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          元宵節什么時候吃餃子

          | 梓炫

          元宵節起源于漢朝,據說是漢文帝時為紀念"平呂"而設。漢惠帝劉盈死后,呂后篡權,呂氏宗族把持朝政。以下是小編整理的,希望可以提供給大家進行參考和借鑒。

          元宵節什么時候吃餃子

          元宵節什么時候吃餃子

          正月十五元宵節,按照河南人“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統,正月十五應該先吃餃子。正月十六,再吃元宵。寓意是團圓、吉祥,扁扁圓圓又一年。

          元宵節各地習俗不一,有的地方是吃餃子,有的地方吃湯圓。

          餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節,餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴。

          元宵節的禁忌

          一、不要殺生

          此日不要殺生,這是一個見血的不詳惡兆,所出現的問題則是破財及病災。

          二、不要洗頭

          因為"發"如同發財的發,而在此日洗發,會將財富洗之一空,一年存不下積蓄。

          三、米缸不能見底

          當日,家中廚房的米缸不能見底,最好把米裝滿米缸。因為米缸見底,舊有斷炊堪虞之說。

          四、長輩不能打罵孩子

          孩子因父母的打罵責備而哭哭啼啼,是會給家庭帶來霉氣的。因此,父母要盡量別讓孩子哭鬧。傳言,正月十五還是天宮大帝的誕辰祭日,要以喜慶為主。

          五、不要做大的機械工作

          工具或者其他設備若在當天破損,則意味著來年財富的消失,因此在古代,大多商人都會在此日避免大的機械動工運作,以避免壞事發生。

          元宵節點燈的吉祥寓意

          1、避邪化災:正月十五盡管月光恰好,但也是在黑暗之中逢年過節,因此大家大多數都是會在正門口點上兩盞小燈籠,喻意著驅走黑喑、驅走黑暗中的災邪,以做到避邪開運化煞的的目地,是一種十分吉祥如意的作法。因此正月十五點燈籠通常喻意著避邪化災。

          2、祈福平安:正月_多數懸架的小燈籠全是大紅燈籠,一方面是由于鮮紅色的小燈籠看起來十分醒目,另一方面是由于鮮紅色是十分好意頭喜氣的色調,在正月十五懸架的情況下通常擁有祈福平安、祈愿事事順心這些含意,因此正月十五掛燈籠也喻意著祈福平安。

          3、燃燈表佛:正月十五點燈籠最開始喻意著燃燈表佛,由于這類風俗習慣始于佛家。在東漢時期漢明帝為了更好地發揚佛教,因此在每一年的正月十五元宵佳節這一天,都是會上燈來拜祭佛象,以做到燃燈表佛的目地,但現如今大家早已甚少燃燈表佛了,而元宵佳節點燈籠大多數也是指避邪祈愿的含意。

          元宵節吃什么傳統食物

          1、湯圓

          在元宵節的時候,南方的人吃的是湯圓,臺灣的民歌《賣湯圓》中有一句歌詞是:"一碗湯圓滿又滿,吃了湯圓好團圓。"天上月圓,碗里湯圓,意味著家庭團圓,闔家幸福。

          湯圓是糯米粉加水調和成糯米皮,然后放入事先做好的各種餡料,一般都是干果和水果加上植物油,例如花生,芝麻,核桃等等,最后把糯米皮包好,形成一個圓球就可以了,湯圓是包出來的。

          2、元宵

          元宵節,北方人要吃元宵。說到元宵,不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大,實際是兩種東西。最本質的區別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單,一般是先將糯米粉用水調和成皮,然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多:首先需將面和好,把凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。

          3、生菜

          廣東人過元宵節時喜歡“偷”摘生菜,拌以糕餅煮食,據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在,對節慶也最圖一個好意頭,平時最常用于新店開業等節慶場合的生菜,也是元宵節必備的節慶用品。經常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜,名字就和“生財”諧音,因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

          4、元宵茶

          陜西等地方在元宵節的時候有食用元宵茶的習俗,雖然叫做元宵茶,但是和元宵并沒有什么直接關系。元宵茶是在熱湯面中加入各種的水果和蔬菜烹飪而成的,在過年期間食用了大魚大肉之類油膩的食物之后,正月十五的時候食用這種富含維生素,膳食纖維和礦物質的元宵茶,能夠緩解油膩感。

          元宵節風俗

          1、吃“元宵”

          正月十五吃元宵,是在中國由來己久的習俗,元宵即“湯圓”,它的做法成份風味各異,但是吃元宵代表的意義卻相同。代表著團團圓圓和和美美,日子越過越紅火。俗語有句話叫和氣生財。家庭的和睦以及家人的團圓對于一個完整的家庭來講是多么重要的因素。因此,在元宵節一定要和家人吃上“元宵”。

          2、“送花燈”

          “送花燈”簡稱為“送燈”,其實質意義就是送孩兒燈。即在元宵節前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆,因為“燈”與“丁”諧音。表示希望女兒婚后吉星高照、早生麟子;如女兒懷孕,則除大宮燈外,還要送一兩對小燈籠,祝愿女兒孕期平安。

          3、耍龍燈

          龍是中華的圖騰,中華民族崇尚龍,把龍作為吉祥的象征。正月十五舞龍燈,載歌載舞的喜氣氛圍,流傳于很多的地方。

          4、舞獅子

          舞獅,又稱“獅子舞”、“獅燈”、“舞獅子”,多在年節和喜慶活動中表演。獅子在中國人心目中為瑞獸,象征著吉祥如意,從而在舞獅活動中寄托著民眾消災除害、求吉納福的美好意愿。

          5、猜燈謎

          每逢元宵節,各個地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因為謎語能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會各階層的歡迎。唐宋時燈市上開始出現各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外,又增設了戲曲表演的內容。

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