元宵節(jié)為啥吃餃子
元宵節(jié)之所以吃餃子，主要是餃子形狀像元寶，寓意著招財(cái)進(jìn)寶的意思，其次餃子里面有餡，有利于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。
月亮最圓滿明亮的時(shí)刻是在“望”時(shí)。什么是“望”?每逢農(nóng)歷初一，月亮運(yùn)行到地球和太陽(yáng)之間，月亮被照亮的半球背著地球，我們看不到月亮，叫做“新月”，也叫“朔”;到了農(nóng)歷十五、十六，月亮上亮的一面全部向著地球，于是我們看到了圓圓的月亮，稱為“滿月”，也叫“望”。
在不借助科學(xué)儀器的時(shí)代，古人發(fā)現(xiàn)，“望”以前月亮的“腳步”有時(shí)會(huì)比較慢，從“朔”到“望”可能要走16——17天，所以會(huì)出現(xiàn)“十五的月亮十六圓，甚至是十七圓”。在追求過(guò)年團(tuán)團(tuán)圓圓的大背景下，正月十五的月亮不圓，自然不算圓滿，于是，就有了正月十五先賀歲，正月十六再吃元宵的習(xí)俗。
過(guò)年要吃餃子，一是因?yàn)轱溩有稳缭獙殻藗冊(cè)诖汗?jié)吃餃子取“招財(cái)進(jìn)寶”之意;二是餃子有餡，便于人們把各種吉祥的東西包到餡里，以寄托人們對(duì)新的一年的祈望。比如年三十晚上子時(shí)吃餃子，取“更歲交子”之意，“子”為“子時(shí)”，“交”與“餃”諧音，有“喜慶團(tuán)圓”和“吉祥如意”的意思。正月十五吃餃子，當(dāng)然取的也是賀歲之意。吃餃子是賀歲，吃元宵是團(tuán)團(tuán)圓圓、美美滿滿，新的一年必定也是甜甜蜜蜜、和和順順的。
渭北農(nóng)村自古就不產(chǎn)稻米，麥面才是人們的主食。所以，到了元宵節(jié)這天，這里的人們，跟正月初一一樣，吃的還是餃子。渭北人把餃子叫“煮角子”，因?yàn)檫@里的人習(xí)慣把餃子包成三角形。所以就叫“煮角子”了。
中國(guó)的北方過(guò)年都吃餃子，山東也一樣，只是吃法不同。膠東過(guò)年吃四頓餃子，小年吃第一頓，三十晚上第二頓，第三頓是正月初二，第四頓是正月十五。
孔明燈，在民間又被稱為“天燈”，在現(xiàn)實(shí)社會(huì)當(dāng)中，人們也叫它為“許愿燈”，人們會(huì)把所有的愿望寄托在這個(gè)天燈上面，希望愿望能夠?qū)崿F(xiàn)，其實(shí)相傳孔明燈是諸葛孔明所發(fā)明的，因此，人們都俗稱它為“孔明燈”。孔明燈的升空有上達(dá)天庭的意義，民間便將祁福許愿的愿望寫在天燈上，在農(nóng)歷年正月十五那天晚上放飛，將一年所想的愿望讓上天眾神保佑接下來(lái)全家平安。
相傳五代的時(shí)候，有一個(gè)莘七娘，隨丈夫在福建打仗時(shí)，她曾用竹篾扎成方架，糊上紙，做成大燈，底盤上放置燃燒著的松脂，燈就靠熱空氣飛上天空，用作軍事聯(lián)絡(luò)信號(hào)。這種松脂燈，在四川稱孔明燈。這種燈籠的外形像諸葛亮 戴的帽子，因而得名。另一種說(shuō)法是相傳是由三國(guó)時(shí)的諸葛亮所發(fā)明。當(dāng)年諸葛亮被司馬懿圍困在平陽(yáng)，全軍上下束手無(wú)策，諸葛亮想出一條妙計(jì)，明算準(zhǔn)風(fēng)向，命人拿來(lái)白紙千張，糊成無(wú)數(shù)個(gè)燈籠，再利用煙霧向上的引力帶著它們升空，一個(gè)個(gè)小小的燈籠升起，營(yíng)內(nèi)的士兵高呼著：“諸葛先生坐著天燈突啦!”。司馬懿竟然信以為真，帶兵向天燈的方向追趕，諸葛亮得以脫險(xiǎn)。于是后世就稱這種燈籠為“孔明燈”，一直傳承下來(lái)了。
1.吃元宵
正月十五吃元宵，是在中國(guó)由來(lái)己久的習(xí)俗。元宵即“湯圓”，它的做法成份風(fēng)味各異，但是吃元宵代表的意義卻相同：代表著團(tuán)團(tuán)圓圓和和美美，日子越過(guò)越紅火。俗語(yǔ)有句話叫“和氣生財(cái)”，說(shuō)明家庭的和睦以及家人的團(tuán)圓對(duì)于一個(gè)完整的家庭來(lái)講是多么重要的因素。因此，在元宵節(jié)一定要和家人吃上“元宵”。
2.張燈結(jié)彩
自從元宵節(jié)張燈之俗形成以后，千百年來(lái)都以正月十五張燈觀燈為一大盛事。這天晚上，游玩觀燈的百姓不計(jì)其數(shù)。大家通宵達(dá)旦，盡情歡樂(lè)，熱鬧非常。
3.猜燈謎
“猜燈謎”又叫“打燈謎"，是南宋以后增加的一項(xiàng)元宵節(jié)活動(dòng)。燈謎最早是由謎語(yǔ)發(fā)展而來(lái)的，謎語(yǔ)懸之于燈，供人猜射，始于南宋。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣，所以深受社會(huì)各階層歡迎.
4.耍龍燈
耍龍燈，也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯到上古時(shí)代。傳說(shuō)，早在黃帝時(shí)期，在一種叫《清角》的大型歌舞中，就出現(xiàn)過(guò)由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場(chǎng)面.
1、湯圓和元宵
元宵節(jié)，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，都是為了求一個(gè)全家團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意。制作湯圓和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。湯圓的內(nèi)餡甜、咸、葷、素皆有，而元宵則多為甜餡，一般是果料和干果為主。
2、生菜
廣東人過(guò)元宵節(jié)時(shí)喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說(shuō)這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實(shí)在，對(duì)節(jié)慶也最圖一個(gè)好意頭，平時(shí)最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場(chǎng)合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財(cái)”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。
3、元宵茶
在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗，就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果，很像古時(shí)的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取，且不像普通元宵那么油膩，對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用，也使元宵的營(yíng)養(yǎng)更為全面。
4、油茶
元宵節(jié)夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒枰步忻娌琛?/p>
禁忌一：不殺生
元宵節(jié)作為一個(gè)和家團(tuán)圓和和美美的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天里，是不可以殺生的，如果見血的話，代表的是一個(gè)非常不詳?shù)恼髡祝源蠹乙欢ㄒ蓺⑸?，才不?huì)有破財(cái)及病災(zāi)的發(fā)生。
禁忌二：不洗頭發(fā)
因?yàn)?quot;發(fā)"如同發(fā)財(cái)?shù)陌l(fā)是同一個(gè)字，所以說(shuō)，如果在元宵節(jié)當(dāng)天洗頭發(fā)的話，容易造成一年里都存不下什么積蓄。
禁忌三：不要把自己的衣服弄破
在元宵節(jié)當(dāng)天，大家都是開開心心的，所以在當(dāng)天最好不要把自己的衣服弄破，民間傳說(shuō)這樣造成的后果是你接下來(lái)的一年里霉運(yùn)纏身。
禁忌四：不要把錢借給別人
元宵節(jié)當(dāng)日，我們提倡大家不要把錢借給別人，因?yàn)槿绻彦X借給別人的話，會(huì)把你的運(yùn)氣給借走，這樣來(lái)年運(yùn)氣不好，做什么事情都不順利。
禁忌五：元宵并非人人皆宜
在元宵節(jié)吃元宵是一個(gè)重要的節(jié)日習(xí)俗，并且由于元宵甜膩、軟、好入口的特點(diǎn)，深受很多小孩子和老人的喜歡。但是需要注意的是，元宵并非人人皆宜，特別是老人、嬰幼兒、病患者應(yīng)少吃，因?yàn)闇珗A不宜消化，吃多了可能會(huì)引發(fā)胃痛、胃脹、燒心、腹瀉等癥。