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          小暑節氣的含義是什么

          | 枝寅

          小暑的時候,大家要多喝水,多喝涼茶,多吃西瓜,多運動,多走樹蔭,記得避暑,如遇中暑,休息一下。有些朋友想來了解一下,下面是小編整理的小暑節氣的含義是什么,一起來看看吧。

          小暑節氣的含義是什么

          小暑節氣的含義是指真正的意義上的進入夏天,天氣也變得小熱起來。但此時還不是最熱的時候,大暑才是最熱的時候,因為有大熱的以上。但由于每年各地天氣情況不一樣,熱起來的時間也不一樣,像今年鄭州、西安、南京、石家莊就特別的熱。而重慶則退出火爐城市,反而不熱了。但一般進入小暑之后,雷暴會增多,陽光猛烈,高溫潮濕,多雨,但對于農作物來講,雨熱同期有利于成長。

          小暑時節北半球日照時間逐步縮短,但為何我國大部分地區的氣溫仍然節節攀升呢?這是因為太陽直射點雖然在南移,但仍然直射北半球,北半球的熱量還是收大于支,所以這一段時間內氣溫還會繼續上升。南方地區小暑時平均氣溫為26℃左右。7月中旬,華南東南低海拔河谷地區,可開始出現日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃。在西北高原北部,此時仍可見霜雪,相當于華南初春時節景象。

          小暑節氣的氣候特征

          小暑是小暑,不是很熱,但大暑是一年中最熱的時候。小夏時節,江淮流域雨季即將結束,盛夏開始,氣溫回升,進入旱季;而北方和東北地區進入雨季,熱帶氣旋活動頻繁,登陸我國的熱帶氣旋開始增多。

          夏季小暑開始,江淮流域雨季相繼結束,我國東部淮河以北和秦嶺廣大地區開始了來自太平洋的東南季風雨季,且降水明顯增加,雨量相對集中;華南、西南、青藏高原也處于印度洋和我國南海的西南季風雨季,長江中下游普遍高溫少雨天氣受副熱帶高壓控制。

          農業諺語說:“下雨天的雨是鍋里的飯。”降雨帶來的雷暴、熱帶風暴或臺風對水稻等作物的生長十分有利,但有時也會造成棉花、大豆等干旱。對農作物和蔬菜的不利影響。有的年份,夏季小暑前后北方冷空氣依然強勁,長江中下游與南方暖空氣相呼應,出現鋒面雷暴. “小樹雷雨,逆為黃梅”,小樹時節雷陣雨往往是“逆黃梅”的天氣信息,預兆雨帶將在長江中下游持續一段時間。

          夏季小暑前后,除東北、西北地區冬春小麥等農作物收獲外,農業生產主要忙于田間管理。早稻處于灌漿后期,早熟品種在大暑前收獲,保持田間干濕。中稻已拔節,已進入孕穗期,應根據生長情況追施穗肥,促進穗粒大粒化。單季晚稻分蘗,應盡快施分蘗肥。雙晚苗要防治病蟲害,定植前5~7天施足“嫁肥”。 “小夏天氣炎熱,剪棉花不停歇。”大部分棉區的棉花開始開花結鈴,生長最為旺盛。在重施鈴肥的同時,要及時修剪、分叉、去除老葉,以協調植株內養分的分配。 ,加強通風透光,改善群落小氣候,減少落芽。盛夏的高溫是蚜蟲、紅蜘蛛等各種害蟲盛行的季節。及時防治病蟲害是田間管理的又一重要環節。

          小暑習俗活動

          1、吃暑羊

          “吃暑羊”是魯南和蘇北地區在小暑時節的傳統習俗。入暑之后,正值三夏剛過、秋收未到的夏閑時候,忙活半年的莊稼人便三五戶一群、七八家一伙吃起暑羊來。而此時喝著山泉水長大的小山羊,吃了數月的青草,已是肉質肥嫩、香氣撲鼻。這種習俗可追溯到堯舜時期,在當地民間有“彭城伏羊一碗湯,不用神醫開藥方,之說法。徐州人對吃暑羊的愛好莫過于當地民謠:“六月六接姑娘,新麥餅羊肉湯。”

          2、食新

          民間有很多地方有小暑時節“食新”的習俗。農民會用新米做好飯,供祀五谷大神和祖先,祈求秋后五谷豐登。然后人們開開心心地品嘗新酒等。也有的地方是把新收割的小麥炒熟,然后磨成面粉后用水加糖伴著吃。這種吃法,早在漢代就有,唐宋時期更為普遍。唐代醫學家說,炒面可“解煩熱,止泄,實大腸”。

          生活在城市的人們,會在小暑這一天買少量新米以及新上市的蔬菜、水果等,回到家把新米與老米同煮。俗話也有“小暑吃黍,大暑吃谷”之說。我國地大物博,而夏季又正是萬物生長的時候,因此應時可口的食品于此時最多。

          3、封齋

          湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。這段時期,禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據說誤食了要招災禍,但仍可吃豬、牛、羊肉。

          4、吃伏面

          俗話說“熱在三伏”,小暑過后就進入伏天。伏,即伏藏的意思,所以人們應當少外出以避暑氣。飲食上,人們會吃清涼消暑的食品,以度過炎熱的伏天。

          入伏之時,剛好是我國小麥生產區麥收不足一個月的時候,家家麥滿倉,而到了伏天人們精神委頓,食欲不佳,餃子卻是傳統食品中開胃解饞的佳品,所以人們用新磨的面粉包餃子,或者吃頓新白面做的面條,就有了“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。在山東,有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏,入伏的早晨吃雞蛋,不吃別的食物。據考證,伏日吃面習俗出現在三國時期。

          5、小暑舐牛

          在山東臨沂地區,每到小暑,人們有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝,據說牛喝了身子壯,能干活,不淌汗,民謠有;“春牛鞭,舐牛漢(公牛),麥仁湯,舐牛飯,舐牛喝了不淌汗,熬到六月再一遍。”

          6、吃藕

          此外,在民間有小暑吃藕的習俗。在清咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品。藕與“偶”同音,所以人們用食藕祝愿婚姻美滿。藕與蓮花一樣,出污泥而不染,因此也被看做是清廉高潔的人格象征。藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素,鉀和膳食纖維也比較多,具有清熱養血除煩等功效,適合夏天食用。鮮藕以小火偎爛,切片后加適量蜂蜜,可隨意食用,有安神入睡之功效,可治血虛失眠。

          7、市冰

          冰,性寒,盛夏的時候用冰冷藏肉、魚、蛋、水果等,可以抑制微生物的活動,長時間保持新鮮清潔。但是此時不宜多食,因為冰的性質與此時炎熱的氣候相反,冷熱相遇,最容易導致疾病。《食譜》中有述:“凡夏用冰,止可隱映飲食,令氣涼耳,不可食之。雖當時暫快,久乃成疾也。”婦女尤其應當注意勿多食寒冰。我國人民很早便愉得了貯冰用冰。《周禮》載:“凌人掌冰,春始治鑒。”鑒是如甄一般大小的容器,在鑒口放上冰塊,把食物貯存在鑒中,就像現在的冰箱一樣,可以冷藏食物。

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