夏至,是“二十四節(jié)氣”的第10個(gè)節(jié)氣,夏季第4個(gè)節(jié)氣。“二十四節(jié)氣”最初是以北斗的斗柄指向確定,斗指午,為夏至。下面是小編整理的夏至有什么講究禁忌究，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。
夏至的禁忌及講究
忌諱剃頭理發(fā)
這是在清朝時(shí)期的一項(xiàng)習(xí)俗禁忌。據(jù)《清嘉錄》記載，“夏至日為交時(shí)，日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí)，謂之‘三時(shí)’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”
也就是說，在夏至日這個(gè)特殊的日子，要按時(shí)起居，不準(zhǔn)口出誑語，當(dāng)然也不要剃頭理發(fā)。據(jù)說，夏至日剃頭理發(fā)會破運(yùn)。
夏至最忌有雷雨
在民間，尤其對于農(nóng)民來說，是最忌怕在夏至日這天有雷雨天氣。民諺稱：“夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏熱。”
這對于靠天吃飯的農(nóng)家人來說，無論是干旱還是伏熱，都是會影響農(nóng)作物的收成的。所以，在舊時(shí)，人們希望在夏至里別打雷、別下雨。
不可割草或動土
夏至前后之所以不可動土，乃是為了避免因來自土壤的熱氣而中署。若在此期間割草，常因熱氣而發(fā)高燒。土壤當(dāng)然也是活的，因此，土壤中儲存相當(dāng)程度的熱能，就在夏至期間放出，以便維持正常。
此時(shí)土壤所含的氮、鈣、鐵等許多元素引起混合作用，對人有害的物質(zhì)漂浮于跟地表大約一公尺的厚度。吸人此物質(zhì)，有害人體健康。
倘若無法了解自然的運(yùn)行，也會對我們的生活發(fā)生災(zāi)害。家居風(fēng)水也是基于自然與人的融和而成立的，所以不能忽略自然的運(yùn)行。
不要貪甜
夏季天氣炎熱，十分容易出汗。有些人覺得多吃一些甜品、多喝一些軟飲料，有助于振奮精神。甜食固然有助于補(bǔ)充體力，但是，如果在夏季吃糖過多，可能會引發(fā)痱子、高血糖等一系列身體疾病哦。所以在炎熱的天氣里也一定要注意少糖。
不要貪涼
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說，夏天氣溫高，人體會產(chǎn)生一系列熱的生理反應(yīng)。出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱致使食欲不振，這時(shí)，若能在膳食上合理安排，適當(dāng)吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，促進(jìn)食欲，有益于健康。但如果不加以節(jié)制就容易損傷脾胃陽氣，不僅違背了"春夏養(yǎng)陽"的原則，還可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退，過食生冷會進(jìn)一步傷及腎陽，造成洞瀉不止。兒童消化機(jī)能尚未充盈，在夏季又易感暑熱濕邪，如常吃生冷食物尤其是冰激凌、飲料等，糖分又高，極易損傷脾胃的運(yùn)化功能，出現(xiàn)長期食欲不振、腹痛、大便異常等癥狀，如果不從飲食上進(jìn)行糾正，聽之任之，就會造成胃腸疾病，可能影響孩子一生的健康。
女性有經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)的特殊生理過程，容易氣虛血虧，血的特性是喜溫惡寒，所以女性更不能恣食生冷，尤其是經(jīng)期、產(chǎn)后更要注意，過食生冷不僅傷害脾胃，更可以造成子宮寒癥引起白帶過多，痛經(jīng)，甚至不孕。中醫(yī)治療不孕癥首先要求忌生冷，所以夏季吃生冷一定要節(jié)制。
不要怕苦
苦味食物雖苦，但可是十分有利于身體健康的哦。苦味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦，是因?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)。在夏季，最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌，炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”，都能達(dá)到“去火”的目的。除此之外，將苦瓜與其他蔬菜水果用攪拌機(jī)研磨成蔬菜汁，也是夏日不錯(cuò)的飲品。
燥熱的食物要少吃
夏至不能吃熱性食物，如胡椒、辣椒、生蔥、生蒜、生姜、芥末、茴香、桂皮等，以免助熱生火。
一、忌夜食生冷、空腹飲茶：
夏季夜短，年事稍長之人或體質(zhì)稍弱者，腹中常冷，不易消化飲食，生菜、瓜類等本為夏季忌食之品，晚間尤其忌食此類食物。晚上也要注意不要吃肉、面、冷、油膩的東西。不那樣的話，就能看到腹脹、腹瀉等疾病。
喝太多茶，特別是空腹喝茶，茶容易消耗人體的陽光。喜歡咸的人，咸的味道會把茶引入腎臟，使焦腎陽閃爍，容易患手腳疼痛的癱瘓癥和下元虛寒的腹瀉、陽痿、痛經(jīng)等疾病。因此，夏天喝茶最好在飯后喝兩到三杯，有饑餓感的話馬上停止喝。
二、避免冷水入浴:
冷水入浴是許多青中男性最喜歡的消暑方式，但夏天炎熱，人汗孔肌肉泄漏，寒氣容易侵入體內(nèi)，陽光暗淡。手腳發(fā)冷小腿肌肉轉(zhuǎn)動，眼睛看不清楚，原因不明的發(fā)熱癥發(fā)生。同時(shí)，即使用熱水洗澡，也要注意洗完澡后避風(fēng)，尤其是對孩子來說。
三、避免夜臥貪婪:
古代有一個(gè)人，因?yàn)榧胰舜婚L壽，所以特別咨詢養(yǎng)生師彭祖。彭祖和這個(gè)人一起去那個(gè)家仔細(xì)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這個(gè)臥室的墻上有個(gè)洞。這個(gè)洞對著睡著的人的頭，彭祖堵住了那個(gè)洞。從那以后，那個(gè)家人還是長壽了。原來，中醫(yī)認(rèn)為頭是諸陽之會，頭是人體陽氣的聚集點(diǎn)，夜間臥床不起，陽氣容易折斷，長時(shí)間陽氣散落而死。因此，我們現(xiàn)代人特別注意，晚上睡覺不能整夜打開空調(diào)冷氣。這種習(xí)慣容易引起傷風(fēng)、面癱、關(guān)節(jié)疼痛、腹痛腹瀉，對身體的損傷很嚴(yán)重。不要讓孩子睡覺后感冒。否則，容易患手足痙攣、口不開、風(fēng)癱等疾病，人們往往不知道其害處，所謂愛的深度非常有害。俗話說，避風(fēng)就像避箭一樣，避色就像避亂一樣，減少時(shí)間服裝，減少飯菜的養(yǎng)生口訣，可以理解為夏天的養(yǎng)生要求。
熱面：有人愛在酷熱的夏天吃熱面，那叫“鍋挑兒”，據(jù)說有“辟惡”之意，吃熱面是為驅(qū)除邪惡，多出汗以祛除人體內(nèi)滯留的潮氣和暑氣。
夏至羹：湖南長沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名“夏至羹”，民諺云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，“夏至吃個(gè)團(tuán)(音為”坨“)，一腳跨過河”，意喻力大無比，身輕如燕。
生菜、涼面：過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至就可以開始大吃生菜、涼面了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開胃，促進(jìn)食欲，但是又不至于會因?yàn)檫^于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時(shí)候，涼面等食物就開始大賣了。
夏至蛋：湖南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼后加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。湖南一帶，主要是嘉禾、藍(lán)山、桂陽于夏至當(dāng)天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個(gè)小網(wǎng)袋裝上，系上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝?nèi)サ皻⒌俺缘簟Ｃ耖g以為夏至吃蛋，能強(qiáng)身健胃，行走有勁。諺云“夏至吃蛋，石板踩爛。”
餛飩：無錫人中午吃餛飩，取其混沌和合之意。有民諺說：“夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。”民間還有吃了餛燉之后為孩子量體重，希望孩子體重增加，身體健康的習(xí)俗。
荔枝：廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)都非常喜歡吃夏至的狗肉和荔枝，兩者合吃不熱。大量食用荔枝容易引起低血糖癥，也就是“荔枝病”，因此一定要適量。
夏至餅：夏收完畢，新麥上市，所以有日吃面嘗新的習(xí)俗，也有人用麥粉調(diào)糊糊，攤成薄餅烤熟食用。夾以青菜、豆芽、豆腐，及臘肉等，祭祖后食用，俗謂“夏至餅”。
新麥：山東部分地區(qū)，夏至日有煮新麥粒吃的習(xí)俗，孩子們用新麥秸編的小笊籬，在湯水中撈取新麥粒吃，既嘗新，又是一種游戲。
豌豆糕：夏至這一天，在老南京的風(fēng)俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項(xiàng)風(fēng)俗的由來是因?yàn)橄牧钐鞖饣馃幔藗兌嗖凰硷嬍常抛屝『⑾瘸酝愣垢忾_胃。此外，老南京在夏至這天還要吃碗涼面稱稱體重。
過水面：山東各地在夏至的這一天里是要吃涼面條的，也就是過水面，用麥秸編一個(gè)精致的小笊籬，在湯水中一次一次的往嘴里撈面吃，對于小孩子來說已經(jīng)不只是吃飯了，更是一種游戲，充滿了樂趣。
麥粥：江蘇無錫的人在夏至這一天，早餐會吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時(shí)的食欲不振，同時(shí)還可祛濕利尿，是夏至節(jié)不可多得的美味。
狗肉：一些地方還流傳夏至食狗肉的習(xí)慣。吃狗肉能強(qiáng)壯身體，史記云“秦人以狗御蠱，俗謂夏至宜食狗肉”。意謂夏天多流行性疾病，夏至適宜食狗肉，以增強(qiáng)抵抗力。故在夏至食狗肉的習(xí)俗一直沿襲至今。
莧菜和葫蘆：某些地區(qū)夏至當(dāng)天未成年的外甥和外甥女會到娘家吃飯，舅舅家就會準(zhǔn)備莧菜和葫蘆做菜，寓意吃了莧菜就不會發(fā)痧，吃了葫蘆腿就有力氣。
圓糊醮：“夏至吃了圓糊醮，踩得石頭咕咕叫”，以前很多的農(nóng)戶會將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收。因此浙江紹興依然有夏至吃圓糊醮的習(xí)慣
1、忌諱剃頭理發(fā)
據(jù)《清嘉錄》記載，“夏至日為交時(shí)，日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí)，謂之‘三時(shí)’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”。夏至日忌諱剃頭的習(xí)俗來源于清朝時(shí)期，據(jù)說這天不僅要按時(shí)起居，不準(zhǔn)撒謊罵，而且這天如果剃頭理發(fā)則影響人的財(cái)運(yùn)。
2、忌坐門檻
江蘇、浙江等地，夏至日坐門檻，俗信坐門檻就會患疰夏，夏至日氣溫比較高，因此最好坐在陰涼的地方。
3、忌有雷雨
農(nóng)諺曰：“夏至有雷，六月旱；夏至逢雨，三伏熱。”對農(nóng)民來說，最害怕夏至日這天有雷雨天氣，因?yàn)闊o論是干旱還是伏熱，都是會影響農(nóng)作物的收成的。所以，在古時(shí)候，人們忌諱夏至日打雷和下雨。