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          元宵節吃湯圓的含義

          | 梓炫

          元宵節吃湯圓的含義

          湯圓的名稱與“團圓”字音相近,取團圓之意,象征全家人團團圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對未來生活的美好愿望。

          其次湯圓開鍋之后漂在水上,很好看,不經讓人聯想到一輪明月掛在云空,天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團團圓圓,象征著團圓吉利。

          湯圓和元宵不一樣,湯圓是南方的,元宵是北方的,湯圓是用糯米粉和面,做法類似包餃子,也就是弄一層糯米面皮將餡料包裹上,餡大皮薄,口感軟糯;而元宵的做法主要是依靠餡料裹上糯米粉,然后不斷的搖,使用的糯米粉是將糯米泡后再用石磨磨制,餡料硬硬的。

          其次湯圓和元宵的餡料種類也不一樣,湯圓的餡料花樣較多,有傳統的五仁、豆沙、花生之外,還有鮮花、粗糧口味的;而元宵的口味就比較統一,以甜口為主,主要以紅糖、黑芝麻、山楂、花生等甜料為主。

          再一個就是湯圓皮薄,一般煮幾分鐘就能熟透,煮熟后里外糯軟,吃的時候可以直接吃到餡料;而元宵由于皮厚餡少,在煮的時候需要較長時間,元宵在煮熟后,里外仍然很厚實,餡料和面皮還很有嚼勁。

          最后就是湯圓的吃法多是以煮為主,但也有些人會炒著吃,湯圓出鍋后,多是清湯,元宵則恰恰相反,出鍋后往往是渾湯;而元宵雖也是煮為主要料理方式,但也可以炸著吃,炸元宵口感非常好,香脆可口又有嚼勁。

          元宵節賞花燈傳說

          元宵節是漢文帝時為紀念“平呂”而設。漢高祖劉邦死后,呂后之子劉盈登基為漢惠帝。惠帝生性懦弱,優柔寡斷,大權漸漸落再呂后手中。漢惠帝病死后呂后獨攬朝政把劉氏天下變成了呂氏天下,朝中老臣,劉氏宗室深感憤慨,但都懼怕呂后殘暴而敢怒不敢言。

          呂后病死后,諸呂惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是,在上將軍呂祿家中秘密集合,共謀作亂之事,以便徹底奪取劉氏江山。

          此事傳至劉氏宗室齊王劉囊耳中,劉囊為保劉氏江山,決定起兵討伐諸呂隨后與開國老臣周勃,陳平取得聯系,設計解除了呂祿,“諸呂之亂”終于被徹底平定。

          平亂之后,眾臣擁立劉邦的第二個兒子劉恒登基,稱漢文帝。文帝深感太平盛世來之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂日,京城里家家張燈結彩,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個普天同慶的民間節日——“鬧元宵”。

          元宵節的寓意

          元宵節,又稱上元節、小正月、元夕或燈節,是中國的傳統節日之一,時間為每年農歷正月十五。正月是農歷的元月,古人稱“夜”為“宵”,正月十五是一年中第一個月圓之夜,所以稱正月十五為“元宵節”。根據道教“三元”的說法,正月十五又稱為“上元節”。元宵節習俗,自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗為主。

          元宵節是中國與漢字文化圈地區以及海外華人的傳統節日之一。元宵節主要有賞花燈、吃湯圓、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。此外,不少地方元宵節還增加了游龍燈、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。

          中國幅員遼闊,歷史悠久,所以關于元宵節的習俗在全國各地也不盡相同,其中吃元宵、賞花燈、舞龍、舞獅子等是元宵節幾項重要民間習俗。元宵節是中國的傳統節日,所以全國各地都過,大部分地區的習俗是差不多的,但各地也還是有自己的特點。

          元宵節有哪些民俗活動

          一、踩高蹺

          踩高蹺是民間盛行的一種群眾性技藝表演節目。高蹺早在春秋時期就已經出現,表演者把長木綁在腿上行走,還能跳躍和舞劍,最高的高蹺達一丈多高,他們邊演邊唱,生動活潑,歡聲笑語,如履平地。

          二、舞獅子

          舞獅子,也是我國最優秀的民間藝術之一,每逢佳節或者集會的時候,人們都會以舞獅助興。這個習俗源于三國時期,流行于南北朝,至今已經有一千多年的歷史。

          三、劃旱船

          劃旱船,也叫跑旱船,就是在把竹木扎成的彩色船套在身上,在陸地上模仿船行的動作,再唱一些地方小調,邊歌邊舞,就是劃旱船了。這個習俗,傳說是為了紀念大禹治水的。

          四、賞花燈

          在漢明帝永平年間,漢明帝為了弘揚佛法,下令正月十五晚上在宮中和寺院“燃燈供佛”。從此以后,元宵節放燈的習俗就流傳到民間。到了正月十五這一天,無論是士族還是老百姓,都會掛燈,整個城市通宵燈火輝煌。

          五、猜燈謎

          猜燈謎,也叫打燈謎,是元宵節后來派生出來的一種文字游戲。最早出現在宋朝,好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜測。所以叫“猜燈謎”。

          元宵節經典浪漫的詩句

          1、燈轉華夏千年過,些小佳節繼開來。香車寶馬今何在?喜慶中原億眾安。《元宵有感》

          2、元宵爭看采蓮船,寶馬香車拾墜鈿。《詩曰》作者:姜白石

          3、三年此夕無月光,明月多應在故鄉。欲向海天尋月去,五更飛夢渡鯤洋。《元夕無月》(清)丘逢甲

          4、處處城鄉慶上元,煙花燈火表心歡。天寒難鎖新春意,爐暖宜烹白玉丸。《鷓鴣天·慶元宵》作者:東方駿

          5、火樹銀花合,星橋鐵鎖開,燈樹千光照。明月逐人來。游妓皆穠李,行歌盡落梅。金吾不禁夜,玉漏莫相催。《正月十五夜》(唐) 蘇道味

          6、滿城燈市蕩春煙,寶月沉沉隔海天。看到六鰲仙有淚,神山淪沒已三年!《元夕無月》作者:丘逢甲

          7、淺畫鏡中眉,深拜樓西月。人散市聲收,漸入愁時節。《生查子·元夕戲陳敬叟》作者:劉克莊

          8、有燈無月不娛人,有月無燈不算春。春到人間人似玉,燈燒月下月如銀。滿街珠翠游村女,沸地笙歌賽社神。 不展芳尊開口笑,如何消得此良辰。《元 宵》 (明) 唐寅

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