立冬的風(fēng)俗及飲食文化
1.修風(fēng)門：立冬那天，廣東香港等地的居民會有修風(fēng)水的習(xí)慣，他們會在立冬前在屋外豎立風(fēng)車，利用立冬這一天開始將屋宅的風(fēng)水進行調(diào)整，寓意是保佑一家人平平安安，健健康康。
2.吃立冬節(jié)：在南方，人們會吃赤豆糯米飯。如果蘇州人有“三個圓子一塊糖”的俗語，則寓意著喜慶和團圓。
3.臺灣吃姜母鴨：在祖國的寶島臺灣，當(dāng)立秋之后秋雞生蛋之前，臺灣人喜歡拿整只公雞放進大鍋燉煮，燉好的雞湯叫做“立冬雞”，而吃的時候每人分一碗，一定要加姜，俗稱“姜母鴨”。
4.北方吃餃子：餃子是北方人過立冬的傳統(tǒng)食物，不僅因為好吃，還因為“餃兒”和“交子”諧音，在立冬吃餃子代表“交子”的意思，有辭舊迎新、團圓的意思。
5.羊肉湯：老南京人愛在立冬吃羊肉火鍋，因為“立冬補冬補嘴空”。據(jù)說是因為這一習(xí)俗始于漢代。
6.爅羊肉：在我國有些地方喜在立冬吃爅羊肉。
7.爅雞：有些地方則在立冬這天爅雞，謂之“補冬”，意思是在冬天來臨之前進補。
1.增加蛋白質(zhì)攝入：冬季是進補的好時節(jié)，蛋白質(zhì)有助于增強身體的抵抗力，增加熱量。建議增加魚、瘦肉、雞蛋、牛奶等高蛋白食物的攝入。
2.增加熱量攝入：冬季氣溫低，身體需要更多的熱量來保持體溫，因此需要增加碳水化合物和脂肪的攝入。建議多吃些富含碳水化合物的主食，如面包、米飯、土豆等，同時也要適量攝入富含脂肪的食品，如肉類、魚類、堅果等。
3.增加蔬菜和水果的攝入：蔬菜和水果富含維生素和礦物質(zhì)，有助于增強免疫力，保持身體健康。建議多吃些深色蔬菜和富含抗氧化物質(zhì)的水果，如菠菜、西蘭花、胡蘿卜、西紅柿、草莓、橙子等。
4.適量攝入熱飲：熱飲可以溫暖身體，如茶、咖啡、熱可可等。但要注意適量飲用，以免過量攝入咖啡因等物質(zhì)。
5.適量攝入辛辣食品：辛辣食品可以促進身體出汗，有助于排出體內(nèi)的濕氣和寒氣，保持身體溫暖。但要注意適量食用，以免過量食用導(dǎo)致身體不適。