節氣在我們國家有著很悠久的歷史，它的存在對于農耕文化的發展起到一定的推動作用。下面是小編精心推薦的夏至節氣有哪些風俗習慣，僅供參考，歡迎閱讀!
夏至節氣有哪些風俗習慣
祭神祀祖：夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥收之后，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前后，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，借以生風;“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，進而成為制度。
“麥粽”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等。《吳江縣志》：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。夏至日，農家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。
冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。”
1、不可以吃生冷的食物
夏至的出現已經是屬于夏天的，而在夏天的時候是不建議吃生冷的食物，容易對肚子和腹部造成一定的不好的影響，如果說是隔夜的食物也是不可以吃的，因為容易滋生細菌的，也是對肚子會造成不好的影響的
2、不可以空腹喝茶
喝茶的情況是屬于比較的常見的一個情況，但是在夏至的時候是不建議空腹喝茶的，這個主要的是因為，空腹喝茶是比較的容易導致茶水消耗人體的陽氣。
3、不可以洗冷水澡
因為夏至是在夏天，夏天是屬于比較的炎熱的，不少的朋友也都是會喜歡洗冷水澡的，但是其實在夏天的時候不建議洗冷水澡的，因為，夏天的天氣是屬于比較的炎熱的，而在這個時候人的汗孔腠均處于開泄狀態，如果說在這個時候洗冷水澡，那么，則就是會造成寒氣極易侵入人體，導致陽氣暗損。
4、不可以理頭發
在夏至時間是不建議理頭發的，這個主要的是和一條風俗習俗是有一定的關系的，根據《清嘉錄》記載，“夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之‘三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”所以，在夏至是不可以理頭發的。
5、不可以出現雷雨
其實在夏至天氣出現雷雨天氣也是屬于禁忌之一的，因為，民諺稱：“夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏熱。”所以說，在夏至節氣出現雷雨天氣也是屬于禁忌之一的。
6、不可以坐門檻
在我們國家有的地區，夏至有不可以坐在門檻的說法的，比如說在江蘇、浙江等地，夏至日坐門檻，俗信坐門檻就會患疰夏，夏至日氣溫比較高，因此最好坐在陰涼的地方。
1、番茄
蔬菜不僅可以食用，還能補充人體所需的物質，那夏至種什么蔬菜最好，番茄適合在夏至前后采用播種法種植，番茄的最適生長溫度為20～25度，生長期間需要足夠的光照，生吃番茄還有很好的美容養顏功效。
2、豆角
豆角又叫做豇豆，也適合在夏至種植，含有大量的蛋白質以及胡蘿卜素，不僅有很好的口感，還具有很高的營養價值，豆角有很強的適應力，耐高溫，夏至養殖可以促進豆角更好的生長。食用豆角的時候一定要煮熟食用，避免半生中毒。
3、茄子
茄子生長過程中對光照的要求很高，需要足夠的強度才能促進茄子更好的生長，提高產量，種植茄子時需提供疏松、肥沃的土壤，要保持土壤濕潤，切忌失水或積水，避免影響茄子生長導致感染病蟲害。