立夏民間有趣的習(xí)俗
1、迎夏
古代，人們非常重視立夏。在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。
2、秤人
立夏吃罷中飯，有秤人的習(xí)俗。古詩云：“立夏秤人輕重數(shù)，秤懸梁上笑喧閨。”人們掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。
3、斗蛋游戲
那日中午，家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮，不能破損)，用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲。
4、做夏
立夏季節(jié)，福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶干等海鮮清湯，其味極為葷美可口。
5、食面食
我國北方多種植小麥，立夏正是小麥上場時節(jié)，因此北方大部分地區(qū)立夏時有制作與食用面食的習(xí)俗，意在慶祝小麥豐收。立夏的面食主要有夏餅、面餅和春卷三種。
立夏飯
古代的時候進入到立夏時節(jié)，寧波一帶的人就會用多種不同顏色的豆子和大米一起煮飯，煮成一種五色飯被稱之為立夏飯。后期伴隨著物質(zhì)的豐富生活條件的提升，有一些家庭就會把5種豆子變成蠶豆，雷筍，豌豆，香菇，咸肉丁，還有胡蘿卜等材料，寓意著五谷豐登。在吃立夏飯的時候，還能夠寓意著一年到頭的健康。
立夏蛋
在江南一帶，吃蛋是一種比較常見的習(xí)俗，可以用核桃殼，還有茶葉煮成蛋，民間認為在立夏時節(jié)如果可以吃蛋，具有強身健體的效果，孩子們總喜歡把這些煮好的蛋用多種不同的顏色，然后編織好懸掛在自己的胸前。據(jù)說這種方法能夠有效保佑孩子，可以有效減少中暑。
立夏茶還有立夏粥
主要是指在立下來的這一天新茶正好要上市，婦女就需要把7家的茶葉全部放在一起，然后一起去烹飪。據(jù)說在喝了立夏的茶之后，能有效順利度過夏季，保證個人健康。還有一種非常常見的粥，在立夏時節(jié)到來時，湖南各個人家都會選擇去熬粥，在這一個粥里面就會加上多種不一樣的食材，里面會有豆芽，豌豆，紅棗，干筍，紅棗，糯米丸子，粉絲，還有瘦肉在放入到大米之后自然就會散發(fā)著濃郁的香味。慢慢的就可以保佑人們的平安，是一種比較常見的立夏美食。
在進入立夏時節(jié)后，因為受到夏季風(fēng)的影響，雷雨增加，天氣炎熱，空氣濕度慢慢增加，降雨量增加，濕度變大，氣溫較高，因此在后期一段時間溫度會逐漸接近30度，需要注意好一些防護措施。在種植農(nóng)作物過程中還應(yīng)有效加強防干旱，注意病蟲的防治，應(yīng)抓緊進入到收獲的階段，相信很快就可以解決問題。
“陣”表示“陣雨”，這句話的意思就是說立夏要么不下雨，一旦下雨就意味著今年的收成好。
立夏時節(jié)，小麥灌漿乳熟前后的干熱風(fēng)容易導(dǎo)致小麥減產(chǎn)，此時下陳雨有利于小麥高產(chǎn);其次，立夏前后，春玉米、豆子、瓜類等已經(jīng)出苗，此時下雨有利于幼苗茁壯生長;立夏時節(jié)正是插秧的時候，下雨有利于秧苗快速生長。
有句俗語叫“立夏東南風(fēng)，農(nóng)民樂融融”，東南風(fēng)會帶來溫暖潮濕的空氣，刮東南風(fēng)也意味著會下雨，有利于農(nóng)作物的豐收。
立夏時節(jié)正是冬小麥的揚花灌漿期，在此期間是葉片通過光合作用產(chǎn)生淀粉和蛋白質(zhì)的最重要時期，小麥籽粒的長度、寬度、厚度都會明顯增加，一般一個月左右小麥含水量就會降到20%以下，干物質(zhì)會停止積累，這也意味著冬小麥可以收割了。