二月二龍抬頭的傳統食物
1、豬頭肉
豬頭肉象征著“龍頭”的意思,在二月二這天,不管家里有沒有錢一般都會去買一些豬頭肉來吃,不過我們家都是自己家留的豬頭,因為過年會殺一頭過年豬來過年,而豬的豬頭正好留著二月二這天煮了涼拌來吃。寓意著新的一年里,從頭開始,順心順意。
2、餃子
餃子象征著“龍耳”,因為餃子的的形狀和龍的耳朵比較像,所以故稱為“龍耳”,而且餃子歷來的寓意都是比較吉祥的,如包了肉和菜的餃子有寓意“有財”的意思,有財源滾滾的意思,所以一直以只要有重要的節日,都要一家人包一頓餃子來慶祝。
3、元宵
在四川,元宵象征著“龍眼”,因為元宵的形狀如眼睛一樣圓潤有光澤,像龍的眼睛一樣。且元宵有代表團團圓圓的意思,也算是討個好的彩頭,這一天大人都會讓小孩子多吃幾個,希望小孩吃完像龍眼一樣,眼里有光,有內涵。
4、面條
面條象征著“龍須”,二月二這天的主食除了餃子元宵,還有面條,而且越細越好,如“龍須面”,龍須面一般在廣州地區盛行,面條細如銀絲,過水即軟且不易斷,這一天吃一份龍須面也算是寓意“順順利利,順心如意”的美好寓意。
俗話說“龍不抬頭,天不下雨”,龍是祥瑞之物,又是和風化雨的主宰。農歷二月二,人們祈望龍抬頭興云作雨、滋潤萬物,素有“二月二剃龍頭”的說法。中國民間普遍認為在這一天剃頭,會使人紅運當頭、福星高照,因此,民諺說“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”。每逢二月二這一天,家家理發店都是顧客盈門,生意興隆。
所以整個正月里,理發店門可羅雀,生意很少。而一到二月二這天,來理發的人就絡繹不絕。對這一天來理發的人來說,重要的不是理發本身,而是討個吉利:大家都來剃龍頭。舊時民間還有“有錢無錢,剃頭過年”的說法。還有的地方,女孩也在此日穿耳洞。
另外,在我國民間流傳著“正月剪頭死舅舅”的說法,所以很多人在臘月理完發后,一個月都不再去光顧理發店,直到“二月二”才解禁。不過,這一民間禁忌近年來已經逐漸淡薄。
可見二月二龍抬頭,這一天人們理發,一是延習這一習俗,另外也體現出人們祈求神龍賜福的美好愿望。
1、注意不能推磨
這一天不能推磨,以免壓住龍頭。河北新河、山東滕縣都忌當日磨面,怕壓了龍頭。山東東明一帶在二月初一下午就要把磨房打掃干凈。把磨的上下扇支起來,禁止使用。因為當地人認為石磨是龍頭,因此龍頭節就要把龍頭抬起來。一直到現在、盡管磨面不使用石磨了,但到這一天。所有的打面機坊都要停止工作,怕“研爛了龍頭”。
2、注意不能吃面條
二月二這日不能吃面條,尤其是北京、河南等地比較忌諱。這是由于面條形狀細長,如龍須。吃面條就相當于吃龍須,會惹惱龍王,當年會鬧澇災。忌吃稀飯喝疙瘩湯。防止糊龍眼,否則會天降冰雹。也不能喝粥、吃米飯,古人認為粥是龍血,米飯是龍子。不能紡花,因為“二月二紡花,胭了龍毛龍抓”。龍抓就是雷電擊人的意思。有些地方忌洗衣,怕傷了龍皮。武城一帶忌太陽沒升起前出屋門,否則會“踢囤尖”,砸了一年豐收的希望。
二月二龍抬頭的寓意:生發之象,吉祥如意。“龍抬頭”是中國古代農耕文化對于節令的反映,標示著陽氣自地底而出,春雷乍動、雨水增多、氣溫回升,萬物生機盎然,春耕由此開始。自古以來人們亦將龍抬頭時節作為一個祈福納祥轉運的日子。
象征著春回大地、萬物復蘇。
古代西方天文學不同,中國把恒星劃分成為“三垣”和“四象”七大星區。所謂“垣”就是“城墻”的意思。“三垣”是“紫微垣”,象征皇宮;“太微垣”象征行政機構;“天市垣”象征繁華街市。這三垣環繞著北極星呈三角狀排列。在“三垣”外圍分布著“四象”:東蒼龍、西白虎、南朱雀、北玄武,也就是說,東方的星象如一條龍,西方的星象如一只虎,南方的星象如一只大鳥,北方的星象如龜和蛇。由于地球圍繞太陽公轉,天空的星象也隨著季節轉換。每到冬春之交的傍晚,蒼龍顯現;玄武升起;夏秋之交,白虎露頭;秋冬之交,朱雀上升。
蒼龍頭部“角宿”上有兩顆星:角宿一和角宿二,代表蒼龍頭上的兩只犄角。“角宿”之后的四顆星是“亢宿”,亢是龍的咽喉,在咽喉下面有四顆星排列成一個簸箕的形狀是“氐宿”,代表著龍爪。龍爪后面的房宿、心宿、尾宿和箕宿分別代表了龍的心臟和尾巴。
民間普遍認為在這一天剃頭,會使人紅運當頭、福星高照,因此,民諺說“二月二剃龍頭,一年都有精神頭”。每逢二月二這一天,家家理發店都是顧客盈門,生意興隆。
“二月二龍抬頭,家家男子剃龍頭”。舊時淮安民間有“有錢無錢,剃頭過年”的說法。春節前剃頭理發到了二月二,已經一個多月,正是需要剃頭理發的時候。二月二龍抬頭,是吉祥如意的日子,時間一長,就形成了二月二剃頭的習俗。“二月二龍抬頭,家家小孩剃毛頭”也是這一原因,為取吉利在剃頭中間加“龍”字,叫剃“龍”頭,以區別其它時間的剃頭,還有些女孩選此日穿耳孔。另外,家長們選此日送孩子們人學讀書。
農歷二月初二,春回大地,正是作物播種的時節,大地渴求雨水的滋潤。龍在中國文化里是主宰風雨的祥瑞之物,俗語里有“龍不抬頭天不雨”一說,因此龍抬頭是復蘇和吉祥的象征。民俗里,人們選擇在這一天剃頭,以期許鴻運當頭的吉祥預兆。