中秋節的歷史由來
早在周禮之中，已出現中秋一詞。據禮記記載，天子春，朝日秋夕月。秋夕在春秋時代，意為祭拜月亮，始于帝王，后傳入民間。秋天是收獲的季節，秋意為莊稼成熟。八月中秋，各種各樣的農作物和瓜果，成熟農民為了慶祝豐收，表達自己內心的喜悅的心情。所以將中秋作為節日。中秋及秋天中間。農歷的八月，是秋季最中間的一個月份，而十五是這個月份中旬。因此，中秋節由此演變。在唐代之時，中秋節賞月盛行開來，中秋開始成為固定的傳統節日。而北宋之時，正是固定8月15為中秋節，并且出現與之相符合的節令食品。到明清兩朝之時，賞月活動依舊盛行，一直流傳至今。
中秋節將至，祭月，賞月，拜月，缺一不可。據禮記記載，拜祭月神之時，要舉行迎寒和祭月。還要設立香案。而月餅和西瓜是不可或缺的存在，并且要將月亮神擺在太陽的方向，全家人按照順序祭拜月亮。并且團圓月餅一定要大小均勻。早在宋代之時，中秋賞月的風氣已經盛行開來。直至今天中秋之時，一家人歡聚一堂，欣賞圓月，是必不可少的風俗文化。在湖廣地區，還存在著中秋之時，用竹條扎各式各樣的燈籠。綁于露臺之上，高高懸掛。與燈籠相關的習俗還有猜燈謎這一項活動在中秋月圓之夜也頗為盛行。
1、“中秋”一詞，最早見于《周禮》，《禮記·月令》上說：“仲秋之月養衰老，行糜粥飲食。”——大概意思是到了每一年的秋季(即“仲秋”)，(由地方的縣、道官府調查戶口，登記高齡老人)，朝廷賜給這些老人粥喝。“仲秋”即“中秋”。
2、“中秋節”起源于古代帝王的祭祀活動，《禮記》上記載：“天子春朝日，秋夕月”——意思是天子春天朝拜太陽，,秋天朝拜月亮;在清晨朝拜太陽,在黃昏朝拜月亮。
3、“中秋節”的起源和農業生產有關，莊稼成熟曰秋。八月中秋時間，正是農作物和各種果品陸續成熟的季節，農民為了慶祝豐收，表達喜悅的心情，就以“中秋”這天作為節日。
賞月
最早起源于周代。在中秋節，我國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
吃月餅
最早起源于宋代。俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。中秋節吃月餅的習俗至少在宋代就有了。蘇東坡有詩可證，“小餅如嚼月，中有酥與飴”，酥是油酥，飴就是糖。宋以后，制作月餅不僅講究味道，而且在餅面上設計了各種各樣與月宮傳說有關的圖案。餅面上的圖案，起初大概是先畫在紙上然后粘貼在餅面上，后來干脆用餅模壓制在月餅之上。滿月形的月餅也跟十五的圓月一樣象征著大團圓，人們把它當做節日食品，用它祭月，用它贈送親友。當時的節物重在嘗新，如嘗石榴、棗、栗、橘、葡萄等時新水果，飲新酒等，有“秋嘗”的意味。
玩花燈
中秋節，有許多的游戲活動，首先是玩花燈。中秋是我國三大燈節之一，過節要玩燈。當然，中秋沒有像元宵節那樣的大型燈會，玩燈主要只是在家庭、兒童之間進行的。除此之外，明清以后，中秋節賞月風俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
偷月亮菜
相傳古時候，中秋晚上，月宮里的仙女要降臨下界，她們把甘露灑遍人間。仙女的甘露是無私的，因此，人們這一夜可以共同享受灑有甘露的瓜果蔬菜。侗家給這種風俗，取名為“偷月亮菜”。
中秋之夜，侗家姑娘打著花傘，選取自己心愛后生的園圃，去采摘瓜菜，而不會被人看成是“偷盜”。她們還要有意地高聲叫喊：“喂!你的瓜菜被我扯走了，你到我家去吃油茶吧!”原來，她們這是借助月宮仙女傳遞紅線呢。如果能摘到一個并蒂的瓜果，這表示她們能有幸福的愛情。因此，成雙生長的豆角便成了她們采摘的對象。嫂子們這夜也同樣到別家園圃里去“偷月亮菜”，不過，她們希望能采到一個最肥的瓜或一把活鮮青翠的毛豆，因為，這象征著小孩的肥壯，毛頭的健康(毛豆的諧音，指小孩)。小伙子們也有“偷月亮菜”的習俗，因為他們也希望月宮仙女賜給他們幸福。不過，他們只能在野地里煮了吃，不能帶回家去。“偷月亮菜”，使侗寨的中秋之夜，增添了無限歡樂和神奇異彩。