立冬的含義和風俗是什么?立冬的含義還是比較多的，最普遍的含義就是代表著冬季的開始，是享受豐收、休養生息的時節，通過冬季的休養，期待來年生活的興旺如意。立冬在古代社會是“四時八節”之一，是個非常重要的節日，下面是小編整理的立冬的來歷和風俗相關內容，一起去看看吧!
立冬的來歷
立冬，是二十四節氣之第十九個節氣，也是冬季的起始。斗柄指向西北居乾位，太陽黃經達225°，于每年公歷11月7-8日之間交節。立，建始也;冬，終也，萬物收藏也。立冬，意味著生氣開始閉蓄，萬物進入休養、收藏狀態。其氣候也由秋季
少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。
季節劃分常用的方法主要有“節氣法”與“氣溫法”。中國傳統上是以“二十四節氣”的“立冬”作為冬季起始;“節氣法”劃分的冬季，表示萬物進入休養、收藏狀態。“氣溫法”劃分季節以日平均氣溫連續五天穩定降到10℃以下為冬季起始;氣溫法劃分的冬季，表示天氣寒冷了。
立冬代表著冬季的開始，它是中國民間非常重視的季節節點之一，春耕夏耘、秋收冬藏，冬季是享受豐收、休養生息的季節。立冬在古代社會也是“四時八節”之一，是個非常重要的節日，在中國部分地區有祭祖、飲宴等習俗。
立冬，意味著萬物開始進入休養、收藏的狀態。元代文人吳澄編著《月令七十二候集解》，他將一年二十四節氣分成“七十二候”，每個節氣分成三候。立冬三候為：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水為蜃。”意思是，此時水已經能結成冰;土地也開始凍結;雉入大水為蜃中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤。立冬后，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以認為雉到立冬后便變成大蛤了。
祭祀
立冬是一個比較重要的節氣，在這個時候，我國大部分地區會有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，這個時候需要祭祖靈，依賴祈求來年的豐收，很多地區在這天中午會吃餃子，當然，因為各地風俗不同，具體的風俗會根據當地人的習慣發生變化。立冬的風俗吃什么?吃餃子?
釀黃酒
立冬節氣的時候，民間就會開始釀黃酒，這個風俗大多在紹興，冬天的水氣溫低，水體清冽，這個時候釀酒是極好的，因為這個時候的水可以讓酒發酵的味道更好，立冬是字適合釀酒發酵的節氣，所以，在當地也會有人把最適合釀酒的時間叫做“冬釀”，祈求福祉。
舂“交冬糍”
這個風俗一般是在漳州，目的是用來慶祝來年會有好的收成，做法一般是把糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韌韌的，黏黏的，在食用的時候直接用筷子串起來吃，因為像撥浪鼓，所以也叫“撥浪糍”，制作這個飲食也是魏了感謝土地神，所以，是需要敬土地神的。
細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。小春此去無多日，何處梅花一綻香。 ——宋·仇遠《立冬即事二首》
奇峰浩蕩散茶煙，小雨霏微濕座氈。肯信今年寒信早，老夫布褐未裝棉。 ——宋·仇遠《立冬即事二首》
落水荷塘滿眼枯，西風漸作北風呼。黃楊倔強尤一色，白樺優柔以半疏。門盡冷霜能醒骨，窗臨殘照好讀書。擬約三九吟梅雪，還借自家小火爐。——紫金霜《立冬》