在大雪節氣的時候,過去民間的習俗還是比較多的。比如在北方的時候,因為地面已經有積雪了,到處是一片銀裝素裹的景象。下面是小編整理的大雪節氣有什么特點,歡迎大家閱讀分享借鑒。
大雪節氣有什么特點
大雪,是二十四節氣中的第21個節氣,也是冬季的第3個節氣。
大雪在每年的12月7日前后,太陽到達黃經255度時開始。《月令·二十四節氣集解》中說:“十一月節,大者,盛也。至此而雪盛矣。”《群芳譜》則稱大雪“言積寒凜冽,雪至此而大也”。
進入大雪時節,氣溫明顯下降。從字面上看,到了大雪節氣,雪會愈下愈大,勝于小雪,特別是在我國的北方及黃河流域一帶開始陸續降雪,有時降雪很大。
因此,不少人認為:到了大雪這個節氣,天地間就會下大雪。其實大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大。
大雪的物候是“一候鹖(hé)鴠(dàn)不鳴,二候虎始交,三候荔挺生”。鹖鴠就是寒號鳥,大雪時因為天氣寒冷,連寒號鳥也不再鳴叫了。由于這時是陰氣最盛時期,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,作為猛獸之王的老虎,感受到天地間萌動的陽氣,開始有了交配的行為;冬季百草枯萎,一種叫荔挺的小草,就是我們現在說的馬蘭花,在大雪節氣卻因“感陽氣萌動而抽新芽”。這體現了古人對陰陽轉換、盛極而衰的認識。
大雪時節,萬物潛藏。很多蟲子要過冬要蜇伏,蛇和熊要冬眠,就是要養精蓄銳待明年而發。
《黃帝內經》說:冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無擾乎陽。早臥晚起,必待日光。使志若伏若匿,若有私意,若已有得。去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪。此冬氣之應,養藏之道也。
冬季養生,宜早眠晚起,收斂神氣。衣服宜保暖貼身,保護陽氣免受侵奪。夜臥時要使四肢暖和,氣血流暢,這樣則可以避免許多疾病的發生,如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。
賞玩雪景
大雪時節,人們在冰天雪地里賞玩雪景。南宋周密《武林舊事》卷三曰:“禁中賞雪,多御明遠樓,后苑進大小雪獅兒,并以金鈴彩縷為飾,且作雪花、雪燈、雪山之類,及滴酥為花及諸事件,并以金盆盛進,以供賞玩。”這段生動的文字,描述了杭州城內王室貴戚在大雪天氣里堆雪人和堆雪山的情形。雪后初晴,大地山河宛若瓊樓玉宇,高瞻遠眺,饒有趣味。
觀賞封河
小雪封地,大雪封河,到了大雪節氣,河里的冰凍住了,人們就盡情地滑冰嬉戲,當然也在岸上欣賞封河風光。清代乾隆帝和慈禧太后,冬天經常在北海漪瀾堂觀賞冰戲。乾隆帝亦有《御制太液池冰嬉詩集》《御制冰嬉賦》等與冰戲有關的作品。
夜作。大雪節氣白天短,夜間長,古時各手工作坊、家庭手工就紛紛開夜工,俗稱“夜作”。手工的紡織業、刺繡業、染坊到了深夜要吃夜間餐,因而有了“夜做飯”“夜宵”。為了適應這種需求,各種小吃攤也紛紛開設夜市,直至五更才結束,生意很興隆。
大雪腌肉
“小雪腌菜,大雪腌肉”“未曾過年,先肥屋檐”說的就是大雪節氣的風俗,即腌肉。大雪節氣一到,家家戶戶都忙著腌制“咸貨”,無論是家禽,還是魚肉,人們用傳統方法加工成香氣襲人的美食,以迎接即將到來的新年。大雪腌肉的習俗由來已久,這和鞭炮的來歷一樣,跟年有關。“年”是長著尖角的兇猛怪獸,每到除夕,都會出來傷人。人們為了躲避傷害,每到年底就足不出戶,將肉食品腌制存放,新鮮蔬菜則用風干的辦法保存起來。
大雪進補
“冬天進補,開春打虎。”自古就有大雪進補的習俗,這樣能提高人體免疫力,促進新陳代謝,使畏寒現象得到改善。
大雪節氣是一個氣候概念,它代表的是大雪節氣期間的氣候特征,即氣溫與降水量。大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也。”到了這個時段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。“大雪”節氣,通常在每年的12月7日(也有個別年份的6日或8日)。太陽黃經達255度時,為二十四節氣之一的“大雪”。節氣大雪的到來,意味著天氣越來越冷,降水量增多。
俗話說“瑞雪兆豐年”,大雪很多地區一般會下雪,積雪覆蓋大地,保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低,冬作物創造了良好的越冬環境;積雪融化時又增加了土壤水分含量,供作物春季生長的需要。有一定的肥田作用;同時積雪又能凍死田地里的害蟲,對農作物的生長非常有利。所有還有一句話叫“冬天麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”。