如果我是魚(yú)，而你是水，那該有多好!水永遠(yuǎn)都知道魚(yú)的想法，因?yàn)轸~(yú)在水的心里。以下就是小編為大家整理的中國(guó)各地清明節(jié)的習(xí)俗，一起來(lái)看看吧!希望能幫到大家。
中國(guó)各地清明節(jié)的習(xí)俗
1、北京清明節(jié)習(xí)俗
傳統(tǒng)的“寒食節(jié)”又稱“換火節(jié)”，說(shuō)的是家家戶戶燒了一冬的爐膛，開(kāi)春后要滅火清理了，所以家里停火一兩日，只能吃涼食了。因此舊時(shí)北京很多家庭都在寒食節(jié)的前一天準(zhǔn)備出次日的食品，大多是一些小吃，逐步就演化出了老北京的寒食十三絕。
寒食十三絕是什么?有一種說(shuō)法，“寒食十三絕”具體包括：蹄燒餅、螺絲轉(zhuǎn)、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、糖卷馃、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。另版“寒食十三絕”：奶油炸糕、螺絲轉(zhuǎn)、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、面茶、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。
2、浙江清明節(jié)習(xí)俗
清明節(jié)是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，浙江桐鄉(xiāng)民間流傳著“清明大如年”的俗語(yǔ)。桐鄉(xiāng)是江南蠶桑的主要產(chǎn)地，其鄉(xiāng)間流傳著豐富的蠶鄉(xiāng)習(xí)俗，清明軋蠶花便是其中最具代表性的活動(dòng)。
在浙江湖州，清明節(jié)家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧。農(nóng)家有清明吃螺螄的習(xí)慣，這天用針挑出螺螄肉烹食，叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上，據(jù)說(shuō)屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能嚇跑老鼠，有利于清明后的養(yǎng)蠶。清明節(jié)這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒(méi)有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們?cè)谝黄鹁鄄汀?/p>
3、廣東清明節(jié)習(xí)俗
傳統(tǒng)的廣州人向來(lái)重視清明掃墓，有在正清當(dāng)日“行清”的習(xí)俗?！靶星濉迸c踏青不同，踏青是郊游，“行清”則是一族人一起約定那一天齊齊去掃墓。按照舊的習(xí)俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢(qián)等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢(qián)焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦粒蹘字δ劬G的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。
廣州人祭祀完了后，分了豬肉，并不算完成了拜祭形式，家人會(huì)將豬肉帶回家后，配上清明時(shí)節(jié)的菜蔬“清明蕎菜”去炒著吃，還有不嫌麻煩的人家另外用這個(gè)“清明蕎菜”配一些雞蛋絲燒肉絲炸一些春卷吃，吃完了這些菜肉，這一年的“行清”任務(wù)才算完成。
1、掃墓祭祖
清明之祭主要祭祀祖先，表達(dá)祭祀者的孝道和對(duì)先人的思念之情，是禮敬祖先、慎終追遠(yuǎn)的一種文化傳統(tǒng)。祭祖除掃墓的"山頭祭"外，后世還有祠堂祭，稱為"廟祭"。廟祭是宗族的共同聚會(huì)。掃墓祭祖習(xí)俗在先秦以前就有了，由于古時(shí)南北風(fēng)俗各異，有些地方掃墓不一定是在清明之際。唐代以前北方一些地區(qū)掃墓主要在寒食節(jié)與寒衣節(jié)，到唐宋后清明掃墓才開(kāi)始在全國(guó)范圍盛行，唐代是各地墓祭風(fēng)俗融合時(shí)期，沿襲清明墓祭風(fēng)俗，并擴(kuò)大到全國(guó)各地。南方很多地方在重陽(yáng)、清明或冬至掃墓，如福建、廣東、海南、廣西、云南昆明等地方。
掃墓祭祖，是清明節(jié)習(xí)俗的中心。有的地方將清明掃墓稱之為“掃山”、“拜清”或“拜山”等，出于對(duì)祖先的禮敬，又或“去惡字而呼為美”的修辭習(xí)慣。例如清明節(jié)掃墓，北方叫上墳，南方沿海一帶為了避開(kāi)“墳”、“墓”二字，婉稱為“拜山”?！鞍萆健备叛牛吧健弊值墓帕x之一便作“墳塋”解，如今堪輿界仍然稱墓地的坐向?yàn)椤吧较颉?。拜的“山”分兩種：一種是自父母上溯至祖宗三代之內(nèi)的祖輩，稱“家山”，拜祭家山稱“家祭”;另一種是對(duì)宗族祖先的拜祭，稱 “祖山”、“大眾山”，拜祭祖山稱“掃大眾山”。
清明掃墓，謂之對(duì)祖先的“思時(shí)之敬”。其習(xí)俗由來(lái)已久。掃墓在秦朝以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦朝以后的事。到唐朝才開(kāi)始盛行。
2、踏青
清明期間是春意盎然的時(shí)節(jié)，萬(wàn)物萌動(dòng)之時(shí)，迎春郊游于野外早就已成為風(fēng)俗。踏青又叫春游，古時(shí)叫探春、尋春等。踏青這種節(jié)令性的民俗活動(dòng)，在我國(guó)有著悠久的歷史，其源泉是遠(yuǎn)古農(nóng)耕祭祀的迎春習(xí)俗。清明時(shí)節(jié)，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。人們乃因利趁便，掃墓之余亦一家老少在山鄉(xiāng)野間游樂(lè)一番。
3、蕩秋千
這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
4、蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)北方喜愛(ài)的一種游戲。相傳又是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。
5、植樹(shù)
清明前后，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，我國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我國(guó)植樹(shù)節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開(kāi)展綠化祖國(guó)活動(dòng)，有著十分重要的意義。
4、重慶清明節(jié)習(xí)俗
重慶人在清明這天，也有吃寒食的習(xí)俗。過(guò)去人們掃墓時(shí)的“清明食品”，往往是鍋魁加鹵菜、涼菜。這種鍋魁里面夾的“和菜”，由粉絲、萵筍絲、肉絲(或雞絲)，加上春芽涼拌而成。掃墓一般都在郊外，相當(dāng)于春游，一大家子人還會(huì)帶上涼面、酒菜、糖果等食品，祭奠先人后，大家一起吃掉，又有耍的又有吃的，最高興的就是小孩子了。
當(dāng)時(shí)人們掃墓除了帶上紙錢(qián)香燭外，還會(huì)帶上一串用紙剪成的紙串，掛在墳前，用以招魂，俗稱“掛青”。俗話說(shuō)，“有兒墳上掛白紙，無(wú)兒墳上屙狗屎”，是否有“掛青”，成了一個(gè)家庭是否后繼有人，是否興旺發(fā)達(dá)，是否父慈子孝的標(biāo)志。
5、江蘇清明節(jié)習(xí)俗
常州人清明節(jié)一大早，家家戶戶門(mén)框上要插柳條和桃花枝，以鮮艷的紅綠祛除隔年的邪祟。而小孩子則是把柳枝編成圓形環(huán)圈戴在頭上，或把柳枝連葉帶皮捋到頂梢，成一柔軟可以抖動(dòng)的“柳球”。也有人家將艷麗的桃花插在檐下的門(mén)環(huán)上，以示清明臨門(mén)，平安報(bào)春，藉以辟邪，帶來(lái)福祉。
除了這些，清明節(jié)當(dāng)天，常州人早飯會(huì)吃沒(méi)有餡的糯米大團(tuán)子。大團(tuán)子是春節(jié)前就做好了的，放在冷水中泡著，要一直吃到端午節(jié)。清明那天，拿出大團(tuán)子，切成一片一片的下鍋用油煎，根據(jù)自己的口味放糖或鹽。也有人家會(huì)放點(diǎn)柳葉在里面，意為添“青”。常州人還有在清明節(jié)吃青團(tuán)子的習(xí)俗，做青團(tuán)子要到田頭路邊去采一種叫“綠茱頭”的野生植物葉子，回來(lái)后洗凈，揉出綠汁液來(lái)，經(jīng)過(guò)濾煮沸后和米粉而做成青團(tuán)子。
6、河南清明節(jié)習(xí)俗
在河南，清明時(shí)節(jié)人們最常吃馓子、棗糕、雞蛋等食物?！扳套印睘橐挥驼ㄊ称?，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)。棗糕又叫“子推餅”，河南一些地方用酵糟發(fā)面，夾棗蒸食。他們還習(xí)慣將棗餅制成飛燕形，用柳條串起掛在門(mén)上，可以冷食，以紀(jì)念介子推不求名利的高尚品質(zhì)。
在河南的一些地方，清明吃雞蛋，就如同端午節(jié)吃粽子、中秋吃月餅一樣重要。民間習(xí)俗認(rèn)為清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。據(jù)相關(guān)專家介紹，清明吃雞蛋習(xí)俗，已經(jīng)有幾千年的歷史了。
7、湖南清明節(jié)習(xí)俗
長(zhǎng)沙將掃墓稱為“掛山”，有“前三后七”之稱，即清明節(jié)的前三天后七天為掃墓期。掃墓祭祀有先后順序，一般都要先將墓地清理干凈，拔除墓地雜草，插上“掛山條子”在墓前拜祭，最好是下午3點(diǎn)前完成掃墓祭拜。
長(zhǎng)沙府清明插柳，稱為“記年華”?！安辶钡牧?xí)俗始于唐代，本意是為驅(qū)疫避邪，后來(lái)又有了裝飾的意思。傳統(tǒng)習(xí)俗看來(lái)，放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí)，將自己的疾病寫(xiě)在風(fēng)箏上，放飛風(fēng)箏，象征著帶走穢氣。