驚蟄，古稱“啟蟄”，是二十四節氣中的第三個節氣，標志著仲春時節的開始;太陽到達黃經345°時。《月令七十二候集解》中說：“二月節，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”由此可以看出，驚蟄的意思是天氣回暖，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下冬眠的昆蟲。當然，昆蟲是聽不到雷聲的，是因為天氣變暖才是使它們結束冬眠、“驚而出走”的原因。
一候 | 桃始華
桃之夭夭，灼灼其華。驚蟄之日，鬧春之始，“紅入桃花嫩，青歸柳葉新”，早春的桃花，開始盛放了。
二候 | 倉庚鳴
倉庚即黃鸝鳥。這個時節，黃鸝感受春陽之氣，開始鳴啼。這番熱鬧的鳴啼，可視作春暖花開之慶也。
三候 | 鷹化為鳩
“鳩”即布谷鳥，古人看見此鳥，以為老鷹所化。在他們看來，這所化之鳥，“口啄尚柔，不能捕鳥，瞪目忍饑，如癡而化”。
1、氣溫回升快
驚蟄是全年氣溫回升最快的節氣，驚蟄期間，大部分地區已經開始回溫，而且是雨水增多。但這一時節，氣溫起伏較大，氣候變化多端，晝夜溫差比較大，所以一定要注意及時保暖。
2、病蟲多發
“春雷響，萬物長”。農民們常常把驚蟄時節視為春耕開始的日子。農民在春耕的時候，還要做好春季作物管理。因為溫暖的氣候條件，容易引起多種病蟲害的發生和蔓延，所以要及時搞好病蟲害防治。
3、雷響不斷
驚蟄前后，大地回春，長江流域大部地區已漸有春雷。民間諺語云：“雷打驚蟄前，二月雨淋淋;雷打驚蟄后，旱天到春后”。也就是說如果第一次春雷在驚蟄之日，則會認為當年風調雨順。如果初雷在驚蟄之前鳴響，則預示著當年的雨水較多，可能會發生“春季連陰雨”的情況。
4、害蟲出沒
《千金月令》說：“驚蟄日，取石灰糝門限外，可絕蟲蟻。”，也就是說驚蟄雷響會喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻。這個節氣是蚊蟲等開始活躍的時期，經歷過一個冬季，驚蟄這天，大家可以用艾草等將死角等處熏熏，清除污邪之氣。
傳說，驚蟄時節的時候，白虎會出來覓食，而這個白虎是是非口舌之神，誰要是不小心碰上這個怪物，那就只能自認倒霉，這一年當中，你會受到小人的誣陷，無論做什么都不順利，為了避免災禍，大家都會在驚蟄這一天祭祀白虎。
在驚蟄節氣的時候，人們都會喝一點小酒，醪酒在這一天比較受歡迎，其實也就是糯米酒，醪酒營養非常的豐富，脾胃虛弱者多喝有助于提氣補虛， 可以補肺的虛寒，也可以美容養顏，經常喝對人皮膚好。人們還習慣于吃雞蛋煎餅 拌上芥末汁，來祛除體內多余的寒氣。祭祀雷神，部分地區會有驚蟄這一天祭祀雷神的習俗，驚蟄一聲雷，喚醒萬物，人們祭祀雷 神，也是希望雷神能夠喚醒萬物，讓人間處處呈現出一片生機盎然的景象。