壯族三月三的歌會不僅僅是一種藝術形式,它還蘊含著豐富的歷史和文化內涵,是壯族人民世代相傳的文化瑰寶。下面是為大家整理的2024三月初三是黃道吉日嗎,請看!喜歡可以收藏分享喲!
2024三月初三是黃道吉日嗎
三月初三值神是明堂,所以是黃道吉日。
除日適合去醫院看病、脫去葬禮上穿的喪服、縫制蚊帳、修補房屋破洞、塞住老鼠螞蟻的巢穴
2024年農歷三月初三的幸運數字是3、82024年農歷三月初三的幸運顏色是綠色、青色、碧色
2024年農歷三月初三的吉物是綠葉植物、木制物品、
2024年農歷三月初三的助運飾品是綠水晶、綠發晶、綠幽靈、綠碧璽、綠幽靈
一、艾草粑粑
艾草粑粑是廣西地區“三月三”必吃的節日美食,艾草有養胃健脾,涼血祛濕的作用,用它制作成解饞小吃,不僅味道清香,而且還有去災避禍,遠離疾病的寓意,深受人們的喜愛。
【艾草粑粑】的具體制作方法:
1、 艾草嫩芽清洗干凈,在開水中煮5分鐘,水中加入少許小蘇打,煮好的艾草撈出后在涼水中搓洗兩遍,去掉多余苦味。
2、 處理好的艾草放入破壁機中攪打成青汁,糯米粉中加入50克糖,倒入青汁和成面團,分成大小均勻的劑子備用。
3、 花生芝麻炒熟打碎,和入紅糖、黃油,攪拌成香甜餡料。
4、 把準備好的劑子壓成餅皮,包入餡料后上鍋蒸制15分鐘,關火后再燜3分鐘即可。
二、五色糯米飯
在我國的壯族地區,三月初三要吃五色糯米飯,人們用黃飯花、梔子、紫蕃藤等植物浸泡糯米,制作成紅、黑、黃、紫、白這五種顏色的糯米飯,民間傳說中,這樣的五色飯得到過仙女的贊賞,寓意五谷豐登,人丁興旺。
被天然植物浸泡染色后的彩色糯米,不僅可以用來制作糯米飯,還能包成五色棕,人們出門聚會的時候,會攜帶粽子出門和親友分享,顏色鮮艷,寓意吉祥。
三、薺菜煮雞蛋
民間有“三月三,薺菜煮蛋賽仙丹”的說法,薺菜煮雞蛋也是上巳節必吃的節日美食,依照民間說法,人們在這一天吃了用薺菜煮的雞蛋,可以遠離災病,強身健體。
【薺菜煮雞蛋】的具體制作方法:
1、 薺菜清洗干凈,去掉硬根,留嫩芽部分備用,紅棗和雞蛋分別洗凈備用。
2、 鍋中加入足量清水,放入薺菜、雞蛋和紅棗,煮15分鐘左右。
3、 將鍋中雞蛋敲出裂紋,加入少許食鹽調味,繼續煮5分鐘左右。
4、 煮好的雞蛋可以直接剝食,也可以搭配鍋中湯水一起食用。
四、發糕
在我國的廣西一帶,有三月三吃發糕的習俗,節日發糕一般會蒸成圓形,分切后整盤端出供家人食用,圓形的發糕寓意著團團圓圓,幸福美滿。
【紅棗發糕】的具體制作方法:
1、 適量糯米淘洗干凈,加入清水沒過大米,浸泡一整夜。
2、 泡好的糯米加入適量牛奶和清水一起倒入破壁機中,打成細膩的米漿,碗中放入適量酵母粉和白糖,把打好的米漿倒入碗中,攪拌均勻。
3、 米漿覆蓋保鮮膜發酵1個小時左右,用筷子攪拌發酵好的米漿排氣,攪拌過程中加入少許面粉,把米漿調成濃稠酸奶狀的米糊。
4、 將米糊倒入鋪好籠布的蒸籠中,放上紅棗和黑芝麻,開大火上汽后蒸30分鐘左右即可。
艾草粑粑、五色飯、薺菜煮雞蛋和紅棗發糕,都是三月三上巳節必吃的節日美食,無論再忙都要記得把這些食物提前準備起來,遵循傳統,消災祈福,祝愿家人平安健康,人財興旺!