小滿時節怎么養生法
著裝清涼但勿要著涼
小滿時節天氣逐漸炎熱,衣著更應簡單涼爽,才有利于汗液和熱量的疏散。除了著裝清涼,有些人喜歡在大量出汗后背對空調或風扇來乘涼,從養生角度來看,這種做法是極為不當的。因為大量出汗時毛孔放大,背對空調或風扇會導致寒邪之風從風池穴等穴位迅速進入人體。長此以往,濕邪之氣累積過多就會造成頭痛、頭暈、感冒等癥狀。
多進稀食戒生冷
進入五月之后,天氣炎熱、細菌滋生,一些疾病也隨之而來。同時,由于夏季出汗多,體內水分流失多,人體的消化功能變差。而在我們所吃的各種食物中,湯粥類既富于營養又最容易消化。小滿節氣后由于天氣炎熱,很多人喜歡吃冷凍西瓜,冰淇淋等來解暑。雖然能享受暫時的清爽,但卻給脾胃造成極大負擔。人體胃腸溫度一般為36℃,而從冰箱里面拿出來的食物一般只有2℃-8℃,腸胃受到強烈的刺激,就容易導致生理功能失調。
晚睡早起再加午睡
由于夏天晝長夜短,人們逐漸養成早起晚睡的習慣,午飯后進行午睡是一個良好的補眠方法。特別是夏季中午1點到3點時氣溫最高,人容易出汗且食欲不振,而午飯后胃腸的血液供應量增加,供應到大腦的血液就相對減少,所以人們總是覺得精神不振、昏昏欲睡。而且午睡時間要因人而異,一般半小時至一小時為宜。
小滿吃苦菜
我國古代將小滿分為三候:“一候苦菜秀;二候靡草死;三候麥秋至?!薄吨軙分?,即有“小滿之日苦菜秀”之說。營養專家說,苦菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種無機鹽、維生素等營養成分,可清熱、涼血、解毒,對癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。
小滿見“三鮮”
黃瓜、蒜臺、櫻桃
中醫認為:櫻桃性溫,味甘微酸;入脾、肝經,具有補中益氣,健脾和胃、祛風勝濕、嫩白皮膚、去皺消斑的功效?!睜I養學會副主任委員、營養科主任專家重點“品”櫻桃。櫻桃可營養肌膚,提高機體免疫力,預防心血管病,防癌抗癌;其富含胡蘿卜素,有助于維持正常視覺功能、促進兒童生長發育、維持上皮細胞的完整性并預防呼吸道感染和腹瀉。
小滿應季吃桑葚
常食桑葚,可營養肌膚、延緩衰老、明目、緩解眼睛疲勞干澀;改善白內障及糖尿病性失明者視覺功能;可提高機體免疫力,保護心血管功能,預防動脈硬化。適用于貧血、自汗盜汗、須發早白、眼目昏花、遺精……
勿食生姜易傷陰
小滿時節,由于熱與濕的特點較為明顯,因此,一切影響陰津、助火生熱的食物均不宜多食。如:生姜性溫燥,易傷陰,故不宜多食。對于體內有實熱,或患痔瘡、高血壓的患者尤須忌食;石榴易于助火生痰,不宜食用,患有便秘、尿道炎、糖尿病的患者不宜多吃。
1.食野菜
食野菜是小滿的風俗??嗖耸侵袊俗钤缡秤玫囊安酥?。春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉?!吨軙罚盒M之日苦菜秀。《詩經》:采苦采苦,首陽之下?!侗静菥V目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱癥,古人還用它醒酒??嗫嗖吮椴既珖t學上叫它敗醬草??嗫嗖耍嘀袔?,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。
2.麥糕餅
自古傳說小滿是蠶神的生日,因為南方養蠶較多,小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節點,因而對“祭蠶神”也相對更重視一些。這時人們會以米粉或面粉為原料,制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用,期盼蠶繭能夠豐收。
3.苦瓜
苦瓜為夏季食用佳品,營養豐富,主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌,又可炒肉、燒魚,清脆爽口,別有風味??喙暇哂性鍪秤?、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用??喙铣撕形犊嗟目鼘幫?,還含有蛋白質。研究發現,蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。
4.枸杞苗
枸杞苗又叫枸杞尖。中醫認為,枸杞苗全株性涼,味甘苦,具有清熱除煩、滋陰明目的作用。適于治療陰虛發熱、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛、兩目干澀、虛火牙痛等病癥。
5.蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等,為菊科植物蒲公英帶根的全草,全國多有分布。蒲公英是一種營養豐富的蔬菜,主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分。中醫認為,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃經,具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。
1、祭蠶
江浙一帶,水土肥沃,農村里興盛養蠶。而蠶寶寶很嬌氣,非常難養,因此江浙一帶在小滿時節會舉行祈蠶節,為了祈求“天物”的寬恕和養蠶有個好的收成。
2、祭車神
祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說里二車神,是一條白龍在小滿時節,人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。
3、搶水
不管是哪個地方,農作物生長都離不開水。小滿時節的“搶水”習俗,實際是上農人真實生活的寫照。農人以村為單位,在小滿時舉行“搶水”儀式。由年長執事者約集人,提前準備,小滿之日黎明一起出動,燃起火把于水車基上,待執事者以鼓鑼為號,眾人一起應和,開始踏動水車,把河水引灌入田。
聰明的古人,研究出了二十四節氣?!岸墓潥狻笔枪糯r耕文明的產物。小滿之名,有兩層含義。第一,與氣候降水相關。小滿節氣期間南方的暴雨開始增多,降水頻繁。小滿中的“滿”,指雨水之盈。諺語說:“小滿大滿江河滿?!?第二, 與農業小麥相關。“在北方地區小滿節氣期間降雨很少或無雨,這個“滿”不是指降水,而是指小麥飽滿程度。由此可見小滿這天對于農民還是很重要的。