既然我們在這個世界之中有惦念的親人，有一個特別美好的希望，那么在未來的發展過程之中也要更加的努力，對此以下是小編為大家準備了盤點驚蟄時節適合種什么蔬菜，歡迎參閱。
驚蟄時節適合種什么蔬菜
東北地方之中，人們全面開展耙壓整地工作，秋翻地碎土耙壓耢地，頂漿塌壟，春趟溝，秋挑茬地春合壟。山坡地和不宜保墑地頂凌播種谷子、春小麥、大麥和油菜。起糞、送糞和拍坷垃。山林防火。華南地方：“驚蟄不耕田，不過三五天”，解凍后抓緊耙地，多蓄水分。冬小麥普遍返青，追肥、澆水。早春作物播種，山藥育苗。華南中部和西北部驚蟄期間降雨總量僅10毫米左右，繼常年冬干之后，春旱常常開始慢慢呈現出來。這時小麥孕穗、油菜開花都處于需水較多的時期，對水分要求敏感，春旱往往成為影響小春產量的重要因素。植樹造林也應該考慮這個氣候特點，栽后要勤于澆灌，努力提高樹苗成活率，有一個好的收成。
驚蟄時節的時候的時候，華北冬小麥開始返青生長，土壤仍凍融交替，及時耙地是減少水分蒸發的重要措施。“驚蟄不耙地，好比蒸饃走了氣”，這是當地人民防旱保墑的寶貴經驗。沿江江南小麥已經拔節，油菜也開始見花，對水、肥的要求均很高，應適時追肥，干旱少雨的地方應適當澆水灌溉。繼續播早稻，培育壯秧，整理本田。中玉米播種，間苗、定苗。早玉米中耕、培土、迫肥。小麥收割。早黃豆播種，種春植蔗，春植蔗收獲，處理宿根，秋植蔗中耕追肥。
春天的時候，其實就是吃芥藍菜最好是的時節。這個時候的芥藍菜，不僅脆爽汁多、美味可口，也是祛毒的最好是蔬菜水果。中醫學覺得，芥藍菜具備較強的祛毒作用。它性涼味甘，具備消暑行水、清熱去火、散血活血、促進消化等作用，被《南方草本狀》稱為“奇蔬”;適用痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、清稀及飲食搭配中毒了的問題。
驚蟄為仲春二月份的開始，會平地一聲雷，喚醒所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，家中的爬蟲走蟻又會應聲而起，四處覓食。所以古時驚蟄當日，人們會手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、蚊、鼠和霉味。據說，慢慢的也漸漸演變成不順心者拍打對頭人和驅趕霉運的習慣，也即“打小人”的前身。很多人都將“打小人”神化，其實此純粹是在中國民間習俗而已，打小人的用意在于透過拍打代表對頭人的紙公仔，驅趕身邊的小人瘟神，宣泄內心的不滿，大部分人去打小人，一般目的是求新一年事事如意，存在著小人為非作歹。
驚蟄，又名“啟蟄”，是二十四節氣中的第三個節氣。斗指丁，太陽到達黃經345°，于公歷3月5-6日交節。驚蟄反映的是自然生物受節律變化影響而出現萌發生長的現象。時至驚蟄，陽氣上升、氣溫回暖、春雷乍動、雨水增多，萬物生機盎然。農耕生產與大自然的節律息息相關，驚蟄節氣在農耕上有著相當重要的意義，自古以來我國人民很重視驚蟄這個節氣，把它視為春耕開始的節令。它是古代農耕文化對于自然節令的反映。
驚蟄，為干支歷卯月的起始;卯，仲春之月，卦在震位，萬物出乎震，乃生發之象。一歲十二個月建，每個月建對應一卦，卯月(含驚蟄和春分兩個節氣)對應的是雷天大壯一卦;大壯卦的卦象就是天上開始打雷了，雷在天上響，非常形象。“卯”，冒也，萬物冒地而出，代表著生機;所以卯月(二月)也是能量迸發的月份，一年春耕由此開始了。
驚蟄時節，春氣萌動，大自然有了新的活力。所謂“春雷驚百蟲”，是指驚蟄時節，春雷始鳴，驚醒蟄伏于地下越冬的蟄蟲。驚蟄節氣的標志性特征是春雷乍動、萬物生機盎然。從我國各地自然物候、氣候進程看，“驚蟄始雷”僅與我國南方部分地區的自然節律相吻合。