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          大年初五吃餃子的寓意

          | 淑娟

          在平常生活中我們也會經常吃餃子,但是我們也不會去過多的了解在意他們的寓意,在大年初五這天吃餃子就有他自己特殊的意義和說法。今天小編整理了大年初五吃餃子的寓意供大家參考,一起來看看吧!

          大年初五吃餃子的寓意

          大年初五吃餃子的寓意

          1、有一種說法是,從初一到初五幾天之內禁忌較多,人們不可“輕舉妄動”,一過初五,就基本上過了年禧,不再禁諱了,所以要吃餃子祝賀。

          2、還有種說法,初五這天迎財神,吃元寶形狀的餃子,有發財的寓意。比較特別的是,在天津及附近地區,還有包餃子,捏住小人嘴的習俗,說是讓小人來年閉上嘴,少說壞話。

          3、天津人把不順心的事歸結到小人的身上,除掉小人才能大吉大利,順順當當,初五晚上放鞭炮,也有避邪免災的意味。這一天,家家戶戶吃餃子,菜板要剁得叮咚響,讓四鄰聽見,以示正在剁小人。

          大年初五吃餃子的由來

          很多人只知道大年初五需要吃餃子,并不知道為什么這天需要吃餃子,我們平常都是大年初一吃餃子,寓意迎接新的一年,然而初五吃餃子就是有吉祥如意的寓意。民間俗語有言:初一餃子初二面,初三合子往家轉,初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃壽面。因此正月初一和初五都有吃餃子的習俗。春節第一天吃餃子,是為了迎接新年,寓意辭舊迎新。到了第五天吃則承載了人們期盼吉利、幸福的寓意,而且這一天是財神的生日,戶戶放鞭炮吃餃子也是象征著對神的恭迎與敬重。

          大年初五吃餃子的注意事項

          其實平常吃餃子,我們也不會在意什么時候吃餃子,不管是平常還是春節期間吃餃子的時間段都沒有特別的規定,早上和晚上都是可以吃的。關于吃餃子的時間段,是沒有特別規定的,早中晚其實都可以,或在迎接完財神后,大家一起吃。包餃子的的時候,不宜包得太圓潤,扁扁的形似金元寶就可以,寓意財源廣進。無論是什么餡的,在剁餡的時候要把砧板切得響一些,象征“剁小人”,把不好的運氣都趕跑消滅。有的人會在餃子里包上一個大棗或者糖塊什么的,甚至還有硬幣,吃到的相當于中獎,一年都甜甜蜜蜜的,這也預示著人們對美好生活的向往。

          大年初五的風俗大全

          1、祭財神

          祭財神不僅是南方的傳統,在我國北方的很多地方都會在正月初五祭財神。民間傳說財神也稱五路神,即祭戶神、灶神、土神、門神、行神,所謂五路,指東西南北中,意為出門五路,皆可得財。

          因此,每到過年,人們都在正月初五零時零分,打開大門和窗戶,燃香放爆竹,點煙花,向財神表示歡迎。接過財神,大家還要吃路頭酒,往往吃到天亮。大家滿懷發財的希望,但愿財神爺能把金銀財寶帶來家里,在新的一年里大發大富。

          2、送窮

          正月初五“送窮”,是中國古代民間一種很有特色的歲時風俗。其意就是祭送窮鬼(窮神)。送窮還有許多別稱,諸如“送五窮”“趕五窮”“送窮土”“送窮衣”。民俗認為,元旦至破五不倒垃圾,能夠聚財,否則就倒了“福氣”。然而,垃圾堆多了,畢竟影響衛生,所以到初五要倒出去,又有了講究,叫“送窮”。

          送窮的方式頗多。簡單的只是清早響著爆竹把垃圾倒出門外完事,復雜些的則要用紙剪一個小人(窮媳婦)送走,甚至還要讓她背個裝了垃圾的紙袋送在門外;更有破五飽食或汲水滿甕的,稱“填窮”,或者把別人家的“窮媳婦”拿走,稱“得富”。

          3、掃房子

          大年初五,人們黎明即起,放鞭炮,打掃衛生。打掃衛生是一種徹底的大掃除。從每間房屋里把垃圾掃出門外。臘月三十到正月初五以前,一般是不允許搞衛生的,也掃掃地,但只能在屋里掃,垃圾只能先放在屋里的拐角處。特別大年初一,那是一掃帚也不能動的,說是動了就將好運氣弄掉了。

          可到破五這一天,卻非徹底地搞一回大掃除不可了。等到垃圾掃出大門,掃到一個角落,便也將鞭炮從屋里放到了屋外,于是拿來一個極大的爆竹,放在那垃圾堆上,點燃了,轟隆一聲,儀式完畢。人們說:這下子,一切窮氣窮鬼都給趕跑了,于是吃飯。

          4、接路頭神

          路頭又稱“五路神”。據說元末有一何五路,為抵御外寇而死,人們因此祀他為神,名“五路神”。但此五路神似乎與作為財神的路頭五路神無涉。或又以五路神實為五圣神,或曰五通神,在康熙年間湯斌毀禁上方山五通寺以后,民間不敢祀五通神,故改其名為路頭而祀之。一般以此路頭為古五祀中的行神,所謂五路乃東西南北中也;財貨無不憑路而行,故人們以行神為財神,謹加祭祀,冀求它引財入門,或出行獲利。古人外出行旅,祭祀路神以求平安,此為“祖道”之俗;吳俗接路頭,祭祀的也是路神,而這路神變成財神。

          俗以為接路頭,越早越好,最早接到的才是真神,特別靈驗,因此叫“搶路頭”。有的地方,真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了,且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護者,人們便不再在赴旅時祭祀它了。至于人們在元月初五祭拜路頭神,并以此日為其生日,乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。

          5、要放鞭炮

          初五這一天,家家戶戶都要放鞭炮。人們要用鞭炮從每間房屋里往外放,邊放邊往門外走,意思是將一切不吉利的東西、一切妖魔鬼怪都轟出去,讓它們離我們遠遠的,越遠越好,尤其放“二踢腳”稱“崩窮”,把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。

          6、要吃餃子

          大年初五這天,民間通行的食俗是吃餃子,俗稱“捏小人嘴”。因為包餃子時,要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏。據說,這樣可以規避周圍讒言。此外,婦女們在這天還要找出幾件舊衣服來拆拆,謂之“拆小人”。這樣可以免霉運。

          按照舊的習慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。如今有的人家只吃三、二天,有的隔一天一吃,然而沒有不吃的。從王公大宅到街巷小戶都如是,就連待客也如此。初五這天,有些地方餃子里還要包上硬幣、蜜棗、紅糖等,寓意發財、好運早來、甜蜜和美。

          大年初五有哪些禁忌

          初五禁忌:不做事

          按照舊的習慣,破五這一天不宜做事,否則本年內遇事破財。“五忙日”,禁止動土,否則可能會有災害發生。無論南北方,過去坊間都忌諱吃藕,也忌諱梳頭。但這些都是迷信的說法。

          初五禁忌:串門

          《燕京歲時記》中說:初五日謂之“破五”,“破五”之內不得以生米為炊,婦女不得出門。至初六日,則王妃貴主以及宦官等冠帔往來,互相道賀。新婚女子亦于當日歸寧,而諸商亦漸次開張貿易矣。《清裨類鈔》也載:正月初五日為破五,婦女不得出門。

          傳說姜太公封老婆為窮神,并令她“見破即歸”,人們為了避窮神,于是把這天稱為“破五”。初五不串門其實就是避免見到窮神也就是小媳婦、有的地方干脆叫“初五送窮媳婦出門后喜迎財神”,其實是古時對婦女的一種不尊重。

          另外,上了年紀的老人們還會忌諱在這一天串親訪友,也不準串門,說是走親會把晦氣帶到別人家。大年初五禁忌有以上幾種,但無論是哪一種禁忌與習俗,都寄托著人們對新春的期盼!

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