龍?zhí)ь^吃什么長頭發(fā)
1、抬龍頭(豬頭)
古代的時候熱門都是把豬頭作為祭祀龍頭的說法,因此也就有了二月二吃豬頭,也寓意著抬龍頭的意思,一年有一個好的開頭,也是寓意著這一年內(nèi)風調(diào)雨順,豬頭也象征龍頭,吃豬頭也寓意著日子過的很順利,新的一年都會有好兆頭的。
2、扶龍須(龍須面)
北方人則是喜歡在二月二扶龍須,因為需要來個好彩頭,而古代的時候有扶龍須則是山東面演變而來的,在古代的時候也有扶龍須的吃法,然后后來龍須面也就變成了一種小吃,因此二月二扶龍須也是代表了萬事如意,順順利利的意思。
3、咬龍鱗(春餅)
在立春的日子都會有講究吃春餅的說法,很多地區(qū)也有吃春餅的寓意,在二月二這一天一樣有人是如此,人們都會把美食都會和龍聯(lián)系一起,因為都需要奧在新一年都會有好的兆頭,而二月二吃春餅也叫做咬龍鱗。而最早的二月二吃春餅則是起源于在清朝時期,人們都可以把自己喜歡吃的食物卷起來,享受春天的一個美食。
1、蔥餅
有些地方二月二吃的餅叫“龍鱗餅”,而呂梁地區(qū)這天吃煎餅或蔥油烙餅,稱為“揭龍皮”。太原地區(qū)這天除吃烙餅外,還有吃水餃,叫做“吃龍耳”,也有人用餅卷上合菜吃,意謂合龍頭。晉南這天則一定要吃麻花、馓子,謂之“啃龍骨”。
2、餃子
餃子有的形似元寶,有的形似耳朵,龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”。“舒服不如倒著,好吃不如餃子”,在“龍?zhí)ь^”這天,講究吃“肉菜餃子”,即餡中有肉又有菜,取“肉菜”之諧音“有財”,寄語新年財源滾滾之意。
吃龍食,帶來好財運
在古時候,二月二龍?zhí)ь^這一天,大家都要吃龍食,引來龍氣,帶來好財運。這一天在飲食上也有一定的講究,因為人們相信“龍威大發(fā)”,所以這一天飲食多以龍為名。
龍食主要分為:吃春餅名稱“吃龍鱗”,吃面條名曰“扶龍須”,吃米飯是“吃龍子”,吃餛飩為“吃龍眼”,吃餃子則叫“吃龍耳”,吃面條叫食“龍須”,面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”,吃豬頭稱作“食龍頭”,吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福的強烈愿望。人們吃了這些之后,就能夠帶來好運氣,保佑風調(diào)雨順,五谷豐登,天地交感,天人相通,為一年的好財運奠定基礎。
1、餃子(龍耳)
餃子在北方人心中是一種有特殊含義的美食,逢年過節(jié)都是要吃餃子的,在二月二這天也不例外。不過,二月二吃餃子并不叫吃餃子,而是說“食龍耳”。而且講究吃肉菜餡餃子,即餃子中有肉又有菜,“肉菜”諧音“有財”,寓意這一年財源滾滾。
2、餛飩(龍眼)
二月二這天不管吃什么都要想辦法和“龍”聯(lián)系起來,討個好彩頭。餛飩圓鼓鼓的,很像龍的眼睛,炯炯有神。因此,二月二這天大家都會吃碗餛飩,叫“吃龍眼”,寄語眼睛明亮,能夠看清未來的路。
農(nóng)歷二月初二,春回大地,正是作物播種的時節(jié),大地渴求雨水的滋潤。龍在中國文化里是主宰風雨的祥瑞之物,俗語里有“龍不抬頭天不雨”一說,因此龍?zhí)ь^是復蘇和吉祥的象征。民俗里,人們選擇在這一天剃頭,以期許鴻運當頭的吉祥預兆。