在我國(guó)，不管是傳統(tǒng)節(jié)日還是二十四節(jié)氣，只要是流傳下來的節(jié)日都會(huì)有傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣，自有一套屬于這個(gè)節(jié)日或節(jié)氣的風(fēng)俗活動(dòng)和飲食習(xí)俗。那么，小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗有哪些?小雪節(jié)氣的習(xí)俗有哪些呢?下面和小編一起去了解下吧。
小雪節(jié)氣的習(xí)俗有哪些
腌制臘肉
小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。
廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。在秋冬寒冷的天氣里，打開盛滿臘肉、臘腸的煲仔飯，飯香與肉香撲面而來，兩者融合得天衣無縫，溫暖香糯的煲仔飯就是最適合冬天的美味了。食用臘肉等腌制食品時(shí)可適當(dāng)配些富含維生素C的新鮮蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亞硝酸鹽的危害，又增加了菜的營(yíng)養(yǎng)。
刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”，很適合冬季養(yǎng)生食用。
釀酒
我國(guó)人民懂得釀酒，早在夏朝就開始了。(戰(zhàn)國(guó)策·魏策)中記載：“昔者帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒，曰：后世必有以酒亡其國(guó)者。”《世本》(戰(zhàn)國(guó)時(shí)趙國(guó)史書)中則記載“少康作林酒”。到了商代，農(nóng)業(yè)逐漸發(fā)達(dá)，釀酒的原料更加豐富，飲酒的風(fēng)氣也愈加盛行、商朝的器皿中，爵、“尊”、解、輩、基、壺、等等，都是酒器。《尚書·微子篇》記載：“殷邦方興，沉酗于酒”，“我用沉酗于酒，用亂敗厥德于下。”及至周朝，周公將衛(wèi)地封給殷朝的遺民康叔，特地作《酒浩》一文作為勸勉.可見殷人嗜酒之深。周朝的杜康以善于釀酒而聞名。他改良釀酒的方法，使其獲得極大進(jìn)步。政府之中也有酒正的官職，專門掌管與酒有關(guān)的政令。
立冬后十五日，斗柄指亥為小雪，此時(shí)太陽運(yùn)行到黃經(jīng)二百四十度，天地陰氣厚積，寒冷未深，雪也未大，所以得名。
我國(guó)古人將小雪時(shí)節(jié)的十五天分為三候:一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。
小雪期間不降雨,所以見不到彩虹了。
此時(shí),由于天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導(dǎo)致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
華東江浙一帶會(huì)在小雪時(shí)節(jié)腌寒菜。清代厲惕齋在其《真州竹枝詞引》有描述此情景：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’。”除此之外，還要把糯米炒熟儲(chǔ)存起來，以供寒冬時(shí)泡開水吃，當(dāng)?shù)孛裰V：“炒糯米曰‘炒米’，蓄以過冬。”小雪日開始釀酒，稱之為小雪酒。
小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始自己做香腸、臘肉，等到春節(jié)時(shí)正好拿來享用。只因小雪后氣溫迅速下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)期。
南方有些地方，在小雪前后還有吃粑的風(fēng)俗。在古代，粑作為南方傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的祭品。有俗語“十月朝，核把祿祿燒”，就是指的祭祀事情。
1、防寒保暖要做好
從這個(gè)節(jié)氣開始，東北風(fēng)刮得多了，由于氣候雖冷卻還沒到嚴(yán)冬，很多人不太注意戴帽子、圍巾，這樣往往容易遭遇受風(fēng)寒，因此，一定要戴帽子，一定要注意防寒。
2、早睡晚起，睡前泡腳
小雪節(jié)氣要增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫力和抗寒能力。首先，要保證充足的睡眠。冬季應(yīng)該早睡晚起，最好不要遲于22點(diǎn)休息。如果超過1點(diǎn)還不休息，人的免疫力容易下降，加之小雪節(jié)氣后氣溫下降明顯，太晚休息更易生病。
3、想健康，多喝湯
冬季進(jìn)補(bǔ)正是時(shí)候，通過合理的飲食、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，以達(dá)到保養(yǎng)精氣、強(qiáng)身健體、延年益壽的目的。人們常說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)的方式有很多，而其中湯補(bǔ)可謂是“食補(bǔ)之首”。
4、勤運(yùn)動(dòng)，不懶惰
有研究表明，平日里活動(dòng)量少的人，患感冒的幾率比活動(dòng)正常的人要高出2-3倍。這是因?yàn)閼敉饣顒?dòng)時(shí)間少，呼吸不到新鮮空氣，缺乏陽光照射，會(huì)致使身體血液循環(huán)減慢，機(jī)體抗病免疫力降低，再加上對(duì)室外環(huán)境的不適應(yīng)，所以很容易感冒。要預(yù)防感冒就要走向大自然，積極運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)健體質(zhì)。