大寒節氣的主要含義
大寒，是天氣寒冷到極點的意思。大寒，是全年二十四節氣中的最后一個節氣。每年公歷1月20日前后，太陽到達黃經300°時，即為大寒。大寒雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。
每年1月20日前后太陽到達黃經300°時為大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解見前(小寒)。”《授時通考·天時》引《三禮義宗》：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。”這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的最冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。這個時期，鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早采取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。農業上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。
這時寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的寒冷時期，風大，低溫，地面積雪不化，呈現出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。我國古代將大寒分為三候：“一候雞乳;二候征鳥厲疾;三候水澤腹堅。”就是說到大寒節氣便可以孵小雞了;而鷹隼之類的征鳥，卻正處于捕食能力極強的狀態中，盤旋于空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵御嚴寒;在一年的最后五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。
大寒節氣，大氣環流比較穩定，環流調整周期大約為20天左右。此種環流調整時，常出現大范圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。
1.早早睡覺
在生活起居上，人們在大寒這個節氣，應注意早睡晚起，保證好充足的睡眠時間，達到養精蓄銳藏陽氣的效果。
2.慢節奏的生活
冬藏時節，萬物蟄伏，人的身體也應該順應自然界的規律，在這個時候可以放慢自己的生活節奏。鍛煉上也要有節制，做一些舒緩的運動，就可以達到舒展筋骨的目的。
3.吃一些溫熱的食物
中醫里有“寒者溫之”的說法，在冬天應該進食一些溫補的食物，就好比說羊肉牛肉等提高人體耐寒能力，也要進食蘿卜等食物防止脾胃消化不良。在我國傳統的養生知識里，冬季以養腎為主，多吃黑芝麻、黑豆等黑色食物，這樣比較養胃。
4.平心靜氣
寒冷的天氣經常會導致人心情低落和沮喪，在大寒這一寒冷節氣里，應該要積極調整好自己的心態，多和朋友交流，多曬太陽，節制喜怒。
1、忌諱瘋狂進補
大寒節氣猴天氣雖然依舊比較寒冷，但此時人們在大寒進補的食量要逐漸減少，多食具有升散性質的食物，順應萬物升發之勢。此時飲食上注意養血補氣，濡養臟腑，作為冬季的最后一個節氣，由脾為主，養生需要注意養脾。
2、忌諱晚睡
在大寒節氣，大家需要注意的就是，一定的是需要早睡，因為，“大寒”是冬季的最后一個節氣，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，早睡是為了養人體的陽氣。
3、宜保持室內空氣流通
大寒期間，由于天氣非常的寒冷，為了能讓室內空氣升高，很多家庭都會選擇關閉門窗，開放了暖氣或空調，這樣勢必就會造成室內空氣干燥不流通，這樣的環境下很容易產生病菌，所以我們一定要定時開窗，只持室內空氣對流，這樣才有益于身體的健康。
1、藏熱量
大寒養生的基本原則應以“藏熱量”為主,植物的根莖是溫藏能量的倉庫,多吃根莖類的蔬菜,如芋頭、番茄、山藥、土豆、南瓜燈,它們所具有的豐富的淀粉及多種維生素、礦物質,可快速提升人體的抗寒能力。
2、補充維生素
氣候寒冷干燥的冬天,許多人有嘴唇干裂、口角炎癥等問題,這主要是因為缺乏維生素B2,可多食酸乳酪、花粉、酵母粉等,這些食物都含有豐富的維生素B2。
3、有節制地飲食
寒冷會使人體免疫系統功能下降,胃腸遇寒冷刺激很容易引起功能失調,出現消化性潰瘍、胃腸道發炎、消化不良、胃脹等現象,尤其是冬天人們貪吃火鍋, 以為這樣能祛除寒氣,卻不知這樣過多地攝入高脂肪、高熱量的食物更容易引起腸胃疾病。因此,大寒期間飲食要有節制,切忌暴飲暴食。
大寒多吃進補食物
大寒養生飲食宜進補為主，由于大寒時節相對寒冷，人體需要的熱量的也隨之增加，所以多攝取一些脂類食品，例如羊肉、狗肉等，并配合藥膳來對身子進行進補，這樣會起到一個很好的養生作用。
大寒大寒，防風御寒
大寒冷的一個節氣，這個節氣不但溫度低而且風大，日常生活中要注意保暖，外出時一定加穿外套，戴上口罩、帽子、圍巾。根據天氣的冷熱度來增減衣物，大寒時節容易導致手腳冰涼，所以手腳的保暖措施也很重要。
多喝白開水，補充體內水分
大寒時節氣溫是一年中氣溫低的，也是干燥的節氣，所以要多喝白開水，補充體內水分，少吃冰涼的水果，除了補充自己的身體的水分之外，室內也要保持正常的濕度，可以通過加濕器等調節室內濕度，防止干燥。
保持充足睡眠，早睡晚起
“大寒”是冬季的后一個節氣，人也比較容易犯困，所以要保持充足的睡眠，在起居方面仍要順應冬季閉藏的特性，做到早睡晚起，這樣可以保證人的睡眠質量，也是大寒養生的一種保健方式。