端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、天中節(jié)等，源于自然天象崇拜，由上古時(shí)代祭龍演變而來。以下是小編整理的端午節(jié)吃粽子的禁忌，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
端午節(jié)吃粽子的禁忌
1、粽子在未熟時(shí)不能吃
看著可口的粽子就在眼皮底下，裊裊青煙，粽葉飄香，讓人忍不住想“趁熱吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不僅味道不佳，且極難消化，對人的胃產(chǎn)生極大的負(fù)荷作用。
2、吃粽子時(shí)不能太快或太多
每年都有一些因?yàn)槌贼兆犹旎蛱喽l(fā)生消化不良甚至有類似窒息事件，尤其是老人和小孩，由于消化能力較差的原因，極其容易因?yàn)槌缘每旎蛘叨喽股硇氖艿綐O大的傷害，在吃粽子時(shí)，最好是一旁佐以茶，一邊細(xì)嚼慢咽的品嘗粽子，一邊喝茶，這樣有助于吞咽和消化，而且，每次少吃一點(diǎn)，由于粽子時(shí)的主要原材料是糯米，其極不易消化，建議可以吃迷你粽子。
3、不能吃儲(chǔ)存已久的粽子
自制的粽子未經(jīng)過真空處理，保質(zhì)期是極其短暫的，如是天氣炎熱，最好及時(shí)吃掉，萬一不行才存儲(chǔ)在冰箱中，但最好在4天內(nèi)吃完，且再次吃時(shí)一定要再次煮熟，要不會(huì)硬邦邦的，一點(diǎn)粽子的味道也沒有了。當(dāng)然，若是準(zhǔn)備多存儲(chǔ)些時(shí)日，可以選擇真空包裝的粽子，其的保值期一般是180天。
端午節(jié)是中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，端午節(jié)是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人——屈原。我們過端午節(jié)都會(huì)賽龍舟、吃粽子、其實(shí)這些都是為了紀(jì)念屈原的愛國情懷，民間一直以這種方式去紀(jì)念他，一直流傳至今，這種習(xí)俗文化甚至已經(jīng)成為了中國傳統(tǒng)文化不可缺少了一部分，今天小編就跟大家講講端午節(jié)的由來。
屈原他是戰(zhàn)國時(shí)期的楚國人，這時(shí)的楚國君王為楚懷王，在戰(zhàn)國七雄的局勢中秦國通過商鞅變法實(shí)力大大增強(qiáng)，其它的大國也是不甘落后，紛紛變法圖強(qiáng)。楚國的國君楚懷王是非常信任屈原的，讓屈原主持國家政令的起草，而屈原的政治路線是主張變法，主張與其它的強(qiáng)國一起防范和對抗秦國。在屈原的變法過程中楚國的國力也慢慢強(qiáng)大起來了，更受到楚懷王的賞識(shí)。只要是變法就會(huì)觸及部分舊貴族的利益，他的重用受到別人的嫉妒，就這樣舊貴族紛紛反對屈原的變法。一些政客甚至在楚懷王面前誹謗屈原，就這樣屈原和楚懷王的關(guān)系慢慢疏遠(yuǎn)了。
在當(dāng)時(shí)除了秦國外，實(shí)力較強(qiáng)的兩個(gè)國家是楚國和齊國。張宜給秦王獻(xiàn)策，說只有破壞楚國和秦國的關(guān)系，他們六國聯(lián)盟的計(jì)劃就要落空，秦王覺得張宜說的很有道理，就讓他去做了。張宜帶著金銀珠寶到了楚國，馬上就收買了一些重臣，之后就去見了楚懷王，說你們楚國和齊國斷絕關(guān)系，秦國就會(huì)給你們楚國600里土地，那些受賄賂的重臣們紛紛贊同，這樣既和大國秦朝交了朋友，又白白得了土地，可謂是一舉兩得。屈原得知后勸楚懷王不要這樣，最終還是跟齊國斷交。
會(huì)后秦國并沒有履行諾言，楚懷王咽不起這口惡氣，就獨(dú)自和秦國開戰(zhàn)，楚國勢力單薄沒有齊國的幫助是很難戰(zhàn)勝的，結(jié)果楚軍打敗，被秦國侵占了十多個(gè)城市。就這樣楚國一直受到秦國的欺負(fù)，在秦襄王上位期間，給楚王寫了封信說是想見他，一直糾結(jié)的他聽了兒子子蘭的話，不能得罪秦國，不然就沒有好日子過，去了之后就被請過關(guān)押起來了，一年后死在了秦國。國不可一日無君，頃襄王上位后，屈原是不主張抵抗秦國，以卵擊石只會(huì)自取滅亡，需保存實(shí)力把自己的實(shí)力變得強(qiáng)大起來才最重要。頃襄王聽了奸臣的流言，這樣不抵抗是對楚國的不忠，就撤除了屈原的官職，流放到了南方。
屈原一直懷著報(bào)國的志向，這樣的結(jié)局讓他非常傷心，于是在汨羅江跳河自盡了。當(dāng)?shù)氐囊恍O夫發(fā)現(xiàn)后為紀(jì)念屈原，剛開始是往河里投放五谷，發(fā)現(xiàn)都被一些魚蝦吃掉了，之后就把葉子把這些五谷包起來投入河中，之后一直演變成了端午節(jié)的由來，以吃粽子、鴨蛋、賽龍舟的形式去紀(jì)念這位偉大愛國詩人屈原。
端午節(jié)粽子怎么包——甜粽
主料：糯米600克粽葉7兩
輔料：葡萄干30克枸杞30克青梅30克綠豆50克
甜粽子的做法：
1、糯米綠豆提前3小時(shí)泡好粽葉洗干凈煮2分鐘這樣包不會(huì)裂也消毒
2、盆里加糯米綠豆葡萄干枸杞青梅
3、拌勻
4、粽葉剪掉頭部多余部分折成三角形
5、加入糯米壓緊一些蓋上粽葉遮住糯米不讓糯米掉出來套上繩子套緊煮時(shí)不容易撒
6、全部包完
端午節(jié)粽子怎么包——肉粽
主料：糯米1500、克豬肉300克、蔥1段、姜5克
輔料：老抽10毫升、五香粉1克、鹽適量、粽葉適量
肉粽的做法：
1、先來處理一下粽葉，我這里新鮮的粽葉不太好買，所以都是用干的。干粽葉先泡軟，在大火煮10分鐘，洗干凈待用。
2、我買了豬后腿肉，肥瘦分開，肥肉的塊小一點(diǎn)，瘦肉的塊大一些，加入蔥段、姜絲、鹽、五香粉、老抽拌勻，腌制半小時(shí)。
3、糯米提前泡兩個(gè)小時(shí)，瀝干水，加入適量鹽、老抽和五香粉調(diào)味。
4、粽葉折成漏斗狀，放入一些糯米后，再放入一塊肥肉和一塊瘦肉，再裝滿糯米，大約9分滿即可，如果不熟練就少放一些糯米，會(huì)好包一些。
5、左手拿粽葉，放在虎口處，右手輕輕拍粽葉，然后把糯米整理的緊實(shí)點(diǎn)。然后把上面的粽子葉向下壓。
6、把上面的葉子整個(gè)壓下來，所有的糯米就全部被蓋住了。
7、再把粽葉尾部整理一下，多余的折起來，整個(gè)粽子就包好了。
8、纏上紗線就可以了，最后把線頭系起來。
9、包好的四角粽，看起來很不錯(cuò)吧。四角粽比三角粽看起來更為飽滿一些，我也更喜歡這種包法。