為號,群人以擊器相和,踏上小河漢上事先裝好的水車,數十輛一齊踏動,把河水引灌人田,至河水干方止。小滿時節容易出現干旱天氣,對農作物非常不利,舊時農民就會用水車車水排灌,以緩解早情。
10、繞三靈
“繞三靈”流行于云南大理等地,是白族的傳統節日。此節日即是繁忙的水稻農事之前的歌舞活動。也是祈祝豐收的禱告儀式。
一、氣象特點
小滿節氣的到來,意味著進入了大幅降水的雨季,雨水開始增多,往往會出現持續大范圍的強降水。對于北方地區而言,小滿往往是二十四個節氣中日照時間最長的,加上空氣干燥,北方一些地方的氣溫很容易超越南方。而南方地區一般會降雨多、雨量大。由于南方暖濕氣流活躍,與從北方南下的冷空氣在黃赤交角處的華南一帶交匯,這時華南地區往往會出現持續大范圍的強降水,造成暴雨或特大暴雨。
二、農事特點
小滿時節,小春作物即將收獲,中稻全面栽插,農事繁忙,晴天搶收,雨天搶栽。但小滿時節又易出現干旱天氣,“蓄水如蓄糧”,“保水如保糧”,既要注意蓄水防旱,又要注意可能出現的陰雨天氣影響小春收獲。此時,農事活動也即將進入大忙季節,夏收作物已經成熟,或接近成熟;春播作物生長旺盛;秋收作物播種在即。
三、物候特點
一候苦菜秀:小滿之日“苦菜秀”,苦菜,多年生菊科,春夏開花,感覺火氣而生苦味,嫩時可食;
二候靡草死:后五日“靡草死”,靡草,按東漢鄭玄的解釋是薺、葶藶之類枝葉細的草,葶藶三月開小黃花,四月結子,因為是陰氣所生,到入夏畏于陽氣,便枯死了;
三候麥秋至:再五日“麥秋至”,夏麥可以收割了。
小滿下雨,預示著豐收。
民間的老祖宗經常說“小滿雨,谷米肥”,這句話是在說,當小滿時節到來的時候,能有幾場雨,那么便預示著這一年會是一個豐收年。
本來小滿時節,就應該是雨水充沛的時候,民間有著“小滿大滿江河滿”的說法,就是說小滿時節,如果有雨水降臨,那么這一年就不會缺水了。由此可見,如果小滿沒有雨,那么就會容易出現“小滿不滿,干斷田坎”的說法。
小滿下雨,預示著芒種天氣熱。
小滿的雨,除了預示著豐收之外,還對后面芒種時節的天氣情況,有所預示。比如說,老祖宗經常說“小滿雨滔滔,芒種似火燒”,說的便是,如果小滿的雨水非常充沛,那么到了芒種時節,天氣就會比較熱。
不要認為芒種天氣熱,夏季就會比較干。恰恰相反,芒種天氣熱,不僅不會干,還預示著夏季的雨水會十分充沛。民間就有著“芒種日晴熱,夏天多大水”的說法,說的就是這個意思。
同時民間還有著“小滿要滿,芒種不旱”的說法,就是在說,小滿的雨水,不僅預示著芒種的天氣會比較熱,還會有著充足的降水!
1、洋蔥
小滿是夏季第二個節氣,此時在我國北方地區溫度也開始升高了,為了預防暑熱,會吃一些洋蔥來調節,洋蔥具有解熱殺菌等功效,食用之后對身體有一定的好處,口感也比較脆爽清甜。
2、玉米
天氣比較熱的時候,往往胃口會變差,這個時候可以吃一些玉米,玉米在我國種植食用歷史比較久,它不僅吃起來口感比較好,還有調節食欲的作用,有利于身體健康。
3、高粱
高粱是我國北方地區特有的一種糧食,它不僅飽腹效果比較好,對消化不良、濕熱等也有一定的效果,在小滿的時候使用,能起到調節腸胃的作用,在很多家庭中都非常受歡迎。
4、冬瓜
冬瓜也是北方地區小滿比較常吃的食物之一,它有消腫解毒、生津的作用,對身體有一定的好處,烹飪之后入口即化,不管是男女老少食用都是非常不錯的。