作為春節(jié)這一歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日的一個(gè)重要組成部分，除夕向來(lái)受到人們的高度重視，不管是要回到家中與家人團(tuán)聚，還是各種各樣的風(fēng)俗習(xí)慣，下面是小編整理的南北方除夕習(xí)俗差異有哪些，希望能夠幫助到大家。
南北方除夕習(xí)俗差異有哪些
年夜飯菜肴差異即是南北方除夕習(xí)俗的最大不同。中國(guó)地大物博，物產(chǎn)豐饒，而這也就造就了南北方截然不同而又精彩紛呈的飲食文化。這種文化的差異在逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候也就有著鮮明的體現(xiàn)。一般來(lái)說(shuō)，年夜飯是人們闔家團(tuán)圓共享佳肴的時(shí)刻，在這一時(shí)刻北方的人們往往會(huì)選擇全家一起包餃子、吃餃子。因?yàn)轱溩拥闹C音是“交子”，在除夕這一新舊年交替的時(shí)候就具有了辭舊迎新的獨(dú)特意義。此外，餃子的形狀與過(guò)去人們使用的元寶非常相像，包餃子吃餃子就有著收納錢(qián)財(cái)、財(cái)運(yùn)不斷的美好寓意。而南方的人們因?yàn)槲锂a(chǎn)相較北方更為豐饒，所以年夜飯大多為雞鴨魚(yú)肉等食材制作菜肴。雞、魚(yú)等菜品還都有著各自美好的寓意，表達(dá)了人們對(duì)新的一年的美好祝愿。
發(fā)放壓歲錢(qián)。
長(zhǎng)輩給晚輩發(fā)壓歲錢(qián)也是除夕夜的一項(xiàng)重要的風(fēng)俗，許多家庭在吃年夜飯的時(shí)候，人人都圍坐在桌旁哪怕吃完也不許走，直到大家都吃完了，長(zhǎng)輩就會(huì)給晚輩發(fā)放紅包，并且會(huì)在發(fā)紅包時(shí)說(shuō)一些祝福的話，以勉勵(lì)子孫們?cè)谠谛碌囊荒昀锖煤米鋈耍瑢W(xué)習(xí)進(jìn)步。還有的人家是長(zhǎng)輩趁子女夜晚睡熟后，悄悄將紅包放至子女的枕頭下，這樣第二天孩子們起床后就能夠收獲一番驚喜。但也有許多的的家庭是是小孩子們聚集在客廳，口中說(shuō)著祝福的話語(yǔ)，向長(zhǎng)輩列隊(duì)跪拜后伸手要紅包，長(zhǎng)輩也會(huì)高興給出紅包。
除夕的來(lái)歷一
除夕是春節(jié)的前夜，又叫年三十。有一種傳說(shuō)：是古時(shí)候有個(gè)兇惡的怪獸叫夕，每到歲末便出來(lái)害人，后來(lái)，人們知道夕最怕紅色和聲響，于是年三十晚上，家家戶戶貼紅春聯(lián)，燃放爆竹，來(lái)驅(qū)除夕獸。以求新的一年安寧。這種習(xí)俗從此流傳下來(lái)，年三十晚上便稱(chēng)為除夕了。
除夕的來(lái)歷二
春節(jié)和年的概念，最初的含意來(lái)自農(nóng)業(yè)，古時(shí)人們把谷的生長(zhǎng)周期稱(chēng)為“年”，《說(shuō)文。禾部》：年，谷熟也：。在夏商時(shí)代產(chǎn)生了夏歷，以月亮圓缺的周期為月，一年劃分為十二個(gè)月，每月以不見(jiàn)月亮的那天為朔，正月朔日的子時(shí)稱(chēng)為歲首，即一年的開(kāi)始，也叫年，年的名稱(chēng)是從周朝開(kāi)始的，至了西漢才正式固定下來(lái)，一直延續(xù)到今天。但古時(shí)的正月初一被稱(chēng)為元旦，直到中國(guó)近代辛亥革命勝利后，南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì)，規(guī)定在民間使用夏歷，在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷，以公歷的元月一日為元旦，農(nóng)歷的正月初一稱(chēng)春節(jié)。
除夕的來(lái)歷三
傳說(shuō)古時(shí)候，有一種妖怪，它叫年，它頭長(zhǎng)觸角，異常兇猛。年身居海底，每到除夕就會(huì)從岸上來(lái)襲擊村民。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候村民們都會(huì)托兒帶女上山去避難。
有一天，村里來(lái)了一名白胡子老爺爺來(lái)乞討，那時(shí)剛好是年襲擊的日子。老爺爺走進(jìn)一家，向其借宿一晚，村民說(shuō)：我勸你最好趕緊上山去避難，這里隨便你住。“老人摸了摸自己的胡子，說(shuō)：不用怕我有辦法制服它。年終于來(lái)了，它看見(jiàn)有一家燈火通明，便走進(jìn)那家一看，那位給白胡子老爺爺借宿的那家門(mén)口貼了對(duì)聯(lián)，到處都是紅色的，年看見(jiàn)了，它冒了一身冷汗，后退了幾步。老爺爺身穿新衣，手里拿著鞭炮出來(lái)了，他把鞭炮一點(diǎn)，向年那邊一扔，鞭炮炸的噼啪響，年就逃跑了。原來(lái)年怕紅色呀!
原來(lái)，每到除夕過(guò)年都要穿新衣戴新帽，放鞭炮，貼紅對(duì)聯(lián)，這樣就會(huì)嚇跑年，如果你不這樣做，年會(huì)到你家來(lái)喲!
除夕的來(lái)歷四
年三十，也就是除夕。這天，是人們吃、喝、玩、樂(lè)的日子。北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似元寶，年糕音似年高，都是吉祥如意的好兆頭。
除夕夜的傳統(tǒng)習(xí)俗比較多，大多數(shù)的習(xí)俗都是流傳已久的傳統(tǒng)習(xí)俗。吃年夜飯，是家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜，豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，除夕時(shí)候人們會(huì)準(zhǔn)備燃放煙花爆竹，一起歡歡喜喜的準(zhǔn)備過(guò)年，會(huì)貼春聯(lián)貼春聯(lián)，是將自己美好的愿望抒發(fā)在文字形式上，貼窗花和貼福貼對(duì)聯(lián)，能夠讓這個(gè)春節(jié)的氛圍更加喜慶。
除夕是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最重大的節(jié)日之一。指農(nóng)歷一年最后一天的晚上，即春節(jié)前一天晚，因常在夏歷臘月三十，故又稱(chēng)該日為年三十。 一年的最后一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。”除夕這一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門(mén)神、貼春聯(lián)、貼年畫(huà)、掛門(mén)籠。
除夕之夜，全家人在一起吃"團(tuán)年飯"，有一家人團(tuán)聚過(guò)年的味道。吃團(tuán)年飯時(shí)，桌上的"魚(yú)"是不能動(dòng)的，因?yàn)檫@魚(yú)代表"富裕"和"年年有余"，象征來(lái)年的"財(cái)富與幸運(yùn)"，它屬于一種裝飾，是碰不得的。
北方人包餃子，南方人做年糕。水餃形似"元寶"，年糕音似"年高"，都是吉祥如意的好兆頭。 除夕之夜，全家人在一起吃"團(tuán)年飯"，有一家人團(tuán)聚過(guò)年的味道。吃團(tuán)年飯時(shí)，桌上的"魚(yú)"是不能動(dòng)的，因?yàn)檫@魚(yú)代表"富裕"和"年年有余"，象征來(lái)年的"財(cái)富與幸運(yùn)"，它屬于一種裝飾，是碰不得的。