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          大雪節氣的特點和風俗

          | 宋佳

          入冬是個養精蓄銳的時節,一到了冬季動物們都開始冬眠了,那么關于今年的大雪時節不曉得你們了解多少呢?以下是小編為大家準備了盤點大雪節氣的特點和風俗,歡迎參閱。

          大雪節氣的特點和風俗

          大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水量增多。

          “大雪”是反映氣候特征的一個節氣,大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水量比秋天與初冬時增多了。大雪時節,中國大部分地區已進入寒冷冬季,北方一些地區最低溫度都降到了0℃或以下。在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區,降水量(雨或雪)增多。氣象上將雨、雪、雹等從天空下降到地面的水汽凝結物都稱為“降水”。

          節氣大雪與天氣大雪意義不同。實際上,大雪節氣的雪卻往往不如小雪節氣來得大,全年下雪量最大的節氣也不是在小雪、大雪節氣。如在二十四節氣圭表測影地黃河中下游地區,全年下雪最大的節氣,既不是“小雪、大雪”,更不是“小寒大寒”(因為那時氣溫更低、大氣中水汽更少),而是在春季“雨水”節氣。大雪節氣下雪量并不是最大。其原因與“小雪雪比大雪大”是類似的。即公歷2月下旬已過全年最冷時期,初春天氣,南方暖空氣開始活躍,水汽開始豐富,而此時北方冷空氣勢力仍強,強強對峙,暖氣流在密度較大的冷氣流背上強烈、持久上升,遂可能降下大雪。節氣大雪與天氣大雪無必然聯系。

          大雪節氣的風俗

          1、藏冰

          在古代,沒有冰箱,沒有電扇,人們為了能夠在炎炎夏日里享用到冰塊,每逢大雪期間,無論是官家還是民間,都會大量儲藏冰塊。這種藏冰的風俗,歷史非常悠久,我國的冰庫,在西周時期,就已經頗具規模。當時的冰庫,都是建在地表下層,用磚頭石塊、陶片之類的東西砌封,或者用火將墻壁燒硬,具有非常好的保溫效果。

          1976年,在陜西秦國雍城原址發現的冰庫,可以容納190立方米的冰塊,當時的冰庫規模可見一斑。

          而在民間,中國的老百姓則用深井貯藏冰塊,深度一般在八丈以下,將冰塊倒入井內,然后封好井口。到了夏季用冰時,冰塊就跟新的一樣。

          2、腌肉

          俗話說“未曾過年,先肥屋檐”。說的就是到了大雪節氣期間,人們就開始腌肉了,很多房屋的門口、窗臺上都會掛上腌肉、香腸、咸魚等腌菜,形成一道非常亮麗的風景線。為什么要腌肉呢?其中還有一個傳說:

          相傳有一種頭長尖角的兇猛怪獸,叫作年。“年”常年深居海底,但每逢除夕夜里,就會爬上岸來傷人。人們為了躲避年的傷害,一到年底就足不出戶了。因為,過年之前,就要儲備很多食物,因為腌制的食品保質期比較長,所以人們就開始腌肉了。

          3、吃飴糖

          在我國北方地區,在大雪的時候,民間還有吃飴糖的習俗。飴糖,民間也叫糖稀,小孩兒們都是很喜歡吃的、每到這個時候,學校門口、公園旁邊就會出現賣飴糖的小攤販,吸引很多小孩、婦女、老人來買。

          4、打雪仗、賞雪景

          在大雪期間,如果遇到天降大雪的時候,人們都喜歡在冰天雪地里打雪仗、賞雪景,尤其是小孩,也不怕冷,小手凍得通紅,還是樂此不疲。

          5、夜宵

          到了大雪的時候,白天時間越來越短,晚上時間越來越長。于是,人們就利用晚上閑暇的時間,成立了各種手工作坊,比如刺繡業、紡織業、縫紉業、紙扎業等等。因為到了深夜要吃夜間飯,各種小吃攤、小吃店紛紛開設夜市,叫作“夜做飯”,也稱夜宵。

          大雪的別稱

          六出,玉龍。

          雪的別稱其實是有很多的,比如說銀粟、玉塵、玉龍、六出等等,還有大雪的俗稱是十一月節。大雪的節氣,從表面上來看,意思就是天氣變得更冷了,降雪的可能性更大了,不過降雪量還要根據天氣情況來看,北方地區一般溫度會降到0-10℃。

          在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區,會降大雪,甚至暴雪。可見,大雪節氣表示降大雪的起始時間和雪量程度,但是有些地方因為氣候原因,沒有出現降雪的可能性也是比較大的。

          在大雪節氣的時候日短夜長,這個時候不要總想著賴床,要早睡,不能熬夜,早上起床之后不要忘記活動一下身體,讓身體暖和起來,因為冬季的時候新陳代謝也比較慢,所以不要忘記運動,不然很容易肥胖。

          但是,也要注意不能劇烈運動,大汗淋漓不一定對身體有好處,只要微微出汗的程度就可以了,在鍛煉之后不要忘記換上干燥的衣物。冬季的時候屋內的空氣污染會比較嚴重,所以,平常不要忘記打開門窗進行透氣,還有助于健腦提神。

          大雪節氣的風俗有哪些

          1、喝紅薯粥

          每當大雪節氣到來的時候,天氣變得寒冷了起來,魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,這個時候可以在家里多喝一些紅薯粥,紅薯富含了大米以及面粉里缺少的賴氨酸,對人的身體非常有好處,可以提高人體的免疫力,減少你在寒冷的冬天感冒發燒的機會,同時紅薯也是一種非常好的減肥食物,非常受一些女孩子的歡迎。

          2、觀賞封河

          “小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣的時候,天氣非常的寒冷,河里的水全都被凍住了,形成了一層厚厚的冰,人們可以盡情地在冰面上玩耍。一些年輕人也可以盡情享受他們喜愛的戶外活動,比如堆雪人、溜冰、滑雪等等,但是運動前要做好熱身。

          大雪節氣的簡介

          大雪節氣的時間是公歷每年的12月7日或8日左右,大雪,顧名思義,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了這個時段,雪往往下得大、范圍也廣,故名大雪。但這并不代表這一天一定會下雪。其實,大雪和小雪一樣,都是一種氣候概念,大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大,相反,大雪后各地降水量均進一步減少。

          大雪的天氣特點

          大家都知道,大雪的到來意味著嚴冬的來臨,在這個時間,除了一些南方地區,我國大部分土地都已經披上了冬日盛裝。尤其是東北、西北一帶,平均氣溫甚至可以降到零下10度,一些地區已經開始降雪并形成了積雪,有種“千里冰封,萬里雪飄”的冬日美景。但是在南方,例如福建、廣東、云南等地區,依舊是草木郁郁蔥蔥,天氣也較為干燥。

          大雪的影響

          有句俗話叫“瑞雪兆豐年”,大雪的益處很多,對于農作物來說,大雪可以凍死許多害蟲,積雪也可以起到保暖和增加水分的作用,雪融化的時候還含有氮的微量元素,對于植物的生長很有幫助;北方地區、例如哈爾濱,也可以利用冰雪發展冬季的旅游業,對于城市經濟的發展是個很大的助力;不過大雪也有不好的影響,例如降雪路滑,對于交通比較不方便,容易造成航班取消、交通事故的發生和車道擁堵的現象,部分地區還有因為暴雪而封山封路,對人們的出行和安全造成很大的影響。

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