冬至既是二十四節(jié)氣之一，是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。今天小編整理了北方冬至為什么要燒紙錢供大家參考，一起來(lái)看看吧!
北方冬至為什么要燒紙錢
很多人通過(guò)燒紙來(lái)祭奠一下去世的先人，表達(dá)對(duì)他們的思念。這個(gè)習(xí)俗是老一輩人傳下來(lái)的，用來(lái)慰藉心靈，寄托哀思。一年只中可以紙的特定日子還有，中秋前后，清明前后，除夕前后，每當(dāng)過(guò)節(jié)時(shí)，家里人難免會(huì)想起家中過(guò)世的親人，燒紙來(lái)懷念一下。
在農(nóng)村但凡“燒紙”多是為了祭祀祖先，為何“冬至”有祭祀祖先的習(xí)俗呢!在我國(guó)，祭祀是一種重大的禮儀，自古以來(lái)每逢重大的節(jié)日才會(huì)祭祖，而在古代有“冬祭”的習(xí)俗，在我們現(xiàn)代，祭祀祖先大致有以下幾個(gè)節(jié)日“清明節(jié)”，“中元節(jié)”，“十月初一”，“冬至節(jié)”，“除夕”。其中，很多地方的農(nóng)村“十月初一”祭祖完成后，“冬至”就不會(huì)再次祭祖了，主要是兩者之間間隔太短!
說(shuō)起冬至的另一個(gè)稱謂“一陽(yáng)生”!冬至日，太陽(yáng)直射南回歸線，我國(guó)北方獲得陽(yáng)光最少，此日是白晝最短，黑夜最長(zhǎng)的一天!歲后，太陽(yáng)由南回歸線向赤道移動(dòng)，我國(guó)北方白晝會(huì)變長(zhǎng)，因此有“冬至一陽(yáng)生”的說(shuō)法，冬至后，陽(yáng)氣回升，開(kāi)啟新的循環(huán)!
因此，冬至在農(nóng)村有大于年的說(shuō)法，也就成了24節(jié)氣中最為重要的一個(gè)節(jié)氣，因此也稱為“冬節(jié)”，在歷史中有很多關(guān)于“冬祭”的典禮，往往也是在冬至?xí)r分，因此流傳下了，就有“燒紙”的習(xí)俗了!
1、食物不同
北方過(guò)冬至更多是吃餃子，喝羊肉湯。俗話說(shuō)，“冬至到，吃水餃”。在中國(guó)北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗，流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯，寓意驅(qū)除寒冷。南方過(guò)冬至更多是吃湯圓，赤豆粥等，蘇州還有飲用“冬釀酒”習(xí)俗。
2、習(xí)俗不同
南方過(guò)冬至還有一些人會(huì)祭祖拜山的風(fēng)俗，寓意著家庭團(tuán)聚，祈福安康。
3、溫度不同
北方冬至溫度較低，可能絕大部分北方地區(qū)冬至這天都會(huì)下雪，所以北方人過(guò)冬至?xí)┑煤芎瘢戏降貐^(qū)冬至?xí)r節(jié)溫度可能還不算最低的時(shí)候，像海南省和廣東廣西可能還是比較暖和的時(shí)候。
1、餛飩
在北京，有句諺語(yǔ)叫“冬至餛飩夏至面”。過(guò)去北京有冬至吃餛飩的說(shuō)法，餛飩這類象征團(tuán)圓的食物可謂是冬至餐桌上的首選。餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。
那么冬至吃餛飩是怎么來(lái)的?相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，因此在北京冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
2、餃子
農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的冬至，我國(guó)北方地區(qū)民間素有吃餃子的習(xí)俗。關(guān)于冬至吃餃子的民間傳說(shuō)很多，最主流的說(shuō)法是源自于張仲景。
相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見(jiàn)不少鄉(xiāng)親的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后人學(xué)著“矯耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
3、羊肉
冬至開(kāi)始，民間便開(kāi)始從這天“數(shù)九”。對(duì)于老百姓來(lái)說(shuō)，冬至莫過(guò)于吃。北方有冬至吃羊肉的習(xí)俗，因?yàn)槎吝^(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，在此時(shí)吃上一鍋燉羊肉，更有御寒滋補(bǔ)的雙重功效。
羊肉性溫，能抵御風(fēng)寒、補(bǔ)身體，對(duì)風(fēng)寒氣喘、腎虧陽(yáng)痿、氣血兩虧、腰膝酸軟、肢冷腹痛、面黃肌瘦等癥狀有療效。冬季人體陽(yáng)氣內(nèi)藏，腎陽(yáng)不足，容易出現(xiàn)手足冰冷，面目無(wú)華、體虛乏力等癥狀，而羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，歷來(lái)被視為補(bǔ)陽(yáng)佳品。冬季適當(dāng)進(jìn)食，可有效緩解上述癥狀。
4、狗肉
北方不少地方有冬至吃狗肉的習(xí)俗。冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉，以免食用狂犬肉，染上狂犬病。狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發(fā)熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。