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          幾點幾分是打春時間

          | 廣輝

          幾點幾分是打春時間

          2024年2月4日16點26分53秒迎來立春節氣。打春,是立春節氣習俗之一。代表萬物起始、一切更生之義。舊時人們在立春歲始前一天用泥土做成春牛,立春日用紅綠鞭抽打,因此該習俗活動稱為“打春”。在民間有在立春日舉行“鞭打春牛”儀式迎立春,祈福五谷豐登。

          立春氣候特征

          立春期間的氣候總是乍暖還寒,春季氣溫明顯降低,早晚溫差大,經常是白天陽光和煦,早晚卻寒氣襲人。立春后氣溫回升,春耕大忙季節在大部分地區陸續開始。在氣候學中,春季是指候(約5天為一候)平均氣溫10℃至22℃的時段。時至立春,人們明顯地感覺到白晝長了,太陽暖了。氣溫、日照、降雨,這時常處于一年中的轉折點,趨于上升或增多。

          立春吃什么傳統食物

          1、春餅

          立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。在一些地區立春有吃春餅的習俗,東北,北京一帶春餅口味最為可口,相傳春餅作為潮州傳統名小食,是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是面粉烙制的薄餅,一般要卷菜而食。

          2、春盤

          春盤又稱“五辛盤”,是細切五種辛辣的生菜盤裝而成。《本草綱目》中說:“五辛菜,乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之,取迎新之意。”這一風俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩,其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。

          3、春卷

          春卷,又稱春餅、春盤、薄餅。是中國民間節日的一種傳統食品。流行于中國各地,在江南等地尤盛。在中國南方,過春節不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。民間除供自己家食用外,常用于待客。春卷歷史悠久,由古代的春餅演化而來。

          4、蘿卜

          在許多地方,立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是蘿卜,吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。吃蘿卜不僅可以解春困,還可以增強婦女的生育機能,立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。北方人多愛吃生蘿卜,尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。

          5、煨春

          主要在溫州等南方地區流行,可以代表清代南方的立春節飲食特色。

          所謂煨春,就是燒食春茶。起初,人們是將朱欒切碎,摻上白豆或黑豆,同茶一起加水煮食。后來,改用紅豆、紅棗、柑桔、桂花、紅糖與茶一同入水煮。這就是春茶。這種茶專供立春節食用,當地人稱之為煨春。煨春時,還要同時吃一些糕、例之類的茶點。屆時,往往還要先敬家中六神祖先,然后全家人再盡情分享。煨春的益處,據說可以明目益智,還有大吉大利及富貴榮華的寓意。所以,煨春活動在民間廣為流傳。

          6、炒和菜

          有了春餅,自然少不了和菜。所謂和菜就是用時令蔬菜,如韭黃、豆芽、香干等切成的絲,或拌或炒。拌的話就將豆芽菜用水焯熟,干粉絲煮好,用淀粉、醋、醬油勾成汁,用汁拌菜絲便成。若要炒著吃,就把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、豆腐干絲、粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。講究的可加海參絲、肚絲、香菇絲、火腿絲,這樣就更好吃,也更營養。

          7、田艾籺

          田艾籺是春季常見的時令食品。在開春時節,萬物復蘇,草長鶯飛,正是春耕的田野上田艾生長的全盛時期,田艾約10厘米高,葉子是粉綠色的,花朵白中間綠,全身長滿絨毛。據《食物本草》里介紹,田艾具有祛濕,暖胃,清腸等功效。田艾籺也是拜神的節令貢品,祈禱風調雨順。

          什么叫躲春怎么躲

          躲春是一種在中國民間流傳的傳統習俗,主要涉及在立春日進行的一些特定活動。具體來說:

          躲春的含義:躲春是指在立春這一天,那些與新年生肖存在破、沖、害、刑等關系的屬相,為了避免不良的氣場影響,采取的一種行動。立春被視為新舊年份氣場交替的重要時刻,因此人們會選擇在這一天躲在家中,減少外出和其他社交活動。

          2024年立春準確時間幾月幾日

          2024年立春準確時間:2月4日 16:26:53,星期日,農歷臘月廿五。立春是24傳統節氣的第一個節氣,立春節氣時通常是公歷的2月3~5日。立春節氣之后,氣溫將進一步回升,結冰的地方會慢慢融化,冬眠的動物、蟲類也開始慢慢蘇醒,春天的腳步越來越近了。



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