七月十五中元節的由來，第一種是道教的說法，道教傳說中有三官大帝，也就是天官、地官、水官，他們分別在三元日檢校人間的功過，然后決定獎罰，這三元日是指中元、上元和下元，說具體一點上元節是正月十五，中元節是七月十五，下元節是十月十五。
傳說中的中元節，地官就會打開地獄之門，讓眾鬼離開地獄接受檢校，有主的回家，沒主的在人間游蕩，徘徊在各處找東西吃，在這一天，道教的道士們會超度亡靈，很多人都會在這一天拜祭祖先和親人，因此這一天又叫作鬼節。
無獨有偶，佛家的說法和道教相似，據說如來弟子目犍連尊者在禪定中看見母親在餓鬼道中受苦，他使盡神通也無法讓母親擺脫饑餓之苦，于是求助佛祖，佛祖開示解決之法，也就是在七月十五敬設盛大的盂蘭盆供，以百味飲食供養十方僧，仗十方眾僧的威神道力救脫，佛家的說法也和鬼有關，不知這是否巧合?
1、吃瀨粉
在中元節那天,東莞有吃瀨粉的習俗,而且幾乎在整個東莞都通用。當然,不同片區,吃瀨粉的方法還是有所不同的。瀨粉,是東莞人壽宴的傳統食品,寓意長長久久,多福多壽。
2、蒸面羊
這一民俗的說法是,母親為出嫁的閨女用白面塑一雙羊,當然還要蒸熟,而且羊頭還要纏掛上紅布條。
小編在這里還是要提醒一下大家，鬼是迷信說法，世上并沒有鬼的存在，不過逝者已逝，生者如斯，把握當下，才是對逝者最大的祭奠;在緬懷故人的同時，好好珍惜有生之年，活得幸福、活好自己，便是對生命最大的尊重。
1、忌披頭散發睡覺
鬼月時，到處都是在外游蕩的孤魂野鬼，如果披頭散發，小心被它們誤認為同類，硬要叫你起來聊天。
2、生理期的禁忌
民間認為婦女同胞在生理期間身體不潔，諸如動工、祭祀等事情都不宜在場觀看，以免觸犯神靈，導致不幸，或使得工事無法順利進行。
姑且不論這種說法有無根據，但女性同胞在生理期間真的會因為身體狀況導致自身磁場不穩定，容易受到其他強大磁場的影響，所以還是要多謹慎
3、忌說不吉利的話
中元普渡這一天，千萬不要口不擇言，這樣的話被聽到就不好了，所以還是不要亂說話。
4、忌半夜慶生
七月生的人有點可憐，在晚上慶生時多半會出現一些不認識的(人)一起唱生日快樂歌，還是改到白天慶祝比較好。
5、忌亂拍他人肩頭
這項禁忌跟民俗有關，民間認為每個人身上都有三把火，聚在兩肩及頭頂上，會讓鬼不敢近身。因此，在鬼最多的中元普渡時隨意亂拍他人肩頭，豈不是想拍熄對方的火，讓鬼找他的麻煩?
十五是鬼節，回娘家不吉利。 不能回娘家，中元節是鬼節，百鬼皆出，所以不能回家，依照風俗七月十五女兒回娘家是為了祭祀父母，倘若父母雙全，就不要回家，七月十四也不要，七月十六再回，若果媽媽爸爸打電話了，叫你回家祭祖，你可以，但是不要帶吃的。
“鬼”節源于目蓮救母的故事：“有目蓮僧者，法力宏大。其母墮落餓“鬼”道中，食物入口，即化為烈焰，饑苦太甚。目蓮無法解救母厄，于是求教于佛，為說盂蘭盆經，教于七月十五日作盂蘭盆以救其母。”據說當時目蓮在陰間地府經歷千辛萬苦后，見到他死去的母親劉氏，發現她受一群餓“鬼”折磨，目蓮想用缽盆裝菜飯給她吃，菜飯卻被餓“鬼”奪走。
目蓮只好向佛祖求救，佛祖被目蓮的孝心感動，授予其盂蘭盆經。按照指示，目蓮于農歷七月十五用盂蘭盆盛珍果素齋供奉母親。挨餓的母親終于得到了食物。為了紀念目蓮的孝心，佛教徒每年都有盛大的“盂蘭盆會”，即我們現在所說的““鬼”節”。
盂蘭盆是印度梵語“倒懸”的意思，本來這個節日與中國的中元沒有關系，但剛好中國本土宗教道教的中元地官赦罪日也在這一天，道教有所謂天官、地官、水官，合稱三官，這三位是玉帝派駐人間的代表，每年都要考察人間的善惡，向上天匯報。
三官分別以正月十五、七月十五、十月十五為誕辰，這三個日子也叫三元。七月十五日，叫中元，正值地官校籍赦罪之時，這一天，他要拿出厚厚的花名冊，根據神仙、凡人、動物們的表現，勾勾畫畫，赦罪免刑。
小編在這里還是要提醒一下大家，“鬼”是迷信說法，世上并沒有“鬼”的存在，不過逝者已逝，生者如斯，把握當下，才是對逝者最大的祭奠;在緬懷故人的同時，好好珍惜有生之年，活得幸福、活好自己，便是對生命最大的尊重。