1、氣象變化特點:一般每年在3月5日或6日,氣溫回升較快漸有春雷萌動,按照一般氣候規(guī)律,驚蟄前后各地天氣已開始轉暖,雨水漸多,大部分地區(qū)都已進入了春耕。除東北、西北地區(qū)仍是銀妝素裹的冬日景象外,中國大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上,華北地區(qū)日平均氣溫為3—6℃,沿江江南地區(qū)為8℃以上,而西南和華南已達10—15℃,早已是一派融融春光了。
2、物候現(xiàn)象特點:驚蟄分為三候:“一候桃始華;二候倉庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩。”描述已是進入仲春,桃花紅、梨花白,黃鶯嗚叫、燕飛來的時節(jié)。按照一般氣候規(guī)律,驚蟄前后各地天氣已開始轉暖,雨水漸多,大部分地區(qū)都已進入了春耕。驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時候,此時過冬的蟲卵也要開始卵化。由此可見驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個節(jié)氣。
3、農事活動特點:中國勞動人民自古很重視驚蟄節(jié)氣,把它視為春耕開始的日子。唐詩有云:“微雨眾卉新,一雷驚蟄始。田家?guī)兹臻e,耕種從此起。”此時,華北冬小麥開始返青生長,土壤仍凍融交替,及時耙地是減少水分蒸發(fā)的重要措施。
驚蟄民間習俗“打小人”香港、澳門一向有“打小人”的習俗。傳說中白虎是口舌、是非之神,每年都會在這天出來覓食,犯之則在年內遭邪惡小人興風作浪,阻撓前程發(fā)展,引致百般不順。因此大家都要買份紙料,內含紙老虎、吉紙、小人紙等去“打小人”。
在廣東一帶民間有在驚蟄“祭白虎化解是非”的說法,據(jù)稱白虎為口舌之神,每年會在這天出來覓食,開口傷人,所謂“祭白虎”,便是祭拜用繪制黃色黑斑紋的紙老虎。
吃梨
驚蟄吃梨有兩種說法,一說為“梨”同“離”,吃梨可以遠離蟲害,讓莊稼在新的一年獲得豐收;另一說法則著眼于養(yǎng)生保健,認為驚蟄時候天氣回暖,氣候干燥,人容易口干舌燥,而梨的水分充足,有助于潤肺止咳。
炒玉米、炒黃豆
一些地區(qū)在驚蟄這天有“炒玉米”的風俗,稱之為“炒蟲”,即玉米經(jīng)過翻炒的過程便是蟲子被消滅的過程。而與此有異曲同工之意的是“炒黃豆”。據(jù)傳陜西一些地區(qū)有驚蟄吃炒黃豆的習俗,黃豆在鍋中被爆炒的噼啪聲,正如害蟲在接受煎熬的“蹦跳聲”。
1、“驚蟄吹南風,秧苗遲下種”
意思是說在驚蟄節(jié)氣當天如若刮了南風,盡管當天的天氣比較暖和,但是以后一段時間里的天氣很有可能還要變冷。因此,如遇上這種的天氣狀況,最好的辦法是遲一些下種。
2、“到了驚蟄節(jié),鋤頭不停歇”
意思是說到了驚蟄節(jié)以后,春耕生產已經(jīng)拉開了序幕,田里地里將是一片繁忙的景象。
3、“驚蟄不下雨,暑后剝樹皮”
意思是說驚蟄這天不下雨的話,也就表明莊稼產量不是太高,到了清明時就沒有糧食食用,只能依靠剝樹皮生活。
4、“雷打驚蟄前,高山好種田”
意思是說在驚蟄節(jié)氣前出現(xiàn)了雷雨天氣,那對于山區(qū)來說更容易種田,因為山區(qū)的農田方便排水,這樣對于莊稼的生長是非常有利的。