春分節(jié)氣的含義:平分春季,晝夜幾乎相等。春分是二十四節(jié)氣之一,是春季九十天的中分點(diǎn)。以下是小編整理的春分節(jié)氣的特殊寓意,希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
春分節(jié)氣的特殊寓意
春分的特殊寓意是晝夜幾乎相等。
春分是反映四季變化的節(jié)氣之一,春分是24節(jié)氣中的第4個節(jié)氣。我國古代習(xí)慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處于各季的中間。春分這天,太陽光直射赤道,地球各地的晝夜時間相等,所以古代春分秋分又稱為“日夜分”,民間有“春分秋分,晝夜平分”的諺語。
春分是二十四節(jié)氣之一,古時又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,在每年的3月21日前后(20日-22日)交節(jié),農(nóng)歷日期不固定,這時太陽到達(dá)黃經(jīng)春分0°。
據(jù)《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此當(dāng)九十日之半,故謂之分。”另《春秋繁露·陰陽出入上下篇》說:“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”有《明史·歷一》說:“分者,黃赤相交之點(diǎn),太陽行至此,乃晝夜平分。”所以,春分的意義,一是指一天時間白天黑夜平分,各為12小時;二是古時以立春至立夏為春季,春分正當(dāng)春季三個月之中,平分了春季。
中國古代將春分分為三候:“一候元鳥至;二候雷乃發(fā)聲;三候始電。”便是說春分日后,燕子便從南方飛來了,下雨時天空便要打雷并發(fā)出閃電。春分在中國古歷中的記載為:“春分前三日,太陽入赤道內(nèi)”。
1、香椿
香椿這種食材少兒珍貴,并且只有春季時節(jié)才能吃到,在即將到來的春分時節(jié)當(dāng)然不能錯過。春分成熟的香椿香味濃郁,鮮嫩清脆,吃起來的口感是最佳的。香椿有健胃理氣之功效,將它用來炒雞蛋,開胃醒脾,食欲不佳的人吃候馬上胃口大開。不過吃香椿一定要趁早,時間越久,香椿就會變老,口感不佳。
2、韭菜
韭菜是春季的時令蔬菜,也只有在春季,韭菜才是最鮮嫩美味的。韭菜所含的營養(yǎng)價值也比較對人有益,其中的胡蘿卜和天然葉酸較高,孕婦食用后還能補(bǔ)充所需的天然葉酸。另外韭菜中所含的硫化物有殺菌消炎作用,它能抑制一些細(xì)菌的繁衍,春季常吃韭菜還能抵抗某些疾病哦。但是腸胃不好的人不宜多吃韭菜,畢竟韭菜所含大量的粗纖維是不容易被消化的。
3、春筍
春季新鮮竹筍剛冒頭,春分時節(jié)就可以收割來吃,這個時候的春筍富含高蛋白、低淀粉、低脂肪的特點(diǎn),食用后可以化痰、消食、利便、明目,對人來說多有益處。不過要注意的是,春筍中還有難溶的草酸,患有過敏性鼻炎、蕁麻疹或者腸胃功能較差的人最好不要吃春筍。
1、吃驢打滾
按照老北京的習(xí)俗,春分有吃驢打滾(也叫豆面糕)的習(xí)俗,以求避邪祈福。驢打滾是北京小吃中的古老品種之一,它的原料是用黃米面加水蒸熟,和面時稍多加水將面和軟些,另將黃豆炒熟后磨成粉。制作時將蒸熟的黃米面外面沾上黃豆粉搟成片,然后抹上紅豆沙餡卷起來,切成小塊食用。
2、吃春菜
昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮(zhèn)有個習(xí)俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時,多見嫩綠的、細(xì)棵的、約有巴掌那樣長短的春碧蒿。采回的春菜一般與魚片“滾湯”,名曰“春湯”,吃起來湯鮮味美,還有特別的寓意,有順口溜道:“春湯灌臟,洗滌肝腸,闔家老少,平安健康?!背源翰?、喝春湯有祈求家宅安寧、身強(qiáng)力壯的意思。
3、吃蘿卜
揚(yáng)州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風(fēng)俗。這時吃蘿卜不但能上下通氣,還能起到去疾病、解春困的功效。春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中,效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用,生吃偏于清熱生津,煮熟偏于行氣消食,春季食用,可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進(jìn)排便,利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒,可以選擇生食,打成汁或涼拌、腌漬均可。
吃春菜
“春菜”,一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱為“春碧蒿”,與魚片“滾湯”,名“春湯”。“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!?/p>
送春牛
把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰“春牛圖”。
豎蛋
選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分,是玩豎蛋游戲的最佳時光。
粘雀嘴
家家吃湯圓,還煮些不包心的湯圓,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀嘴,以防雀子來破壞莊稼。
放風(fēng)箏
春分當(dāng)天放風(fēng)箏,有王字風(fēng)箏、鰱魚風(fēng)箏、瞇蛾風(fēng)箏、雷公蟲風(fēng)箏、月兒光風(fēng)箏等,大者有兩米高,小的二三尺。
犒勞耕牛
春分已至,春耕、春播等農(nóng)活也即將開啟,家里的耕牛從春耕起就再也閑不住了。所以在春分時節(jié)到來之際,農(nóng)民多會以糯米團(tuán)喂食耕牛,以示犒賞。其中也蘊(yùn)含了農(nóng)村人對耕牛的憐惜之情。
春分祭日,秋分祭月
春分古時又稱“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,并非傳統(tǒng)節(jié)日,而是一個指示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要節(jié)氣,從它的別名中亦可見一斑。