潮汕立冬的習俗及飲食
1.食姜潮汕人認為，姜能驅寒祛風，預防和治療感冒，立冬日吃些姜有益于身體，因此立冬節(jié)氣，很多家庭會吃生姜。
2.補冬立冬意味著天氣將逐漸寒冷，人們也開始儲備能量，以應對寒冷天氣。因此，潮汕地區(qū)有在立冬進補的習慣。
3.炒秋冬季日曬少，潮汕地區(qū)有炒秋的習俗，即在立冬日和高升日炒秋，以求健康長壽。
4.吃柿子在潮汕地區(qū)，人們會在立冬吃柿子，因為柿子在潮汕地區(qū)被認為能夠止咳、止渴、補筋骨。
5.糯米飯在立冬日，很多地區(qū)有吃糯米飯的習俗。
1.補冬：立冬當天或前一天晚上，親朋好友互相送羊肉，立冬當天所有菜肴都有羊肉。
2.食姜：從科學角度講，姜中含有姜辣素，多吃蔬菜水果可以減少膽固醇的積聚，有助于防止心血管疾病。
3.藥補：立冬之日開始，進補藥物最好在下午服用，而且不宜過晚。
4.粥補：如當歸龍眼粥、生姜大棗粥、羊肉粥、蘿卜粥等。
5.吃海鮮：如花蟹、蝦、牡蠣、文蛤、魷魚等。
6.打邊爐（吃火鍋）：一家人圍爐，這叫“圍冬”，寓意來年一家人平平安安，團團圓圓。