一般芒種吃什么食物
1、青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì)，可以增強人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經(jīng)過一些加工之后才可以食用。
2、君踏菜
寧波人芒種節(jié)氣還有吃君踏菜的傳統(tǒng)，君踏菜是芒種節(jié)氣前后上市的一種時令蔬菜，據(jù)說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節(jié)氣的時候吃，同時因為它也是一種可以保護肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。
3、雞蛋
芒種節(jié)氣吃蛋，不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗，還能帶來生活圓滿。芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗，能預(yù)防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。
4、茶
為迎接芒種節(jié)氣，我國江西一帶還有芒種節(jié)氣飲茶的習(xí)俗，據(jù)說在芒種喝茶，可以保證整個夏天都不會犯困。適當(dāng)?shù)睾纫恍┎璐_實會讓自己保持清醒的頭腦，但是要保證一整個夏天都不會犯困就有點困難了。所以芒種的時候喝茶只不過是代表了人們的一種美好的愿望而已。
芒種主要習(xí)俗有安苗、送花神、打泥巴仗、煮梅等。
芒種前后百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。
每到芒種時節(jié)，種完水稻，皖南各地都要舉行安苗祭祀活動，祈求五谷豐登、村民平安。
貴州東南部一帶的侗族青年男女有“打泥巴仗”節(jié)，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴，身上泥巴最多的就是最受歡迎的人。
在南方，每年五六月是梅子成熟的季節(jié)，此時也是煮梅、食梅的時節(jié)。
芒種時節(jié)，我國大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于“夏收、夏種、夏管”的“三夏”大忙季節(jié)。忙夏收，是因為麥已成熟，需及時收曬。忙夏種，主要是指回茬秋收作物，如夏玉米、夏大豆等夏種作物，因其可生長期是有限的，為保證到秋霜前收獲，需盡早播種栽插，才能取得較高的產(chǎn)量。忙夏管，因為芒種節(jié)氣之后雨水漸多，氣溫漸高，棉花、春玉米等春種的莊稼已進入需水需肥與生長高峰，不僅要追肥補水，還需除草和防病治蟲。
芒種的氣候特點：芒種時節(jié)雨量充沛，氣溫顯著升高。常見的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。芒種時節(jié)沿江多雨，黃淮平原也即將進入雨季。長江中下游地區(qū)先后進入梅雨季節(jié)，雨日多，雨量大，日照少，有時還伴有低溫。
芒種的“芒”，指有芒植物的麥子該收割了;芒種的“種”，指谷黍類作物到了播種的時候;芒種，就是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。一“收”一“種”，道出了芒種的節(jié)氣內(nèi)涵，也道出了人生的真諦。
人生如同芒種，同樣需要，種人品，種能力，種素養(yǎng)，種修為……到了收獲時節(jié)，才能收人緣，收事業(yè)，收品質(zhì)，收幸福……佛陀說：因果不虛。人生有取舍，但在修養(yǎng)和學(xué)識上，則絕不可舍，舍必瘸。這些修養(yǎng)和學(xué)識，包括自我認知、為人之道、處事之法、獨立思考等。